北大仓的产品主要分布在中低端领域,百元以下尤其以北大仓部优经典、北大仓部优50度、北大仓全家福、大大部优等最为著名。性价比最高的酒是什么酒呢?白酒,啤酒,红酒,黄酒,是米酒,洋酒?如果是白酒,在当下的市面儿上,老王只推荐两款白酒,性价比非常之高,只要喝过之后满意率,点击率和回头率,好评率四大指数肯定要飙升。
你知道的性价比最高的酒是什么吗?
这个问题问的太宽泛,不具体。性价比最高的酒是什么酒呢?白酒,啤酒,红酒,黄酒,还是米酒,洋酒?如果是白酒,在当下的市面儿上,老王只推荐两款白酒,性价比非常之高,只要喝过之后满意率,点击率和回头率,好评率四大指数肯定要飙升。老王推荐的这两款白酒,在各自香型领域中有极其突出的表现,性价比也极其高。好喝不贵,让人陶醉。
一个是53°酱香型的茅台王子酒,一个是金盖53°玻璃瓶汾酒。在此要说的是,老王并没有推荐浓香型白酒。浓香型白酒尽管占据着中国白酒市场的最大份额,但你要想寻找一款性价比高的浓香型白酒,真是太难了。高端的浓香型白酒,价格昂贵。五粮液普五,国窖1573,洋河酒厂的梦系列,高价格让人消费不起,中端系列又表现平平,高不成,低不就,低价位的又难以入口。
而且浓香型白酒作为国内白酒最大的市场,生产工艺上相当容易被调和,多大程度上人们认识的白酒就是浓香型白酒。浓香型白酒太复杂,乱花渐欲迷人眼,你很难找到一款性价比超高的浓香型白酒。浓香型白酒,龙蛇混杂。很大程度上低端浓香白酒拉低了受众的审美。就像国产啤酒一样拉低了人们对啤酒的认知和品味。回到话题,说说这两款在各自领域性价比超高的白酒。
一旦尝试过了,他们的好评率,回头率,点击率,满意率指数将会大大飙升。一,53°茅台王子白瓷酱香。这款茅台王子酒零售价168元左右,包装,气质,口感,回味层次,醇厚度上最接近飞天茅台。这样说吧,倒满一杯酒,就是撒在通风的角落里,味道都能绕梁三日。血统上真正继承了国酒的酱香基因。酱香酒的领域里,王子白瓷最具性价比。
有人说168元并不便宜,懂酒的人都知道酱香酒的生产规律,作为国酒。这款价格和品质,以及出身,已经是良心制作。二,53°金盖玻璃瓶汾酒。这款玻璃瓶汾酒堪称是清香型白酒的性价比之王。包装素面朝天,回归传统,口感上直逼汾酒青花瓷。是纯粮酿造的低调王牌。一般零售价仅在50元左右,入口轻柔,干净利索,绵甜又不失醇厚,回味相当干净。
北大仓和汾酒有什么区别?哪个更好?
