如何制作白酒发酵窝料，自制发酵窝料如何保存求大神指点

到夏天了,素饵才是王道。于是本着要香要黄要引鱼还要低成本的原则 用玉米泡啤酒

我的从去年天冷的时候发酵到现在，密封，效果真绝了，自然水域（我们这一个大窑厂的坑），绝杀所有饵料，可惜的是，我现在再做，做不成那效果了

冬季是酿造白酒的最佳时节。酿酒方法不要变化，正好这时候控制好入池发酵的温度即可。白酒发酵就是控制温度，这时候想控制多少度就可以控制多少度，夏季不行，气温高，温度控制不住。

首先选择优质发酵剂，做好清洁卫生，尽量避免杂菌感染，辅料清蒸，合理配糖，用曲合理，入池水份适当，入池低温缓慢发酵，就能酿出好酒

钓鱼窝料酒泡米推荐方法如下：【原料】早籼米400克（籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的），优质曲酒500毫升（酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲）。【制法】1.将早籼米用适量水侵泡12小时，取出晾干，用擀面杖将米擀碎、晒干；2.将晒干的碎米放入曲酒中封好口，侵泡约48小时即成，冬春季要多泡1~2天。

自制白酒的酒曲可以有很多种：1、糖化酶、酵母配合发酵。这种酒曲都是外购，出酒率高，产生的香味物质少。2、大曲发酵白酒。大曲做发酵剂发酵，产生的白酒香味物质多。原料是大麦、小麦，经过粉碎加水35~40%，在专业曲房培养，通过升温、排潮控制微生物生长。3、麸曲发酵白酒麸皮做原料，经过清蒸灭菌，接入纯菌种(河内白曲、UV48),控制培养温度、排潮达到培养菌种的目的。自酿白酒，不建议自己培养菌种，因自酿生产量小，做菌种培养。技术要求比较高，并且责任心强，并且24小时进行维护、控制操作要点。

钓鱼窝料配方是干玉米粒、大米、维生素b2药片、50度左右的曲酒、蜂蜜或红糖、渔汛1号小药。其实窝料的制作非常简单，有时候不需要很复杂的原材料或者工艺就能制作出一款既有营养鱼儿又喜欢吃的窝料。钓鱼虽然饵料的选择很重要，但是打窝窝料的选用，对中鱼几率也有很大的影响，一款好的窝料无疑对提速渔获有很大帮助。经常有很多钓鱼爱好者喜欢根据自己的经验自制钓鱼的窝料。钓鱼窝料配方是干玉米粒、大米、维生素b2药片、50度左右的曲酒、蜂蜜或红糖、渔汛1号小药。其实窝料的制作非常简单，有时候不需要很复杂的原材料或者工艺就能制作出一款既有营养鱼儿又喜欢吃的窝料。制作步骤：1、先将干玉米浸泡二十四小时，中间换四次水，不换水的话玉米很容易变质，这时候玉米已经吸水很多了，如果还是比较硬的话就将玉米切碎，然后将玉米放在水里面煮至八分熟。2、将玉米里面的水分控干之后将维生素压碎，加入30ml渔汛1号、40克蜂蜜或红糖，然后加入适量的白酒，将其搅拌均匀，最后倒进塑料瓶子里面搅拌均匀就可以了，注意白酒在添加的时候要没过饵料。3、在制作的时可适量的添加一些大米或者是小麦，钓鱼打窝的效果会更好，一般浸泡一个星期左右就可以用了，浸泡的时间越长效果越好，钓鱼的时候直接用玉米粒当做饵料。4、还一种方法就是用鲜玉米和白酒放在一起浸泡，方法就是准备鲜玉米粒，然后将鲜玉米粒煮熟，放凉之后加入一些蜂蜜搅拌均匀，放在塑料瓶子里面，加入高浓度的白酒，然后浸泡一个星期左右就可以使用了，鲜玉米的香味相对于老玉米更加浓郁。5、发酵饵在制作的时候需要添加一些酵母，需要的材料有碎玉米2斤，干小麦1斤，麦麸1斤，酒米0．5斤，商品窝料0．5斤，氨基酸─瓶，酵母粉一袋。

