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- 1,泸州老窖窖龄30年60年90年是什么味道
- 2,埋藏三十几年的纯高粮酒有何价值吗酒色很正香味很棒
- 3,都说酒是陈的香貌似年份越长的酒越好真的是这样吗种酒也是如
- 4,泸州30年陈这种酒有谁用过怎么样红色瓶的52度价格及口感
- 5,三十多年陈年白酒啥样
- 6,泸州老窖窖龄酒30年怎么样口感如何送人怎么样
- 7,gbt195082007是粮食酒还是酒精酒
1,泸州老窖窖龄30年60年90年是什么味道
泸州老窖的酒都是浓香型的。泸州老窖窖龄30年60年90年是百年泸州老窖新出的产品,口感很纯正。
百年是泸州老窖的一个品牌系列,其综合指标仅次于1573,窖龄30年是这个系列的30年窖藏酒
2,埋藏三十几年的纯高粮酒有何价值吗酒色很正香味很棒
埋藏三十几年的纯高粱酒,是非常少的,很有价值。高粱酒本身就是粮食酒,味道非常棒,香味很好。不过,有人喜欢喝高粱酒,有的不喜欢喝高粱酒。如果遇到喜欢喝高粱酒,价格应该在100元斤以上,这还要看酒的密封性,如果密封性好的话,价值更高!希望对你有帮助!
没有
3,都说酒是陈的香貌似年份越长的酒越好真的是这样吗种酒也是如
白酒经过窖藏或埋藏是会使酒体中易挥发性物质逐渐跑掉,包括酒精,20年,30年,60年甚至更长的时间后,酒经过醇酸酯是变得更香醇了,但也慢慢失去了酒味,变得微黄油腻,失去了酒的本意。所以种酒最高性价比时间为3-5年,埋藏时间长了短了都不是种酒的最佳状态。
5年左右的喝起来都不错
酒是陈的香,但未必是陈的好,看个人口感吧。像我就比较喜欢喝烈酒,老酒香是香,就是不过瘾。
4,泸州30年陈这种酒有谁用过怎么样红色瓶的52度价格及口感
【商品名称】:泸州老酒坊喜字坛【酒 精 度】:38度【 容 量 】:500ml【商品介绍】:其色晶莹剔透,纯净如山间清泓;其香浓郁丰满而不过,丝丝沁人心脾;其味绵甜净爽,平和悠长。其代表着浓香型白酒在新时代的发展方向。观色——晶莹剔透,纯净一如山间股股清泓;闻香——窖香浓郁而不过,丝丝沁入心脾;品味——绵甜爽净、回味悠长。价 格: 48.00
52度的178一箱6瓶,就是29块多一瓶。38度嘛 估计就是150左右一箱 还是20多块钱一瓶。
5,三十多年陈年白酒啥样
如果是真的30年陈酿白酒,应该是微黄、稍粘、醇厚、陈味很好。稍粘:倒出流酒时,有些浓厚的感觉,不似水的流动性。现在市场上的标示30年的年份酒,大多只是里面添加了多年储存的原酒,并不都是30年原浆酒。今后的年份酒,需要从生产日期开始计算年份,有溯源证明才行的。
陈年白酒闻香特点中少了刺激,出现了白酒固有陈香味,这是新酒完全不具备的。无论哪种香型的白酒品尝时候都是柔和,并且浑然一体,陈年白酒酒体闻香与口感一致,并且闻香大于口感。同时品后酒尾干净,酒水特别顺畅。白酒中主要成分是酒精、水,经过漫长时间的贮存,酒精分子与水分子发生缔合反应,形成长链分子,这是白酒变得柔和最主要因素。因酒精分子、水分子之间缔合分子量变大,陈年白酒相对要挂杯。白酒贮存过程不当,易溶解铁离子进入白酒,出现微黄的情况,这也是陈年白酒的另一个标志。
6,泸州老窖窖龄酒30年怎么样口感如何送人怎么样
这种味道是相当醇厚,送一些很懂酒的老人,这个酒是非常不错的,品质真的超好
先来说说鼻祖级的经典泸州老窖特曲吧,这款酒前身可是接连蝉联历届酒评会名酒的,数十年只有包装在更换(据说五月份要换新包装),品质经典,一直都是浓香酒友最爱的口粮之一。其酒十分凌厉,锋芒不可挡,窖香无匹,入口很冲很香,口感和香气都很重,可以说是单粮浓香的一种极致,只有常年浓香酒友才能承受得住,才能了解泸特的美妙之处,它与剑南春都是川浓暴烈的典型。
不错,口感不错,入口醇厚绵纯,绝对是送礼佳品。
口感肯定是好过剑南春的,窖龄90年2015年年前卖断货后价格就一路疯涨。泸州老窖400多年历史,作为浓香型白酒鼻祖,剑南春也是浓香型,肯定比不过窖龄90年的。
泸州老窖30年的历史是最老的99的时间要长时间有长有好处你是有别人的婚姻
7,gbt195082007是粮食酒还是酒精酒
gb\t19508-2007是粮食酒。
粮食酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。食用酒精是粮食和水发酵而成,工业酒精是从石油中提炼出来的,二者完全不同。纯粮食酒都是固态发酵而成的,加了酒精的是固液法,纯酒精就被称为液态法。
GB/T19508-2007是西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。
西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国。2004年5月,国家质检总局和国家标准化委员会发布了《原产地域保护产品西凤酒》国家标准,并于7月1日起,开始正式实施。
扩展资料:
GB/T19508-2007主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。
酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
参考资料:纯粮酒-搜狗百科
b不是很确定,只是标准具体是粮食酒还是勾兑酒不清楚
GB/T19508-2007是粮食酒。GB/T19508-2007是地理标志产品标准下的原产地域产品西凤酒。
