首先：酱香型白酒是不好喝的，而且是非常不好喝。酱香型白酒的不好喝也可以说是酱香型白酒的特色，而这些特色正是因为酱香型白酒的酿造工艺或者说酿造流程决定的。谢谢邀请我国有十二大香型白酒，各有特色，而要说那种好喝这个见仁见智，而要说味道丰富，这里不得不提一款酒，那就是：酱香型白酒。
有哪些酱香酒是便宜又好喝的？
个人认为除了名酒就是茅台镇散酒 要说起价格上的亲民、茅台镇的散酒必不可少、很多贵州本地人都会选择喝散酒、出去华丽的包装就全是酒质、当然散酒的有很多很多、但都没有商标、也就造成了散酒什么样的品质都有、有的是独到工艺、经过岁月沉淀的好酒、也有拿酒精酒勾兑以次充好蒙蔽消费者的假酒、这就需要消费者购买时仔细辨别、以防上当受骗。
有什么便宜又好喝的酒值得推荐？
谢谢邀请我国有十二大香型白酒，各有特色，而要说那种好喝这个见仁见智，而要说味道丰富，这里不得不提一款酒，那就是：酱香型白酒。味道丰富酱香型白酒是一款重视味道的酒，素有：酱香突出、优雅细腻。空杯留香持久的特点，任何特点都和“香”字有千丝万缕的关系。而要说到性价比，酱香型白酒也是有着他的等级划分，由于我做酒的缘故很多酒友让我推荐性价比高的酱香型白酒，我推荐的底线就是：必须是粮食酒。
而且只有纯粮食的酱香型白酒，才有这上述的特点味道，以光瓶酒为例，从用料，到酒龄有着独特的等价划分，为这个接线都是和酒质息息相关的。谈到性价比，由于我接触酿酒源，再加上光瓶酒他的包装成本占比基本没有，他的价格就是他的酒质，真正达到了“粮食酒 粮食价”的落地方法，很多酒友喝完之后说到：花一样钱享受好两个档次的酒水，可以说该酒是爱酒，懂酒人士的首选。
有没有又便宜又好喝的白酒值得推荐？
我平时没有事的时候喜欢喝点小酒，很高兴能回答这个问题，都是平民百姓，我把我平时喝着酒，价格比较实惠，酒质还不错的，分享给大家。第一款:全国都能买到的二锅头。市面上有很多二锅头，最为出名的有牛栏山二锅头和红星二锅头。这两种二锅头我都喝过，我个人感觉红星二锅头要比牛栏山二锅头好喝一些。我喝二锅头的价位都在20块钱左右一瓶，个人感觉有可能贵一些的牛栏山二锅头比较好喝，但是平民价位的我感觉还是红星略强一些。
红星二锅头喝起来以后比牛栏山要温和，感觉没有那么呛，即便喝多了，第二天头也不难受；牛栏山也可以，就是牛栏山喝多了以后，感觉嘴里有种特殊的味道，非常难受。红星二锅头，假如喜欢喝好一点的我推荐这一款红星蓝瓶，这一瓶是1斤装。一般超市的价格在30块钱左右，这个酒喝起来很不错，就是价格略微贵一些。牛栏山，我也推荐一款吧。
就是这普通瓶1斤装的，超市的价格在15块钱左右一瓶，假如喝牛栏山，我只喝这一种，感觉还不错，朋友们可以试一试。第二种:在网上可以买到的尖庄酒。这种酒在市面上现在不好买，但是在网上可以买到，买的话去五粮液官网就可以。买普通简装的就不错，一瓶大约在20块钱左右。酒精度数在40°左右，简装就是我很喜欢的一种酒，我感觉很多喜欢喝酒的朋友应该都认同这种酒。
第三种:我们当地的一种酒，叫沂河桥白酒。我在山东临沂，我没当地以前有沂河老白干，现在没有了，改名叫河桥白酒。前两年这种酒在饭店里经常，一瓶的价格在40块钱左右，40块钱的话就不会选择它，因为这个价格有太多的选择余地。目前我在小超市发现这种酒有十块钱一瓶的，酒精度数是44°，从我发现至今已经喝了十多瓶了，虽然价格很便宜，但是我感觉这个酒很不错。
哪种白酒好喝又不贵，而且还是纯粮食酿造？
纯粮酿造并不是酒好喝的标准，因为酒精也是纯粮酿造的，真正的好酒是需要通过陈酿和窖藏技术二次天然发酵获得，但能掌握这种技术的人寥寥无几，并不在那些大品牌的酒厂里，本人有幸在民间见过这样窖藏酒的老匠人，品他窖出的酒才能体会到什么是琼浆甘露，但这位民间匠人脾气极倔，淡泊名利，不为利益出山，所以大多数人是无其口福了。
