2.药香型。135味药材通过大曲小曲，串蒸出药香型白酒，也就是我们说的董香型白酒。湖北白云边酒6、药香型药香型又称董香型,清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。现在就来回答你的问题“中国白酒分为几大香型？各自特点是什么？”中国有十二香型，他们的特点如下：1、浓香型浓香型亦称泸香型、五粮液香型，这是白酒市场上占比最多的一种香型，这种香型的白酒，以酒香浓郁，绵柔甘洌，入口绵，落口甜，尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。
中国四种香型的白酒，各有什么代表？
首先，重点说说最典型的四种香型的白酒及其代表1.浓香型。这是白酒市场上占比例最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法；还有一种是江淮一带出产的纯浓香型白酒，采用老五甑生产工艺，口感相对前两者更柔和雅致，以洋河、双沟、古井贡、宋河粮液为代表。
2.酱香型。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。酱香型酒以茅台酒最为经典，因此又称为 " 茅香型 "。3.清香型。酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型 ”。4.米香型。口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
现在，再说说其它几种香型的白酒及其代表1.兼香型。兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表；还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。2.药香型。清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
代表酒贵州董酒，又称“董香型”。3.凤香型。酒液无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，代表酒是陕西的西凤酒。4.芝香型。酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净，以山东景芝白干酒为典型。5.豉香型。酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。6.特香型。酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。
中国白酒分为几大香型？各自特点是什么？
在回答你的问题前，先了解香型是什么时候出现的？中国有几千年的白酒文化，各个地方都有本地特色的白酒，我相信世界上没有任何一个国家白酒可以和中国相媲美。新中国成立以来总共举办了五届评酒会，从1952到1989年跨度达三十七年，共评出十七大名酒，确定了独具特色的十二香型白酒。它们以各自的风采，诉说着千年的传奇。
1979年第三届全国评酒会在大连举行，确定“色、香、味、格”四大评判标准，首次统一了白酒香型风格的描述。自此香型这一概念正式成为中国白酒分类的主要参照标准，现在每一瓶白酒上都会标有什么香型的。也就是说前两届全国评酒会，没有香型这一说法。现在就来回答你的问题“中国白酒分为几大香型？各自特点是什么？”中国有十二香型，他们的特点如下：1、浓香型浓香型亦称泸香型、五粮液香型，这是白酒市场上占比最多的一种香型，这种香型的白酒，以酒香浓郁，绵柔甘洌，入口绵，落口甜，尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。
浓香型白酒杰出代表有五粮液、泸州老窖、洋河、古井贡、宋河粮液为代表。这五种酒都属于十七大名酒。五粮液2、酱香型其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香、蕉香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，酱香型白酒以茅台酒最为经典，因此又称为茅香型。十七大名酒中郎牌郎酒也是酱香型。
贵州茅台3、清香型清香型白酒的特点为清香纯正，清亮透明，一清到底，酸甜柔和，诸味协调，后味很甜，是中国传统酿酒技术的正宗。清香型白酒以山西汾酒为代表，又称为“汾香型”。十七大名酒中黄鹤楼酒、宝丰酒也是清香型白酒酒色清亮透明，一清到底，口味特别净，清香纯正、后味很甜。山西汾酒4、米香型口味柔和，蜜香清雅、入口绵甜、后味怡畅。
