白酒糟的配料是什么，干酒糟粉养猪的配料是什么

糯米 白糖 酵母菌 先酿成酒糟然后用纱布沥干酒糟水再烘干碾成粉末。

营养成分已经很高了，如果用来养猪的话。其中糯米酒糟最好，维生素很丰富，不少人用来做食膳。

玉米、高粱淀粉含量百分之60到65，大米等米类70到80。水分10-15。 酒醅残淀粉含量10-12，酒糟7-8。水分50-55。 出窖酒醅体积×淀粉浓度+新粮体积×淀粉浓度=（体积和）×入窖淀粉浓度

1.风干酒糟(12个样品平均)：干物质90.7%、CP11.9%、CF24.4%、Ca0.32%、P0.28%、总能3.92兆卡/kg、DE(猪)1.9兆卡/kg、ME(鸡)1.15兆卡/kg、DCP(猪)63g/kg。 2.湿酒糟(15个样品平均)：干物质32.5%、CP7.5%、CF5.7%、Ca0.319%、P0.2%、总能1.49兆卡/kg、DE(猪)0.81兆卡/kg、ME(鸡)0.62兆卡/kg、DCP(猪)60g/kg。 出处：中国农科院畜牧所主编：猪、鸡饲料成分及营养价值表，p92.

一种利用酒糟液制造食醋的方法,其特征是利用酒糟液的营养成份,补充适量的醋酸及食醋所需要之成份进行调制而成,其工艺流程为酒糟液榨滤-测酸-调整补充-灭菌-包装.此法优点是既利用了酒糟液中丰富的营养成份,又能防止得不到利用的酒糟液所引起环境污染.$这种方法制食醋,投资少,设备简单,周期短,成本低,效益高,并且制成食醋风味顺和,食者喜欢,是大有发展前途的制醋方法. 主权项一种制造食醋的方法。其特征是利用酒精液里已有的营养成份 ，根据酒糟液的酸量，按照食醋的酸量标准，补充适量的醋酸 调整酒糟液（清液）的酸量，并加入适当的食盐。味精、焦糖 、苯甲酸钠等成份调制而成。其工艺流程为酒槽液榨滤——→ 测酸——→调整补充——→灭菌——→包装。

酒糟是以米、麦、高粱等天然原料，以微生物发酵，酿制以后的，滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及醇类、酒类的芳香物质，其氨基酸组成齐全，组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高，且易于被人体吸收。据历史上有关酒糟的记载：清医学家王士雄的《随息居饮食谱》：糟，甘，辛，温。醒脾消食，调脏腑，除冷气，杀鱼腥毒。医学家李时珍《本草纲目》中记载：“糟性温，有营养，能解生冷物毒”。

乙醇

酒糟是以米、麦、高粱等天然原料，以微生物发酵，酿制以后的，滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及醇类、酒类的芳香物质，其氨基酸组成齐全，组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高，且易于被人体吸收。据历史上有关酒糟的记载：清医学家王士雄的《随息居饮食谱》：糟，甘，辛，温。醒脾消食，调脏腑，除冷气，杀鱼腥毒。医学家李时珍《本草纲目》中记载：“糟性温，有营养，能解生冷物毒”。

酒糟营养丰富 ,是喂猪的好饲料。据分析表明 ,酒糟饲料的营养价值比一般的薯类饲料高 2倍左右 ,使用酒糟配合饲料喂猪时要注意以下 4点。(1)配合粮豆饲料。由于酒糟在制酒过程中淀粉大部分已转化为酒精。所以其无氮浸出含量较低 ,粗蛋白质相对稳定 ,最高可达 2 0 %～ 2 5 % ,但品质较差。因此 ,在配料中既要配合较多的玉米、高粱等无氮浸出物丰富的饲料 ,又要搭配一些玉米或鱼粉 ,以弥补酒糟营养的不足。(2 )补充维生素饲料。酒糟虽然含磷和B族维生素较丰富 ,但缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质。因此 ,用酒糟育肥猪时要注意补充富含维生素和钙质的饲料。(3)限量饲喂。酒糟属于“火性”饲料 ,大量饲喂容易引起猪便秘。同时 ,酒糟的饲喂量不可超过日粮的 4 0 %。(4 )谨慎喂肉猪。酒糟中含有一定量的酒精、醋酸等。因此不宜过量饲喂 ,特别是母猪更应注意 ,最好不饲喂 ,以免引起流产、死胎和仔猪下痢等疾病。

酒糟蛋白质含量高，能量偏低，长期饲喂牛增重会受影响。酒糟磷含量相对偏高些，钙含量低;水溶性维生素含量高而脂溶性维生素低;微量元素、矿物质缺乏且不平衡，应通过添加精料补充，可以用牛预混饲料，正业牛用预混料，营养均衡，淘宝搜索：正业饲料