本文目录一览
- 1，配制浓香型白酒使酒质绵绵的口感添加什么
- 2，白酒入口苦加什么香料可以去除苦味
- 3，有谁知道白酒如何勾兑后更香用什么方法加一些什么材料
- 4，纯粮白酒怎样勾调浓香型
- 5，自酿白酒可以添加香精或乙酸乙酯吗
1，配制浓香型白酒使酒质绵绵的口感添加什么
以100斤原浆酒为例：添加浓香香精 15ML，也可以直接在蒸酒的时候加入！
额
2，白酒入口苦加什么香料可以去除苦味
可适量添加丙三醇、多元醇、蛋白糖、乳酸乙酯、乙酸、己酸、乳酸、除苦剂等，并不是这些物质都得加，加一些，感觉苦味减弱就可以了，不可能减得一点苦味都没有，白酒还是需要有一点点个苦味好点。
3，有谁知道白酒如何勾兑后更香用什么方法加一些什么材料
用年份粮食酒来勾兑，效果会更好 。低档次的可以用酒用香精香料，按一定的比例加入，使酒的理化指标和感官质量质量符合国家标准。
大枣，枸杞，冰糖（越多越好）
4，纯粮白酒怎样勾调浓香型
采用浓香型白酒工艺生产的纯粮酒自然就是浓香型白酒，如果不是浓香型白酒工艺生产的酒勾调浓香型可以添加香精香料。
138-----219价格不一！可能卖家不一样,大概就那木多,上下浮动几十块钱！500ml的！
5，自酿白酒可以添加香精或乙酸乙酯吗
可以加，你是哪里？至于怎么加要根据你白酒的香型和你想达到的目标酒样来定哈，我在酒厂做白酒勾兑技术，可以聊聊。
白酒勾兑里面可以适当加入白酒专用的香精香料。这些香精香料都有国家标准的，不懂这些香料特点的非专业人员最好别弄，不然你的酒某种物质超标，没办法去除了，酒水反而没起到良好作用。
清香白酒里面不含己酸乙酯、己酸、丁酸乙酯、丁酸。清香白酒含有乙酸乙酯、乙酸、乳酸乙酯、乳酸。清香白酒香精主要成分：就是上述的4种，另外含有乙醛、乙缩醛、正丙醇、异戊醇等等。具体使用多少，要品尝和化验，才能确定。