这个时候，让他们喝了我家的白酒与市场上的瓶装酒，瓶装酒他们喝了之后给我的反馈和当年一样，过于辛辣，只有甜味，喝起来没有什么感觉，所以他们不怎么喜欢然后我又拿出我自己家的纯粮食白酒让他们喝，我让他们喝的是我家采用固态发酵高粱原浆酒，这种酒他们喝了第一口之后告诉我难喝，因为他们觉得这种酒苦。
为什么一些嗜酒如命的外国人，不敢喝中国白酒？
这个问题我最有权答全了，因为我是做纯粮烧酒的，然后我又在国外呆过，所以，我对这个问题，是经历过的，并且做过试验的。在2011年的时候，我在俄罗斯伊尔库斯克国立语言大学留学，那时候经常接触到俄罗斯的朋友众所周知，俄罗斯的朋友比较爱喝酒，所以在那个时候我们经常会一起聚会喝酒我们喝酒有两种选择，第1种是俄罗斯比较有名的伏特加，第2种就是我们中国的红星二锅头了，还有牛栏山二锅头。
因为我所在的城市有很多中国留学生，所以会有中国市场，这些白酒都很容易买到但是每次聚会我是不喝酒的那种人，因为外面市场能买到的酒，没有一种我能喝，我喝了之后都会头疼，我只能喝我自己家的白酒，但是我家的白酒又不能带到国外来，所以之前在俄罗斯的时候，每次聚会我都没有喝过酒，但是我也小小的品尝了一下俄罗斯的伏特加，这种酒怎么说呢？度数并不是很高，但是并不是那个味道，感觉就像有一种药味似的。
其他从中国去的朋友也并不是特别爱喝，不过俄罗斯人喝咱们的酒，也是很不习惯，因为他们觉得这种酒第一过于甜第二，口感过于辛辣。所以他们很少有和咱们中国瓶装白酒的。后来回到国内，前几年我在北京做翻译工作接触的也是俄罗斯人，有和我年龄相仿的，也有五六十岁的俄罗斯大叔。这个时候，让他们喝了我家的白酒与市场上的瓶装酒，瓶装酒他们喝了之后给我的反馈和当年一样，过于辛辣，只有甜味，喝起来没有什么感觉，所以他们不怎么喜欢然后我又拿出我自己家的纯粮食白酒让他们喝，我让他们喝的是我家采用固态发酵高粱原浆酒，这种酒他们喝了第一口之后告诉我难喝，因为他们觉得这种酒苦。
但是过了一会儿，他说他还想尝一口，因为觉得这个酒苦了之后还会有一些甜。…就这样他们喝上瘾了，让我想起来卫龙辣条那样。刚吃觉得没意思，但是越吃越想吃，我家的白酒也是让他们越喝越想喝。知道我们都喝多了，他们也都喝多了，他们唱歌，我们也唱歌。乱跳。神奇的是晚上两三个小时以后，我们全都酒醒了，他们很诧异的问我，为什么你家的酒醒酒这么快？就像没喝过一样仅仅过了两三个小时而已。
同是烈酒，伏特加能卖遍全世界，为什么白酒感觉只有中国人喝？
谢邀。为什么只有中国人喝白酒？这是个很好的问题，解释起来也很复杂。在此，小食就从中国白酒的起源、发展，来尝试解读一下。中国白酒，为什么这么独特中国白酒的定义，有权威的国家行业标准，在《GBT208222007》等一系列国家标准中，它是这样被定义的：“以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成。
”这个定义其实很简单，就是我国的白酒，是一种蒸馏过后的粮食发酵酒。而用“曲”酿酒，才是中国白酒区别于其他粮食发酵酒的主要特征。用粮食酿酒，比用水果酿酒要更难，因为果糖可以直接转化成酒精，但粮食里的淀粉不行，要先变成单糖类，然后才能变成酒。在具体的操作上，就是要先让粮食糖化，然后才能酒化。在这个问题上，中国使用了“曲”，使粮食直接糖化，而外国则是先让粮食发芽，形成糖化，而后转化成酒精。
两种不同的解决办法，造成了一个天一个地的口味差异，从而也可以部分解释为什么只有中国人喝白酒。通常意义上的中国白酒，我们也才接受没多久粮食酿造酒在我国由来已久。9000年前，当时还是新石器时代，就已经有酿造历史（河南贾湖发现了盛酒陶器碎片）。我们常说中华上下五千年，而酒在9000年前就已出现。酒的历史比中国还长，这话没毛病。
