当然上海青岛啤酒分厂也会生产易拉罐啤酒，比如说青岛纯生。它的口感完全和本地生产的青岛纯生瓶装一个味道，价格高出了很多，易拉罐装便于携带，安全性也高。在千禧年之前，国产瓶装啤酒有一个口味和感官上的错觉，就是瓶装的一定比易拉罐的好喝，大多数人认为是瓶装的消费循环快，日期新鲜，到消费者手上基本不临期。
易拉罐和瓶装啤酒哪个更好喝些？
谢邀！只要原麦汁浓度和酒精度一样，听装和瓶装，味道几乎没有区别。在千禧年之前，国产瓶装啤酒有一个口味和感官上的错觉，就是瓶装的一定比易拉罐的好喝，大多数人认为是瓶装的消费循环快，日期新鲜，到消费者手上基本不临期。而罐装啤酒消费慢，并不为啤酒的最大受众所接受，因为量少又贵一些。其实它们都一样，口感没有明显区别，这和啤酒的载体是玻璃还是铝合金并没有多大关系。
但无论罐装还是瓶装，所有类型的啤酒都有一个共同点：就是越新鲜的啤酒越好喝。一般啤酒上市4-6月后，还在滞销或压仓的时候，那么口感一定不佳。现在，我们以百威啤酒为例。百威600毫升瓶装，在当下的魔都生活超市零售，可以做到4.9元每瓶，但是一般都会卖到5.5元甚至6元每瓶。而百威500毫升听装，一般市场价都在6.5元每瓶，当然通宵便利超市会卖的更贵。
你说当下的百威好喝吗？我只能说，百威的品质稳定性和青岛纯生一样，有时很好喝，有时很难喝，他们的听装品质也一样，喝到嘴里，和瓶装没有特别明显的区别，有时沙口，有时淡如水。而百威的瓶装、听装单位体积酒精度都滑到了4.0以下，目前是3.6°。从这一点来看，青岛纯生的酒精度和原麦汁浓度还是比较坚挺的，酒精度都大于等于4.0，尽管生产他们的原材料都有大米的存在。
之所以现在的啤酒听装和瓶装口感差不多，听装还比瓶装贵，主要原因在生产成本。你比如说，啤酒瓶是可回收的，可以进行循环再利用，无形中在减少生产成本的支出。而罐装啤酒就不一样了。罐装啤酒作为快速消费品，它的材质是铝合金，几乎是一次性的，回收的流向也不可能是啤酒厂，明显增加啤酒成品的成本，灌装后的封闭工艺也大于瓶装啤酒，这都有形之中增加了生产成本。
而罐装啤酒有一个好处，不像玻璃瓶装存在着不确定不安全的因素，在没有分厂之前，罐装啤酒可以从他的原厂运输到全国各地，因为原厂的啤酒为正宗，口味当然也好。不像分厂的啤酒生产出来，完全是克隆，口味无法和原厂比较。运输是算成本的。这一点可以从青岛啤酒上看出来，青岛啤酒攻城掠地，比如说青岛啤酒上海分厂生产出来的青岛啤酒，完全是复制母厂的生产模式和工艺，和青岛登州路的啤酒完全没法比较，生产品质也不稳定，时好时坏。
因为我们都知道正宗的东西离不开故土的孕育。当然上海青岛啤酒分厂也会生产易拉罐啤酒，比如说青岛纯生。它的口感完全和本地生产的青岛纯生瓶装一个味道，但是价格高出了很多， 但是易拉罐装便于携带，安全性也高。那么还有一种情况，比如百威啤酒和喜力啤酒有更小的玻璃瓶装，价格非常贵，已经超出了大号玻璃瓶装。你说这样的小瓶装，口感会好吗？其实味道上没有明显的差距，只是让消费者在涉猎上有好奇罢了。
青岛人买散啤为何喜欢用塑料袋装回家？
首先要说的是，啤酒发酵的时候，要放入酵母菌，但啤酒酿制完成后，酵母菌对啤酒的长期保存又会造成影响。在一般的工艺中，采取的是高温杀菌法，通过80多度的高温杀死酵母菌，已达到长期保存的目前，这便是熟啤酒。而生啤酒是指没有经过高温杀死酵母菌，或者没有通过低温膜过滤的技术将酵母菌过滤掉。生啤酒由于没有经过高温处理，同样的酒液，生啤酒的口感要好于熟啤酒。
青岛用塑料袋装的啤酒，当地称之为散啤酒。散啤酒是生啤酒，保质期只有一天。散啤酒经冰镇加压后装入不锈钢大桶内。大桶有水龙头，卖啤酒时打开水龙头，啤酒从不锈钢大桶流入塑料袋。一般论斤卖，弹簧秤勾者塑料袋秤重。用其他容器称重不方便，所以卖散啤酒一般用塑料袋。正规装散啤酒的塑料袋是食品级朔料袋，用它装啤酒味道不会比用同其他容器（玻璃、不锈钢等）有什么不同。
青岛大桶装的生啤酒，同市场上玻璃瓶装的熟啤酒味道有所不同。青岛有青岛啤酒，青岛啤酒把青岛人的胃口吊高了。啤酒当然越新鲜越好喝，最好喝的就是当天的啤酒了。不是每个城市都能近水楼台的，但青岛有这样的条件，能喝到最新鲜的啤酒。同时，青岛是有啤酒文化的城市，大哥小伙大多喜欢喝几杯，啤酒，在市民中相当普及，特别是夏天。
