做啤酒配送，要考虑以下问题:一是客户定位。2.啤酒一定要有特色，品质一定要好，做到质优价优；这样可以在消费者心中建立美誉度，提升口碑；3、啤酒外面店的选址也很重要，选择人流密集，餐饮密集，居家方便的地方。做啤酒配送一般有酒店、大排档、社区超市等客户，特别是夏天，大排档和超市的啤酒消耗量特别大。
做冰啤配送怎么样？
没从事过，但和某啤酒业资深人士聊过这个话题，探讨一下。做啤酒配送，要考虑以下问题:一是客户定位。做啤酒配送一般有酒店、大排档、社区超市等客户，特别是夏天，大排档和超市的啤酒消耗量特别大。我还有一个思路，不知道其他城市如何，我们这里是一个空白:做移动售酒车，用车载压力容器往闹市、旅游景点配送带零售，在节假日销量相当可观；二是配送设备。
我们这里有两种，一种是专门研制的不同容量的储酒罐，专车运送，到了客户那里更换。一种是小罐，用包装箱配送，酒店大排档摆出来零售。三是口味。目前的大米及酒花浸膏制作的工业啤酒基本就是假啤酒，特别是酒精度2.5的，用那位资深人士（燕京啤酒的一个元老）的话说，那就是水。真正的啤酒是麦芽啤酒花酿制的，口味浓郁，但是相对于工业啤酒成本高。
夜宵店充99元送99瓶啤酒，不会亏本吗？
其实啤酒的批发价很底，我算它就算是二块钱一瓶，那么这啤酒只能在店里现场喝，总不能光喝酒不吃菜吧~所以只要你一点菜很快就把那啤酒亏的钱一顿就挣回来了，那么他们不可能一顿就把这酒喝得完，所以你得去好几遍才能喝完这些酒，那么在短期内就锁定你在这消费，一家餐饮店只要你去过好几遍，自然你就变成了他们的熟客了~只能说这老板的经营手段高明！。
疫情结束，想开一家鲜榨啤酒外卖店怎么样？
您好，我是热心肠的品酒师芙蘭哥，专注分享美食美酒文化，为爱酒人甄选鉴藏天下美酒。您的这个问题，我来说说我的观点供您参考：1.疫情结束这个时间节点选择很棒，但具体疫情何时结束，目前看全球的疫情肆虐，很难在夏天彻底解决。所以具体的时间节点如果没有明确，那就早做规划，做好准备。2.啤酒一定要有特色，品质一定要好，做到质优价优；这样可以在消费者心中建立美誉度，提升口碑；3、啤酒外面店的选址也很重要，选择人流密集，餐饮密集，居家方便的地方。
4、做好投入产出的预算，做好成本核算及费用预算；5、啤酒产品在保证品质和风味的同时，还要经常出新，让消费者能够在你店里不断的体味到更喜欢的啤酒。6、啤酒的周边配套产品也应考虑：下酒菜、卤味、熏酱；啤酒杯、啤酒起子等等餐饮文化的东西丰富产品线，满足不同的需求。如果这些都没问题了，开一家鲜榨啤酒外卖店一定可以！如果您觉得有道理，请点赞或关注我，期待与您交流。
我是快递员，送到店里快递经常说没有收到有好办法吗？
这个问题非常的简单，主要的也就是个别人或者也就是那几个人。对于这类人的快递，我的操作是这样的。一、尽量能本人签收的，让本人签收保存好证据。二、对于经常性来批量的或者大批量的进行登记。如淘宝类退货，收货人商谈让他们拿一个本子进行登记，登记到了，说明就已经送了，没有登记到，那就是你的责任。三、对于非常难缠的客户或者什么办法都没有有效处理的。
没有开店经验，没做过销售，没有人脉，开一个烟酒商店，能挣钱吗？
建议您别开，真的。我以我们家的真实经历来给您说明哦。那年，我结婚生小孩了，我父母亲呢也准备上来，一呢可以帮我们带带小孩，二呢离得近一点，也方便互相照顾。我父母亲还有点积蓄，也不愿意和我们住一起，更不愿意坐吃山空，于是我们大家一商量，就准备买一个小商铺，上面住住人，下面嘛开个烟酒商店，也能赚几个零花钱。
说干就干，我在市里转了半个月，终于找到了一个68平的商铺，层高还挺高，可以做成两层的，然后就是签合同，装修，搞到好花了接近七十万。嗯，下面就等着发财了。一开店，您就发现事情完全不像您想象的那么简单了。首先，说说香烟，香烟是需要到烟草局办理《烟草零售经营许可证》的，亲，这个条件满足了，烟草公司会给您一个网站和账号，然后您需要每周上网定烟，亲，您一定烟就会知道这是多么麻烦而艰难的抉择了，一般您刚开张，定烟的挡位是很低的。
这就导致您想定的烟没有办法定，您不想定的烟那是不是就不定呢，也不行，你一周的定额达不到要求，您的挡位还要下降，后面更定不到香烟。所以我只能定了一堆卖不出去的烟。现在的问题来了：您想定的烟只有一条两条的供给，根本不够卖，您不想定的烟为了保住证件的挡位，又定了，怎么办？对于第一点，我们一般都是到那些有门路的店里进货，而这是烟草局不允许的。
逮到了就要没收罚款，对于第二点，那些根本卖不出去的烟，一般是有烟贩子来收的，但是您是需要亏本卖给他们的，呵呵。是不是很郁闷啊。想卖的没有货，有货得卖不出，只能亏本处理。所以烟这块要挣钱那是相当的难呀。那酒呢，酒也麻烦的，啤酒什么的，您一个电话送来了，直接就是现钱，根本不能欠账。所以对资金要求特别大。白酒什么的也是差不多的情况，每个品牌的白酒都要求你压货的，而您能不能销出去呢，这个还真不好说，走高档路线呢，没有人脉，走低档路线呢没有销量和利润，一样赚不到钱。
所以一年下来，我算了算账。哇靠，赚了两万多不到三万。这是利润，压货到还压了近二十万的。这还混个屁啊。赶紧的，我给我父母又买了个车库。把店面盘出去了，房租收的是三万一年，开店，费那个劲，不是瞎扯淡嘛。亲，这个就是我家开烟酒店的真实经历。您细细品品，我们是自己的店面，还是这样的下场，您要算上租金什么的，能不能盈利呢，所以，千万不要冲动去开烟酒店呢。
代理了一款精酿啤酒，酒是真的好，但是没知名度，怎么把酒卖出去？
哥们，你这和我以前经历一样，最后选择了放弃，但是也给你讲讲怎么弄。当时我代理的有啤酒，金星啤酒和品牌白酒（低中高都有），金星啤酒以前卖的挺好，后来因为操作不好，代理商不卖了，我隔了两年重新接了盘。我采取的是农村包围城市的策略，当时厂家支持也好，一个金星啤酒盖兑换一个金星果啤，果啤也好喝，质量也没问题，通过一夏天，我把农村和城市周围的工地市场都打开了，一夏天卖了3万多包，后来厂家的支持政策取消，也赶上冬季，销售就不行了。