北大仓和汾酒,几乎是两种截然不同的酒类,我们从以下几个方面对比以下来说说两者的差距。从工艺和香型上看:北大仓酒属于麸曲酱香酒,而汾酒属于大曲清香酒,两者在工艺和香型上几乎完全不同。按曲种来分,一个是麸曲、一个是大曲,本身清香酒的出酒率就很高,而麸曲酒的出酒率则是更高、制作周期短、损耗率低。这就注定了无论是大曲清香还是麸曲酱香酒,他们部分产品的成本并不高。
汾酒采用传统的“清蒸二次清”、地缸、固态、分离发酵法。所用原料和辅料分别用蒸汽常压清蒸,然后使用。一般原料蒸煮后,加曲放入陶缸中发酵28天,再取出蒸馏,把蒸过的醅再加曲发酵28天,再蒸馏,充分利用了原料中的淀粉,然后把酒糟作为饲料。北大仓最早的时候是引进了茅台系列的酿造工艺,但是因为当地的气候等自然条件不适宜,所以只能改革工艺。
例如增加麸曲酱酒勾调等,成为与茅台不同的麸曲酱香酒,北大仓酒也是国内最早的麸曲酱香酒。另外在制曲中加入了大豆,减少发酵和制曲轮次,克服了地理环境带来的劣势,同时也节省了成本。从酿造历史来看:在这一点上汾酒无疑是远超北大仓酒。汾酒有着4000年左右的历史,早在1500多年前的汾清酒还是北齐的宫廷御酒。杜牧后来有诗写到“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,但是古代的这些汾清酒之类的均属于黄酒。
到了明清时期,汾酒便衍生出了白酒的产品,此时正值晋商鼎盛时期。晋商四处江上青,也将汾酒的制作技艺带到了全国各地,汾酒的技艺和思想影响了一大批酒类,包括像后来的茅台、黄鹤楼等名酒。1948年汾阳市解放,杏花村汾酒收归国有,并且还成为了开国大典上的国宴用酒。而北大仓酒的历史就要短很多了。北大仓酒前身为创制于民国三年(1914年)的“聚源永”烧锅,采用酱香型白酒传统工艺技术创建的一家酒坊。
1946年聚源永烧锅成为公私合营,1951年正式收归国有。现代意义上的北大仓酒是1958年正式开始研制成功的。当时是为了纪念开垦北大荒的官兵、学生、知青、党员干部等等,正式将这款酒命名为北大仓。从白酒界的地位来看:在这方面北大仓也比不过汾酒。汾酒是清香型白酒的鼻祖,与茅台有着国酒之争,1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,在建国后的五届名酒评选上均被评委国家级名酒。
而且在改革开放后,凭借着巨大的产量蝉联数年中国白酒第一。目前汾酒仍然是国内清香型白酒的领头羊,其拥有汾酒和竹叶青两大国家级名酒。而北大仓酒的辉煌在研制之后,1962年北大仓在东北白酒质量比赛中被评为“东北白酒第一”。在1984年的轻工业部酒类质量大赛中荣获银奖,被誉为“北国茅台”。北大仓在东北地区有一定的影响力,但是放到全国的知名度就不太高了。
在产品结构上:汾酒的产品结构比较完善,从百元以下有着很多品质不错的口粮酒,像黄(红)盖玻汾、乳玻汾、出口汾、出口瓷汾、地球汾等等。在中端酒以老白汾十年、十五年、商务汾等等。在次高端、高端领域有青花汾系列,例如青花汾二十、三十、四十、中国龙、五十等等。汾酒的产品全国化推进加快,在许多省市都能买到。北大仓的产品主要分布在中低端领域,百元以下尤其以北大仓部优经典、北大仓部优50度、北大仓全家福、大大部优等最为著名。
中档酒有北大仓部优十年、北大仓君妃50度最为著名;在高档酒方面以北大仓君妃二十年、北大仓国标优级为主,但是销售量较小。北大仓在中低端不缺乏性价比高的好酒,但如果要是高端酒的话,性价比和认可度确实比不上青花汾。在口感上:撇开高端的青花汾,从传统的中低端汾酒来看,汾酒从香气上就十分干净利落,粮香和酒糟香特别明显。
汾酒喝起来清香雅致,不艳丽,干净利索,回甘明显,入口绵、劲而甜、咽下去就是一股清流,层次递进上没有迂回,但不失婉转。汾酒是清香正宗,口感上是典型的一清到底,是白酒世界里一股低调、不奢华、有内涵的清流。有人说黄盖汾太过猛烈,但其实放个一年左右酒体就会醇和很多了。北大仓部优酒体微黄,酒花丰满,但消散速度有点快。
北大仓部优香气主体香突出且香气独特,其香气是酱香、酸香、酒海气息、蜜香、糟香的复合香气,整体香气缺乏幽雅。入口醇厚,但是落口以后,舌头上能感受到浓一些的酸感,就像发酵过了一样,尾段的焦糊感也不错,整个酒体表现出来的状态还是比较不错的。但是北大仓唯一的缺点就是酱味淡了一些,跟真正的大曲酱香酒还有一点差距。
最后:其实北大仓跟汾酒本来就有着巨大的差距,但是也并不是一定要推荐汾酒。汾酒几乎象征了清香酒中的最高水平,而北大仓只是酱香酒中较为基础的一款。无论是你想喝哪个层次和价格带的清香酒,汾酒无论在质量还是性价比上几乎都能满足。而如果想要尝一尝酱香酒,尤其是买中低端的酱香口粮酒,北大仓还是很不错的。但是如果要买高端酱香酒,建议还是选一些更好的大曲酱香酒。
除了茅台酒,还有什么值得推荐的酱香型白酒?