西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国国家地理标志产品。西凤酒的特点是:酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长,为喜饮烈性酒者所钟爱。
2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国。2004年5月,国家质检总局和国家标准化委员会发布了《原产地域保护产品西凤酒》国家标准,并于7月1日起,开始正式实施。
扩展资料
西凤酒的原料标准要求:
辅料要求及处理:西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎,要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55—69%,未通过的为8—10瓣,整粒在0.5%以下。
大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35—40%,未通过的占一半。
西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳,但辅料投产之前必须采取筛选清蒸,以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在最低水平,即投料量的15%以下。
参考资料:搜狗百科:白酒标准汇编(第二版)
参考资料:搜狗百科:西凤酒
GB/T19508-2007是粮食酒。
GB/T 19508-2007 是国家标准: 地理标志产品 西凤酒,属于粮食酿造酒。
纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。
3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
GB/T19508-2007是粮食酒。
GB/T 19508-2007 是国家标准: 地理标志产品 西凤酒,属于粮食酿造酒。白酒的执行标准主要是按香型进行划分,且为纯粮固态法白酒专用的标准,具体如下:
浓香型白酒,GB/T 10781.1-2006,代表产品五粮液、泸州老窖。
清香型白酒,GB/T 10781.2-2006,代表产品汾酒,宝丰酒。
米香型白酒,GB/T 10781.3-2006,代表产品广西三花酒。
酱香型白酒,GB/T 26760-2011,代表产品茅台酒。
浓酱兼香型白酒,GB/T 23547-2009,代表产品白云边酒。
凤香型白酒,GB/T 14867-2007,代表产品西凤酒。
豉香型白酒,GB/T 16289-2007,代表产品广东玉冰烧酒。
特香型白酒,GB/T 20823-2007,代表产品四特酒。
芝麻香型白酒,GB/T 20824-2007,代表产品景芝酒。
老白干香型白酒,GB/T 20825-2007,代表产品衡水老白干。
董香型白酒,也叫药香型,DB52/T 550-2008,代表产品董酒。
小曲固态法白酒,GB/T 26761-2011,代表产品江小白酒。
扩展资料:
纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
1、主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。
要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。
2、辅助原料:稻壳,主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。
3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。
鉴别粮食酒方法一:
真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。
纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
鉴别粮食酒方法二:
取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;
酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)
鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法)
用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。
如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。
酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头,而纯粮酒入口香而不呛,微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不难受,醉酒之后苏醒较快,对人体刺激性小。
参考资料:搜狗百科-纯粮酒
您好,GB/T 19508-2007 是国家标准: 地理标志产品 西凤酒,属于粮食酿造酒。