红酒产地的意思是大部分有种植葡萄的地方都有红酒生产。有新兴的澳大利亚、美国、智利、南非、日本、中国等地区的红酒属于新世界。新世界葡萄酒有两个通俗的特点:1,酿酒历史基本未能超过1000年;2,酿酒方式,营销方式等偏创新世界版图中,属于新世界的国家包括:澳洲,新西兰,智利,南非,阿根廷,巴西,美国,加拿大,以及后起的中国,日本,泰国等。
红酒新世界和旧世界有什么区别吗?
新世界的国家的酿酒人也是来自旧世界的后代。新旧之分是从地理位置上对酿酒国家的一种划分方法。对于传统欧洲酿酒国家,比如法国、西班牙、意大利、葡萄牙、德国等主流酿酒国家称之为旧世界;在大航海之后建立的新型殖民或者移民国家,比如美国、智力、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非,中国等主流酿酒国家称之为新世界,这些国家都在欧洲之外。
新旧世界葡萄酒的差别在于:1、旧世界更强调风土的价值,简单理解为土地的价值,上好的葡萄酒一定来自“上好的”土地,如果有去国外购买酒庄的人应该深有体会,一分价钱一个葡萄园。新世界利用当代科学技术,缩短时间对土地价值的沉淀,酿造出举世无双的膜拜酒,美国加州纳帕产区有部分经典代表,其做法有点像奢侈品的套路,集中最优势的资源,做出最有优势的产品。
2、产区的法律规定,旧世界体系更为标准化,也更加的系统和严谨。新世界则更为灵活,但是通过酒标做价格区分不如旧世界便捷。3、种植和酿造方面,旧世界更偏向于“靠天吃饭”,不能人工干预,所以年份差别很大;而新世界允许人工干预,比如灌溉葡萄园,以确保葡萄品质的稳定性,其葡萄酒的品质也会更加稳定。4、酿造环节,旧世界恪守传统,新世界接纳新的科学技术的成果应用,比如糖分控制会使用更多科技手段,在封瓶技术上,新世界会开用螺旋塞,而不是仅仅使用橡木塞。
5、葡萄酒风格,旧世界更强调酒体的平衡和优雅,新世界强调葡萄酒的果味丰沛,简单易饮。6、商业角度,旧世界以葡萄园风土塑造为核心,强调资源的有限和稀缺,而新世界以商业品牌塑造为核心,强调品质的稳定性。其它方面的细节不再追溯,二者没有绝对的优劣之分,如果有也已经体现在价格上啦。一瓶价值100元还是1000元的葡萄酒,对于旧世界来讲其核心土地价值,对于新世界来讲在于品牌价值。
红酒:实惠又喝着不错的红酒品牌都有哪些?
想喝好点的红酒可是要擦亮眼睛了,现在市场上鱼龙混杂,什么法国的,意大利的澳洲的智利的,到处都是,假酒不少,喝不好不但不能保健还伤胃伤肝。建议大家:1.首先选购买的商家,要选正规的商家,因为他们进酒需要的手续是很全的,一般的假酒提供不了这些资质,增值税发票就能卡住一部分。2.选品牌,国内的张裕,长城,威龙,王朝等,都是不错的品牌,只要是正规渠道的都没问题;国外的品牌大品牌的就不好说了,拉菲玛格,假的居多,低端一点的要看他的中英文标识是否齐全,不齐全的要么是罐装假的要么是走私的,尽量不选。
3.看酒的颜色,真的干红是红的比较清澈的,会是比较好的酒,若是比较浑浊颜色很深黑就要考虑一下了。4.观察葡萄酒的挂杯:将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明酒可能有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像“小裙子”一样,均匀、细致。5.、品尝,喝第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,如有强烈的刺激感,或残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
“新世界的葡萄酒”指的是哪些国家的葡萄酒?
新世界葡萄酒有两个通俗的特点:1,酿酒历史基本未能超过1000年;2,酿酒方式,营销方式等偏创新世界版图中,属于新世界的国家包括:澳洲,新西兰,智利,南非,阿根廷,巴西,美国,加拿大,以及后起的中国,日本,泰国等。旧世界国家的酿酒历史均超过千年,除法国,意大利,西班牙,德国,奥地利,葡萄牙,匈牙利这些知名国家外,黎巴嫩,格鲁吉亚(历史最长的葡萄酒国家),土耳其,瑞士等,都是旧世界国家。
红酒产地和原产国是什么意思,需要注意些什么?
红酒产地的意思是大部分有种植葡萄的地方都有红酒生产。从销售情况来看主流产区是法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利等欧洲国家的红酒,这是所谓的旧世界。还有新兴的澳大利亚、美国、智利、南非、日本、中国等地区的红酒属于新世界。红酒原产国的意思是这个是商标法规定的,因为如法国的VDT级红酒可以用欧盟任何一个国家的葡萄酒进行灌装,所以要标明酒的原产国,还有就是为了节省成本,有些在国外有副庄或合作伙伴的酒庄会在其他国家进行灌装,虽然商标和酒是一样的,但条码是不一样的(哪个国家灌装的就标注哪个国家的条码),所以要标明灌装用酒的产地。