30年的五粮液,不得不说您真是一位非常难得白酒收藏家,30年的五粮液现在世面很少,少则珍贵,因为很稀有,【2007年1月28日,在重庆的名酒专场拍卖会上,一瓶1985年出厂的五粮液被247号买家以2.2万元的高价拍走,据悉这瓶五粮液当年的价格是3.75元,经过22年的收藏,升值达到5860倍】您手上着瓶白酒已经有30年了,如果保存完整得当,那价值肯定不菲,可以了解一下老酒拍卖会。
30年的五粮液能卖多少钱?
感谢邀请,我是小九妹,在深圳经营茶酒批发生意,五粮液品牌白酒收藏了30年真的很稀有,和一起来聊聊五粮液老酒:五粮液2020年新酒,今年的市场价格1150左右,这两个月的品牌白酒价格一直稍微上涨。10年的五粮液老酒,前几天有个酒友在问10年的五粮液行情,和深圳老酒的专卖店问过行情价格,保存得当的现在的市场价格是1800左右,这个只是个行情价格,爱老酒的酒友可能给价更高,毕竟一瓶难求,也可以参加老酒拍卖,拍出更高的价格。
30年的五粮液,不得不说您真是一位非常难得白酒收藏家,30年的五粮液现在世面很少,少则珍贵,因为很稀有,【2007年1月28日,在重庆的名酒专场拍卖会上,一瓶1985年出厂的五粮液被247号买家以2.2万元的高价拍走,据悉这瓶五粮液当年的价格是3.75元,经过22年的收藏,升值达到5860倍】您手上着瓶白酒已经有30年了,如果保存完整得当,那价值肯定不菲,可以了解一下老酒拍卖会。
30年前的茅台、五粮液放到现在还能喝吗?
经过30年存放,纯粮酿造的高度白酒(50度以上),往往其酒体酒质往往达到最佳状态,也就是进入了最佳饮用期,大可放心饮用!30年前的茅台和五粮液,也就是80年代生产的,是现在白酒收藏市场的主流品种。茅台酒和五粮液,也是白酒收藏市场交易量的第一名和第二名。下图为 80年代中期 飞天茅台酒一组随时间存放,老酒越陈越香对白酒而言,是不存在保质期的,因为市面上没有酒度低于10度的白酒。
国家标准规定,酒精度数超过10度的酒无需标注保质期,这是因为酒精本身化学性质较稳定,且有杀菌防腐的作用。酒越陈越香,是因为在长期存放过程中,白酒有害物质挥发减少,内部的一些缓慢的氧化和酯化反应等,使得有益和香味物质增多。高度纯粮酒随时间存放,各种香型白酒其酒质虽然均能提升,但茅台酒这种酱香型提升最大。
五粮液是典型的浓香型,提升程度较茅台酒少一些。这也部分解释了,80年代茅台老酒价格高出同时期五粮液老酒一倍以上,幅度远大于它们2018年新酒在市场的价格差异。存放几十年的老酒颜色变黄正常情况下,存放几十年的酱香型白酒酒体最易变黄,其次是浓香型白酒和兼香型白酒也会出现变黄现象,而清香型白酒则不会出现发黄现象。
米香型白酒不能出现变黄,如果出现了就是不合格产品!上图两瓶1988年飞天茅台 酒体颜色。酒体颜色差异与存放条件及是否跑酒有关系。白酒酒体变黄现象:白酒在微生物的作用下会产生复杂的从理论上来说,白酒在微生物的作用下,会发生复杂的酵解和多糖反应,酒中的某些物质会发生呈色反应故而会呈微黄色,随着时间推移,黄色会越来越重。
50年代的茅台酒,颜色甚至已经变成琥珀金色。颜色变黄,主要是指纯酿酒,酒精勾兑酒则不易变黄。总结酒越陈越香,纯粮酿造高度白酒经过自然存放30年,往往酒质达到最佳。不过在饮用时,需要先醒酒几十分钟。由于存在部分酒精挥发,建议也可用新一些年份的酒,进行勾兑,饮用最佳。而酒精勾兑酒和低度白酒,长时间存放则酒质提升不大,反而因为酒精挥发,口感变差。
33年前5块钱买的剑南春和8块钱买的五粮液,保留至今还能喝吗?
能不能喝,两瓶都打开,各喝一口再说呗,又木有图!不过当年舍得花13块钱买这两瓶顶级浓香白酒,还保存到现在,题主当年也是不差钱啊。其实保存得当,喝一喝应该是没问题的,吃不死人,也成不了仙。不过,话说回来,它们的储藏价值可远远大于品尝价值,你舍得喝吗?其实这这两瓶浓香型白酒,能不能喝,和保存环境有很大关系。
环境湿度大,就地掩埋的,一般就不建议喝了,还是收藏吧。温度清凉,通风,干燥的情况下,偶尔拿出来把玩两下再放回去,一直保存30多年,可以一试。拧开瓶盖就穿越了时空,一秒回到80年代。打开前,观察酒体颜色,是否发黄。特别是八十年代剑南春,长江大桥商标的那款,酒精60度,更能保存时间长久。固态法的浓香型和酱香白酒一样,随着时间增加,酒体颜色都会发黄!观察后晃动下酒瓶,让沉睡的酒花泛滥一下。
倒出一杯小喝一口,如果入口无味,毫无酯香气,酒香味,那基本上没有喝的可能性了。其实优质高度白酒,固态酿造的,特别是浓香型,保存个十年左右,它们的口感不是最佳,而是味道最醇厚,酒精和水分子融合度最好,醇化的也是最好!再继续保存,就要看酒精度,保存环境条件,瓶体,封口的严密性了。如果保存一段时间,周围有明显酒香发散,这样保存三十年,一定不能喝了。