不论是螺旋盖是木塞，都不能是判定葡萄酒的品质和风格的标准。只是对比诸如法国标准的葡萄酒，它会体现的是当地的风土特色，会经过陈化，比如橡木桶陈年。大多新世界国家喜欢用螺旋盖，且大多数新世界国家都是比较热的产区更能突出葡萄酒的果香（对比于欧洲传统国家）。
你第一次喝红酒，是不是感觉又酸又涩？
谢谢邀请，没错，人生第一次喝红酒?应该是十几年前一位朋友去西班牙旅游带回一瓶红酒，几位朋友一起尝试，第一口感觉就是又酸又涩，但是另外一个好友就说味道不错?入口很醇，当时自己真的不理解为什么，明明就是酸涩为何又会香醇。直到大约三年前，这位好友又说买了一款新红酒?味道相当不错，其身边的朋友都大赞特赞?，一定叫我试一口，而且，近年来都听说少量红酒对身体健康有益，所以，我也就试了一口，不试尤是可，一试不可收拾。
为什么有人说螺旋瓶盖的葡萄酒普遍要比软木塞的葡萄酒要香呢？比如澳洲黄尾袋鼠，张裕醉诗仙？
不论是螺旋盖还是木塞，都不能是判定葡萄酒的品质和风格的标准。如果有人说螺旋盖的葡萄酒会比软木塞的香。可能有以下几个原因：1、新世界葡萄酒新世界指的欧洲传统酿酒国家之外的产区，比如你提到的澳洲。大多新世界国家喜欢用螺旋盖，且大多数新世界国家都是比较热的产区更能突出葡萄酒的果香（对比于欧洲传统国家）。新世界葡萄酒主要体现的是葡萄品的特征，加上阳光和温度更多于传统旧世界的欧洲国家，成熟度会更好，更能突出果香的表达，而且香气出现得简单直接，所以消费者闻起来会觉得香。
只是对比诸如法国标准的葡萄酒，它会体现的是当地的风土特色，会经过陈化，比如橡木桶陈年。会对果香进行一定的陈化转化为醇香，这样葡萄酒会比较内敛。需要进行醒酒才会出来香气。这样一来，新世界的葡萄酒香气更直接地让消费者感受到了。2、市场因素新世界国家能够突破旧世界对产区和风土的限制，从而收购不同产区的葡萄酒进行大规模的生产。