本文目录一览
- 1,酒是否有保质期
- 2,白酒保质期是靠什么维持的
- 3,哪种酒是有保质期的
- 4,白酒保质期是多少
- 5,白酒有没有保质期我指的是那种勾兑的瓶装白酒不是小烧之类的
- 6,COGNAC OTARD VSOP是啥酒有保质期米大神们帮帮忙
- 7,白酒可以放多少年
1,酒是否有保质期
有的~~~酒类只要是装瓶以后,它就有保质期了,一般是10年的样子~~~~
如果未装瓶,那就可以长期储藏
在酒窖里可以长时间保存,上百年都有。如果装瓶以后酱香型自然存放2~3年口感最好,浓香不太适合存放太久,建议5年内饮用。
当然有,纸巾也有保质期
没有吧 有的话那也是无限的
2,白酒保质期是靠什么维持的
保质是指质量没有发生变化。白酒中(容积百分比)25是乙醇,75是水,有机物不到1.这个1发生的变化极微,不能保质。乙醇是防腐剂。两者结合,白酒无保质期之说。
3年 , 12年的话干都干了 , 楼上的真是胡扯 啊。
白酒在储存期有水解和酯化现象。没有保质期不等于无质量问题。白酒不是人们所说的那样越陈越好。
白酒是没有保质期之说的,但是要看酿造方法,有些方法酿造的白酒越陈越香,有些择不能陈放。
3,哪种酒是有保质期的
啤酒、米酒这类酒在制作过程中都有加入过水的,因而在保存上需要放在阴凉的地方,而且有保质期,像烧酒一类的制作工艺不一样的,可以长时间保存,这个至少在10年以上。
葡萄酒都有保质期的,一般红葡萄酒大约在20年左右,白葡萄酒在10年左右。
有的~~~酒类只要是装瓶以后,它就有保质期了,一般是10年的样子~~~~ 如果未装瓶,那就可以长期储藏
根据GB 10344《预包装饮料酒标签通则》5.2的规定,酒精含量在10%以下的,应该有保质期。
4,白酒保质期是多少
白酒的保质期通常是两年,出厂后的酒由于环境、气温的影响容易变质变味,避光阴凉处保存能延长存放时间。
一般意义上讲,白酒是没有保质期的。因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化。原酒储存时间越长越香,是因为酒中的酸和醇的酯化作用产生香味物质。但成品白酒的存放一般3-5年没问题,时间太长,一是酒度会降低,二是某些成分会分解(按现行国家标准也不合格了),其实成品酒存放过久是没意义的。 有些成品酒包装上会标注上保质期,实际上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上。国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。
白酒一般没有保质期!!越久越好!!
5,白酒有没有保质期我指的是那种勾兑的瓶装白酒不是小烧之类的
新的食品安全国家标准《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)正式颁布,代替了原《预包装食品标签通则》(GB7718-2004)。
4.3 标示内容的豁免
4.3.1 下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类;味精。
可以认为,这几类食品在包装完整的情况下,微生物不可能繁殖,保质期会有数年到数十年。
参考资料:www.foods1.com/content/56231/
简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。勾兑不是简单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。酒厂不同车间,同车间不同生产时间生产出来的白酒,所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致,所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一,勾兑便必不可少。现代化的勾兑是先进行酒体设计,按统一标准和质量要求进行检验,最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。
6,COGNAC OTARD VSOP是啥酒有保质期米大神们帮帮忙
我上面答错了应该是 法国 白兰地(BRANDY) 是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑 干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑—COGNAC古城,是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名,因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国或非洲也不例外。 法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。 总括而言,有下列之类别: 3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年 V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年 X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上 究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说,干邑最好的年龄和女人差不多,大 约是二十五到四十岁,品酒专家也同意这种说法。超过五十年,酒里的水份就全 蒸发掉了。 采纳哦
是红酒 cognac otard 是红酒的品牌 豪达 v.s.o.p干邑:蕴藏期不少于四年 红酒严格说也是有保质期的 因为红酒过了那个时间 味道会随着时间而变淡的
7,白酒可以放多少年
白酒大多没有保质期,根据在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定,酒精度大于等于10%的白酒,不需标示保质期。白酒的酒精含量都高过国家规定标准,故一般的白酒也没有保质期,但并不意味着白酒可以无期限保存,一般来说三至五年喝最好。白酒大多没有保质期,根据国家《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。但并不意味着白酒可以无期限保存,一般来说3至5年喝最好,时间保存太长,酒精易挥发,即使你不开封,也会进行自然的氧化挥发掉。度数低的白酒,不可以长时间的放置,虽然没有保质期,还是尽早喝为宜。一般来说高品质无添加的白酒,存放时间更长。白酒(外文名:Liquor and Spirits ,Baijiu ),是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits )之一,由淀粉或糖质原料制成酒酷或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载︰“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。