白酒白糖水怎么分辨，运用哪些性质可以辨别下列物质白糖和食盐铜导线和铝导线白酒

白糖和食盐 物理性质——味道 铜导线和铝导线 物理性质——导电性或者是颜色 白酒和白醋 物理性质——气味 酒精和水 物理性质——味道 气味或化学性质——可燃性

加水辨别不了真假白酒。都是酿造的白酒，1:1加水都会失光。酒精酒加水失光要轻很多。

白酒如水变浑浊属于酿造酒，加水降度后，很多香味物质稀释后水溶性降低，白酒中的高级酯淅出，形成过饱和状态，所以会变浑浊

纯净水，食盐里面有Ca，Mg盐，白糖里一般混有其他的杂质、白酒是酒精和水还有调味剂的混合物，纯净水是单单指分子式为H2O的物质，这里要区别于平时生活中所喝的矿物质纯净水。

答案都不是纯净物食醋是醋酸分子和水的混合物碘盐是碘和盐的混合物纯净水是水和微量元素的混合物（如果纯净水的化学式是h2o2,非得选一个，就是这个。）液化石油气包含好几种可燃气体

纯水H20

都是混合物- -没一个是氧化物的..- -

看颜色和状态，浓稠有点黄色的就是花生油。闻味道分辨出酒精，陈醋和酱油。然后取一点品尝分别白糖水和清水。

都可食用。。尝味道就行了。。酒精闻下就知道，这个别喝。再看看别人怎么说的。

先用眼观察，花生油是淡黄色粘稠液体，清水酒精白糖水这三个是无色透明液体先放一边等下再区分，陈醋和酱油是有颜色的放一起等下去分。再用鼻子闻，陈醋和酱油里面，陈醋有刺鼻的醋味，酱油没有。最后用嘴尝，清水无味道，白糖水是甜的，酒精是酒味。（如果不能喝酒的话，可以在用嘴尝前，先涂一点在手上，酒精涂上后会感觉凉凉的，清水和白糖没区别，再通过品尝区分）

1.靠火～能被点燃的当然是白糖 2.靠闻～酒味与醋味总能分清吧 3.靠看～铜是红色的～～～～～ 4.靠火～～～～～～～～～～～ 白糖∶C12H22O11 食盐：NaCl 白酒：主要成分为C2H5OH 白醋：主要成分为CH3COOH 铁丝：Fe 铜丝：Cu 汽油：CnH2n+2 水：H2O

(1、2)可以尝的；铁丝和铜丝的颜色不一样，铁丝白色，铜丝红色；汽油和水颜色不同

（1）白糖主要成分是蔗糖，食盐主要成分是氯化钠，主要通过福酣弟叫郗既甸习鼎卢味道判别 （2）白酒主要成分是乙醇，白醋主要成分是乙酸，主要通过气味分辨，醋是酸味 （3）铁丝主要成分是铁，铜丝主要成分是铜，铜丝呈黄色，俗称黄铜色，铁丝通常是银白色，可以目视分辨 （4）汽油主要成分是由C4~C10各族烃类组成，水主要成分是H2O，汽油又气味，水没有，也是通过气味辨别

取两试剂与两个试管，加入适量硝酸酸化，然后分别加入几滴AgNO3试剂，观察现象，产生白色沉淀的为NaCl溶液；

加硝酸银溶液，有沉淀的是食盐水;或蒸发结晶，向结晶中 加浓硫酸最后有黑色炭生成的是糖

可以滴加硝酸银生成白色沉淀的是食盐水

用检验Cl离子的方法就可以。加入AgNo3溶液，有白色沉淀产生的，是食盐水

1.品尝 2.通电 3.去一部分液体 加热蒸发 分出的晶体 变一下 4.加入糖或盐 溶剂一定 同温度 溶解度一样 而一杯的都一点 另一杯为0 先饱和的 就是加入物质的溶液 采纳 ，原创 谢谢

分别加入AgNO3，有沉淀的是盐水～

加入稀硝酸，再加硝酸银，有沉淀的是食盐

十四、鉴别白酒中掺糖的方法 根据国家规定，白酒中不得添加任何物质。但市场上出现在劣质白酒中添加白糖，以甜味感冒充好酒出售。掺糖白酒有以下鉴别方法。 （1）间苯二酚法 取白酒5ml，置于试管中，加浓盐酸0.6ml，混合均匀，加入固体间苯二酚0.1g，放在沸水或小火焰上加热至沸，观察颜色变化。如果色泽显红，说明酒中掺入了蔗糖。做本试验时，要做对照试验。 （2）钼兰法 取白酒10ml，置于试管中，加钼酸铵0.5g，再加10%的盐酸10ml，在80摄氏度加热，如果色泽显蓝，说明酒中掺入了蔗糖。

】(1)原理：白酒中的蔗糖与乙醇液作用，加入硫酸后，则两相界面产生紫色环。 (2)试剂：15％乙醇溶液，浓硫酸。 (3)操作方法：取酒样lmL，置于洁净的试管中，加入15％乙醇溶液2滴，摇匀，沿管壁缓缓加入浓硫酸lmL，如两相界面之间呈现紫色环，则说明含糖，正常白酒其界面应为黄色或无色。

提高浓香型白酒老糟中的残糖含量会导致出酒率下降，但酿造的白酒口感会增加厚重感。一般人都控制残糖提升，只考虑上限。方法：1、减少辅料稻壳用量，控制在25%以下，比如22~23%的稻壳用量，增加酒醅用量，这样发酵升温会受到抑制，有利于残糖的积累。2、入池水分小一些，也抑制发酵，比如入池水分控制在54%以下，也有利于残糖的积累。缺点是：出酒率明显下降，严重时候会导致掉排。