主料：小米1斤、玉米渣1斤、谷子或者小麦半斤。　　注：有些钓友会问，为什么这里用谷子呢?　　主要是谷子有壳小鱼吃不了，大鱼吃的时候又要把壳吐出来，所以能有更好的留鱼效果。　　为什么选择小米和玉米渣?　　小米和玉米渣具有以下几个优点：　　1、色彩诱鱼。　　金黄色的色彩比普通米的白色更引鱼。　　2、泡时短。　　小米颗粒小更易入酒味，泡透。　　3、用量少，诱时长。　　小米颗粒小鱼不易吃完，更易沉入泥中，让鱼闻得到吃不到。往往一次打窝不需再补。　　4、天然无污染。　　辅料：粉状牛逼鲫2袋、液体牛逼鲫半瓶、曲酒200克、红糖适量、蜂蜜适量。　　小料：猪母乳适量、鱼开胃适量。　　该野钓窝料的制作方法：　　1、主料的制作过程：　　取制作窝料的瓶子一个装进3/4的主料，不要太满(如果满了第一难搅，第二易胀)。注：制作窝料的容器最好有密封作用的。　　2、辅料的制作过程：　　然后把2袋牛逼鲫和液体牛逼鲫打开，放在一小脸盆内，放入2*100克曲酒=200克，没有曲酒的也可以用白酒45度到55度的代替也可以，充分搅匀，再放入适量蜂蜜跟红糖适量，大概控制在30克左右就可以了，看你喜欢，蜂蜜最好放在微波炉内稍微加热一下，这样能快点融在白酒内。　　3、小料的制作过程：　　最后再放入2个关键的小药，那就是猪母乳，很香，能把远处的鱼诱过来，大概3斤的窝料放3-5G的量就够了，多了反而起副作用，还有就是鱼开胃，能使鱼开胃，大约放5G左右就可以了，然后倒入窝料内，盖上盖子摇匀就可以了，让每粒小米玉米渣都能浸透，密封起来放1天就可以了。　　第二天就可以钓了，此窝料特点：香、微酸、甜、主钓鲫鱼、鲤鱼、翘嘴，偶尔会上草鱼，该窝料诱鱼快、留鱼久!　　夏天野钓5分钟到15分钟鱼进窝，除非河内没鱼或少的可怜，冬天一般在10分钟-30分钟鱼进窝。　　我这个冬季一直在用这个方法在野外钓鱼每次都能钓上10多条，2-3斤。钓时如鱼塘太肥，可再同时在打窝器中加入干菜籽饼效果更好。

诱饵制作是个老话题， 楼主的办法很好啊---我很赞同。“改用菜籽饼为主料，酒米为辅，效果有显著提升”，我认为诱饵就要讲究虚实兼备，有粉末也有颗粒，各按%50配置。但是颗粒不要大，如大米、小米就可以了，粉末如豆饼粉、菜籽饼粉都可以的。既不让鱼吃饱，又很有味道就行了，酒的作用主要是防腐，选便宜的低度白酒就行了。泡上一个月最好，米粒微涨，出发前加点面粉，使诱饵微微发粘，到水边钓点捏成团，便于投放。投放诱饵可抛，可送，以准确为佳。

诱饵要有真对性，鲤甜鲫香鲢鳙酸，诱饵甜如蜂蜜，香香要天然，酸要发酵。其状态要虚实间备，实要落底虚要雾化。

菜籽饼+酒米做窝料我也常用,像单线双钩师傅说的"粉饵诱鱼,颗粒留鱼",菜籽饼能雾化诱鱼快.酒米占%50甚至更多点用来留鱼,我一般会在使用前将菜籽饼放锅里炒一下,香而不糊,然后喷点曲酒,用袋子扎好,发酵个两天后再拌酒米.适当加点面粉增加黏性,然后握成团打窝.,第一次打窝时打多点,以后补窝可以减少一半左右

鲤鱼、草鱼诱饵：硬料35%(如谷子、麦子、玉米之类，煮熟刚爆皮时最好，直接用干货也可)+软料(菜籽饼20%+玉米大豆粉20%+米皮糠20%+面粉5%，其中大豆需要抄熟再粉碎，面粉主要起粘合作用，如果将米皮糠发酵成醪糟香味效果更好)，用水加香精调和成团就行，钓饵用嫩玉米，熟麦子或谷子均可。 黄拉丁、鲫鱼、红尾诱饵：碎大米(农欢+蜂糖+低度白酒炮制的最好)30%+菜籽饼20%+玉米大豆粉20%+猪肝(鸡肝鸭肝均可，捏碎最好)30%，用水调和能成团就行，钓饵用蚯蚓。这是我自己常用的配方，还有一种钓鲤鱼、草鱼更好的配方，不过价格稍微高一点点:handshake

加点拉丝粉或者面粉，那样捏成的团不容易散，在窝底持续时间久，效果可能好一点。但有一个前提条件，河里 必须有鱼;P