但是现在我们喝的高度白酒，出现的历史就要短得多。在古代，诗人们动不动就“会须一饮三百杯三百杯”，水浒传里面的好汉，喝了十七八海碗酒还能行侠仗义。这里面固然有文学夸张的成分，但我们也能从背后发现一个事实——受制于早期的酿造工艺，早期的酒普遍度数不高。在没有掌握蒸馏技术之前，中国人喝的都是没有经过提纯的低度酒，有点类似今天的黄酒。
这一类酒，通常情况下，第一眼看上去有点发绿，有点浑浊，所以诗人要说：“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”，水浒传里，吃酒要先拿个筛子来筛。之所以会这样，是因为古代酿酒的现场条件往往很差，酒曲的质量也参差不齐，总是要混点乱七八糟的东西进去，所以看起来就是绿的，混的。直到元朝时期，蒸馏术从西方传过来，中国本土的酿酒术结合西方蒸馏技术，搞出来的酒才有点今天白酒的样子了。
度数也能达到40度以上。这样的高度酒，李白怕是来不了三百杯了，武松来三海碗，估计要给老虎当午餐。即使是白酒出现后，人们也花了相当长的时间来适应，黄酒仍然在相当长的时间内是社会主流。连“白酒”这个统一名称，都是建国后才确定的，之前都是这个“春”那个“烧”各叫各。从近代以来的民俗风情来看，白酒成为社会主流，至少也是建国后的事情，在这之前，老百姓们还是喝黄酒的居多。
孔乙己不就老拿茴香豆下黄酒嘛。所以，外国人接受不了白酒很正常。一是因为白酒用酒曲酿造，口味独特，喝不惯。其实别说外国人了，连很多中国人都喝不惯。小食在写这篇问答时，坐在电脑桌对面的同事就喝不了白酒，每次聚餐都喝啤的；二是通常意义上的白酒，历史本就不长，还有待推广和普及。酒作为一个国家、民族的文化符号，向全世界推广、普及，是很漫长的一个过程。
老人常说“钱不借三、地不走三、酒不喝三”，说的是啥？有道理？
喜欢喝酒的人对菜的要求是不一样的。有的人喝酒必须得有几个下酒菜，而且菜品必须好，还是他爱吃的，不然轻易不喝酒。有的人对喝酒没什么具体讲究，有一种或者几种小菜，就可以喝酒了。有的人是只要有酒，其他的没有任何要求。这种喝酒人我见过好几个，原单位有个张师傅，家里很困难，不务正业，不想赚钱，只想喝酒，一粒花生米，放到嘴里，嘬一口，再放到碗里，喝一口酒，反反复复，一日三顿，每顿都是这粒花生米还在，一瓶白酒喝完了。
还有一个老人家，每日三顿，都很认真的喝酒，喝酒前，从包里拿出一个塑料袋，里面有一根骨头和一把小刀，骨头上一点肉都没有了，但是他会用小刀在骨头上刮一下，放到最里，舔一下小刀，然后喝一口酒，一顿酒下来，一瓶白酒喝完了，骨头再放回到塑料袋子里面。喝酒的人有一日三顿都喝酒的，也有只喝两顿或者一顿的。在我认识的人中，最不能喝酒的是一口酒都不能喝，喝了就皮肤过敏，或者脸红脖子粗，呼吸困难。
经常应酬，一喝醉老婆各种唠叨，老铁们来说下喝什么白酒没那么容易醉？
友友邀请我回答这个十分有趣的问题，我求之不得，因为咱俩皆是餐馆之常客，美酒寻醉人。但友要让我帮你找找哪些白酒喝了不容易醉，还真难住俺这个四五十年酒龄的人。我们都清楚，白酒性子烈，容易上头。可上头快与慢的白酒还是有的，那就是高端好酒和低端劣质酒，酒精度高的和度数低的酒了。像我们这些庶民百姓，收入不多，不可能经常喝高端白酒，只能以低端白酒为友了。
喝得微醉，对于青壮年，只要不影响工作，不发酒疯，也不是什么坏事。有一个事实不可否定，那就是：喝酒容易醉者大多是实在人，因为他们喝得猛，喝得比别人多。但也更应该知道，醉酒伤身。年纪大了，还是少醉为好。那么同样的酒，怎样醉得慢呢？还是有办法的。第一就是：小杯慢饮。这个经典句子是有来头的，它出自中央电视台某栏目主持人的台词，是她专门谈春节喝酒这个话题时说的，爱酒人当然念念不忘。
她还作了精辟的论述。说是喝得猛，酒精直接进入血液，上头快。小杯慢饮，酒精大多进入肠胃，一部分能随小便排泄。可我这人也奇怪，喝酒前记得清清楚楚，端起酒杯，忘得干干净净。第二就是别空腹喝酒，虽然空肚子喝酒香，但空腹酒精吸收快，自然也醉得快。因此酒前吃点东西为好。喝酒时多喝白开水，更是好习惯。喝酒喝个心情，喝个交情。