以桂林三花酒为代表。桂林三花酒5、兼香型兼香型又分为两类，如酱中带浓型，表现为芳香舒适、细腻丰满，酱浓协调、余味爽净悠长，以为代表；还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调、口味细腻、余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。湖北白云边酒6、药香型药香型又称董香型,清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。
代表酒董酒。1963年第二届评酒会董酒被评为中国名酒，专家对董酒的评语是：香艳露骚，味浓丰润。正是这种香艳至极，骚味十足的味道，众多专家名人被董酒成功征服，连续四届被评为名酒。一生侠义肝胆的金庸先生为之题词：千载佳酿，绝密配方，贵州董酒，中国名酿。贵州董酒7、凤香型酒液无色透明、醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长，代表酒是陕西的西凤酒。
西凤酒8、芝香型酒体芝麻香突出、优雅细腻，甘爽协调、尾净，以山东景芝白干酒为代表。山东景芝白干酒9、豉香型酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧代表。广东江湾玉冰烧10、特香型一口三香，清香醇纯，酒香芬芳、酒体柔和、诸位协调、回味无穷。代表酒是江西四特酒。江西四特酒11、老白干型无色或微黄透明，醇香清雅，酒体协调、醇厚挺拔，回味悠长，代表酒是河北衡水老白干。
衡水老白干12、馥郁香型馥郁香型白酒具有的色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和前浓、中清、后酱的独特口味特征。代表湖北酒鬼酒。酒鬼酒中国一共举办了五届评酒会，为了树立精品意识，此后再也没有举办过。如今又过了三十多年，这些名优白酒依然深受广大白酒爱好者的欢迎，我相信未来白酒江湖依然有它们的传奇和传说。
董香型的白酒口感真的是一股脚丫子味道吗？
当复合型香气香到了极致，我能感觉的就是臭味。说多了乙酸乙酯，丁酸乙酯这些化学术语，有些过分吹嘘成分的话，简单的说：香艳露騒，味浓丰润，这八个字是最佳的概括。百草入曲，双醅串蒸工艺。135味药材通过大曲小曲，串蒸出药香型白酒，也就是我们说的董香型白酒。董酒独树一帜的香型，能屹立于1963年八大名酒，十七大名酒绝非浪得虚名。
你认为现在白酒市场上，什么香型的白酒好喝？
你好，我是川酒品鉴。现在市面上的酒有酱香、浓香、清香、米香、凤香、兼香等等多种，但从中国白酒市场上来说，主要仍然是以酱香和浓香型白酒为主打。这两款酒既然是市场的主打香型，证明市场的认可度高，回答也以此为展开。大部分酒我自己都有品鉴的经历，分享下我个人的看法。第一 酱香白酒。我觉得毫无疑问，酱香型白酒肯定是以贵州茅台为代表，茅台酒我就不一一例举了。
别的酱香型白酒，其实郎酒也是不错的选择，毕竟广告说的赤水河边两大酱香型白酒，只是青花郎的酱香味与茅台稍微有点区别。再看，真正到过茅台酒厂的人都知道，茅台酒厂正对面，在同海拔、同区域、同工艺还有一家酱香酒厂，名字我就不例举了，我个人认为，茅台是首选，但是如果囊中不是很富裕的话，可以考虑我没有点名字这家，酒的品质喝茅台类似，只是别人不怎么做广告，但是比大部分做广告的茅台镇的酒都强。
第二 浓香白酒。浓香白酒里，属于五粮液、1573为杰出代表。但这两个酒略有细分，五粮液自然是五种粮食酿造，酒味带回甜。而1573是高粱酒，酒味回味略带苦味，但是1573如果冰镇后口感会更好。当然，这两款酒都是名酒，不过都是以机械化生产为主。刚好周末去了一趟四川原六朵金花之一的某酒厂（为避免说我打广告，酒业公司名字隐去）酿造车间（共1000多口窖池，年产量约4000吨），看了下酿造的白酒整个下料过程。
据公司的人介绍，他们目前是年产2500吨以上浓香型白酒企业中唯一保持纯手工酿酒的企业了。然后细品了下刚酿造出各个车间的原酒（70度以上），存放两年的，存放四年的酒，品质不亚于刚才说的名酒。其实白酒的做法大部分都是一样的，最重要最值钱的是窖池（里面的微生物），以及调酒的基酒，基酒最高甚至十多万一斤，调制比例甚至万分之一。
有人说全网都在推酱香酒，那么有哪些其他香型的高品质酒推荐？
谢邀，全网都在推酱香型酒，只是借助茅台酒的影响力，其品质只有廖廖几品还数可以，余者相差甚远，更有鱼目混珠者，又有几人能喝到真正的茅台酒。因此其它香型的高品质的酒更适合我们去享用，其中，浓香型酒有泸州老窖系列，剑南春系列，洋河大曲系列及一些地产名优酒，清香型酒，山西杏花村汾酒系列，黄鹤楼酒系列，衡水老白干系列，凤型西凤酒系列，药香董酒系列，米香桂林三花酒系列酒，总之，任何香型的名优酒都可选择，只要适合自己口味就好。