酱香型白酒好喝吗？好喝又不贵的酱香型白酒有哪些？
首先：酱香型白酒是不好喝的，而且是非常不好喝。尤其是对于长期饮用浓香型白酒的酒友或者说很少接触酱香型白酒的人。其次：酱香型白酒为什么不好喝酱香型白酒对于很多一开始接触酱香型白酒的人都是难以接受的，尤其是入口后浓郁的酱味，还有就是入口后的满口的酸甜苦咸。酱香型白酒的不好喝也可以说是酱香型白酒的特色，而这些特色正是因为酱香型白酒的酿造工艺或者说酿造流程决定的。
一：高单宁含量的高粱一直以来酿造茅台酒的原料高粱一直使用的是茅台镇周边地区的高粱，而且属于茅台镇所特有的红缨子糯高粱。而这种经过茅台镇长日照生长的高粱的单宁含量普遍高于其他高粱百分之二十。正是这个高含量的单宁经过茅台酒奇妙的九次蒸煮和反复去的氧化以后，赋予茅台酒芬芳和茅台酒特有的那种入口微酸微涩，这个也是为什么很多茅台镇用东北梗高粱酿造的酱香型白酒香气香味不足和入口寡淡的很大原因。
二：特别的高温大曲五粮液使用的是大曲，剑南春使用的也是大曲，茅台酒也是大曲。虽然大家都是大曲，但是酿造茅台酒的大曲属于高温甚至是超高温大曲，而其他的很多人最多也是中偏高温大曲。正是因为茅台酒所特有的超高温大曲赋予茅台酒那种类似于酱油的浓郁的酱香味。而其浓郁的味恰好来自于大曲。大曲为浓郁的酱香味提供了强大的酶系和前驱物。
茅台酒的大曲原料硬质小麦经过烂心不烂皮的粉碎后，再通过加水、母曲制成块状以后，再入仓发酵。而这个仓内发酵会经过三个阶段，第一升温期，因为曲块踩的时候会加水，入仓以后会快速的升温升酸，同时会产生一种类似于米酒发酵的香甜味。这个时候如果说曲师的手艺好，温度最高能够达到60到65度，而且这个温度会持续二天，恰好这个看似残酷的温度对于筛选对茅台酒至关重要的嗜热的细菌是非常重要的，而这个细菌通过高温堆积发酵的二次增殖以后会形成优雅的酱味。
三：多轮发酵、多次缓慢取酒酱香型白酒包括茅台酒都是8次发酵，7次取酒。而在多轮发酵的过程中其实没有被产酒的残余淀粉会被反复的氧化，尤其是大曲里面含有的高蛋白的香气香味前驱物质经过氧化后会赋予酒非常浓郁的酱香。多次取酒这个可以说是酱香型白酒酿造的独到之处，每个轮次的酒口感特征不一样，而成品又是用多个年份不一样的轮次酒相互的搭配，进而造成了酱香型白酒入口酸涩，口中什么滋味都有，后味回甘的特点。
当然，还有酱香型白酒的开放式发酵也是赋予其复杂的口感的一大因素。正是这些不讲理的原因造成了酱香型白酒或者说茅台酒怪异的口感特征，所以酱香型白酒并不被很多人接受。最后：我们该喝什么样的酱香型白酒呢？说到酱香型白酒就不得不说到“贵州茅台镇”和“飞天茅台酒”。可以说飞天茅台酒就是酱香型白酒的代名词。同时在茅台镇也不乏和茅台酒工艺一样的酱香型白酒，而且现在网络上打着和“茅台酒”一样好喝，甚至是比“茅台酒”还要好喝的酒太多太多。
但是酒友们购买了发现并没有茅台酒的那种丰富的口感，多变的香气香味。而是一直闻香比较淡的，香气香味有点类似于浓香型白酒的、入口非常的顺口，同时酒在口腔里面也没有多大的变化的酒。其实酒友们并不知道这种酒就是“串酒”，而酒友们在网络平台上购买得最多的也是这种酒。但是现实的情况却非常的让人意外，在整个茅台镇有一大堆的酿酒作坊散户的优质酱香型白酒确因为没有品牌、不知道怎么去推荐和展现给广大的白酒爱好者而面临作坊关闭和生机的问题，酿酒手艺也面临失传。
而另外一边是“串酒的热销”和酒友们为“如何才能够喝到传统工艺的酱香型白酒”而发愁。所以如果说你要喝酱香型白酒，首先选择茅台酒，不用问理由因为中国的社会精英们都在喝，其次就是选择茅台镇本地的正儿八经的传统酿酒人购买，至于说品牌、酒厂规模真的不重要。最重要的是“质量的靠谱和人品的靠谱”，切记购买那些夸大得不能再夸大的酒。
