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为什么叫冬酒,什么叫冬虫夏草

为什么叫冬酒,什么叫冬虫夏草

和夏天相比,为什么更多的人喜欢在冬天喝白酒呢?

喝白酒是带走身体热量,但是夏季给人的体验是越喝越燥热,常温下喝白酒体感会不适。冬天喝白酒,身体同样带走身体热量,虽然让血流加快,但是酒精的麻醉感让身体的体验往往是错觉式体热,感觉不冷,这也是很多人夜晚喝多了冻死在雪地里的原因。唐朝的白居易在冬天的时候写过一首诗《问刘十九》,邀请他的朋友来喝酒,非常有气氛,不过写的是米酒。

如果当时喝的是白酒,则更应景,小诗的大意是:新酿的米酒还没有过滤,颜色泛绿又喷香,我们围着红泥做的小火炉坐下来,很暖和,而天色渐黑快要下起雪来,你能过来我们喝一杯吗?可见冬季喝点酒精度稍微高的酒水,是有传统的!尽管大唐时代的白酒还没有形成高度酒,但完全可以安慰冬季驱寒的生活,围着温暖的小火炉,非常有意境,这样的冬季生活调调,在白居易的小诗下,画面感呼之欲出。

冬季是白酒的旺季,包括南方。南方的生活超市,在中秋过后,成堆码放的啤酒就开始退后,白酒、黄酒开始打头阵。因为啤酒在冬季越喝越冷,越喝越打颤,所谓的姜汁啤酒也不过是啤酒生产商在冬季的促销噱头,现在基本上见不到了!而白酒就会当仁不让成为酒水消费的主角。在冬季,白酒入嘴,不再像过去那样温热,如果稍许隔水温热,白酒的口感会更温润,也更一线入喉,这是一股温热的暖流。

暂时驱寒的功效非常明显,让身体血液加速,酒精的刺激让身体暂时摆脱冬季的酷寒。特别是冬季越寒冷的地区,越喜欢喝白酒。比如坐在炕上的东三省,冬季寒冷的黄淮流域,都是冬季消费白酒厉害的区域。不过,喜欢喝白酒的,酒瘾大的不论春夏秋冬,都爱整上几口。白酒暂时的驱寒效果确实不错,需要注意的是再喜欢,也不能贪杯,白酒助兴是把双刃剑,喝到恰到到好处刚刚好!。

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