白酒行业流传着这样一种说法:“世界看东方,东方看中国,中国看茅台。”西方世界盛行葡萄酒,作为烈酒的茅台能够崭露头角不是没有道理的。伴随着周恩来总理的“茅台外交”以来,茅台在国际舞台上逐渐形成一股“茅台热”。对于很多酒友来说,茅台稀缺的产能又属高端品牌加之特殊的香型,算是白酒中最具有收藏价值的品牌了,也难怪除了爱酒的人,茅台也受到了众多收藏家们的钟爱。
喝茅台的人不买茅台,送茅台的人不喝茅台,原因就是茅台太贵了,除了商贾大咖一般人还真的喝不起,基本上都是逢年过节作为上门礼送给重要人物的。的确,很多人都非常支持我们的国货——茅台酒,和一般的洋酒不同,茅台酒在酒桌上的地位无以伦比,不仅价格非常贵,而且也非常不好购买。茅台圈粉能力之强大有目共睹,茅台酒的持续走俏,给酱香型白酒带来了更多的品种曝光度和影响力,其它酱香酒企业也借机直面当下新的消费环境,并向着更高的战略方向迈进。
酱香酒品类特点中的“健康性”、“品质感”、“稀缺性”再次被高频率地提起,一时间市场上形成了一股来势汹汹的“酱酒热”。而当人们正在讨论“酱酒热”之时,茅台系列酒、郎酒、国台们正使出浑身解数抢夺酱粉。下面我来推荐几款口碑好,大品牌的酱香型白酒供大家参考。遵义1935酱香型53度白酒,2017年开始遵义1935纪念酒成为官方接待用酒以来,表现相当低调,因为产品没有条码,属于非流通产品,因此只有少数人知道这款酒的存在。
由于只针对单位和大客户销售,这更是引发了酒友们的无限遐想,低调的“遵义1935纪念酒”一下子又“被高调”起来。随着酱香型白酒市场价格的波动,投资者也将目光放在了更多具有收藏价值的茅台酒上!这款酒和飞天迎宾酒一样被酒友追捧而且它的口感和茅香味是最接近飞天茅台的。不然,遵义1935怎么会从去年的五六百一直涨到现在的1000元左右呢?青花郎酱香型53度纯粮白酒,郎酒产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔,因产地四川省古蔺县二郎镇得名。
1984年在第四届全国名酒评比中荣获金奖。青花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的独特香型和风格而闻名全国。国台15年53度酱香型白酒,国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资50亿元 ,历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。
秉承正宗酱香工艺,精选当地自有粮食基地的有机糯高粱,端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,历经30道工序和165个环节,一年时间才完成基酒酿造。其:酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。金沙回沙酒,贵州省金沙县特产,中国国家地理标志产品。金沙回沙酒以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。
生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。汉酱,汉酱酒于2011年5月正式面世。作为贵州茅台酒股份有限公司倾力打造的拳头产品,汉酱酒产品定位仅次于茅台酒,不仅深度承袭了茅台酒文化底蕴,彰显了贵州茅台酱香鼻祖地位,在更高层面显示了融合交汇中华传统汉文化精髓与现代文明的创造力。
该酒具有“酱香突出、典雅细腻、醇厚绵软、回味悠长、空杯留香持久”的特点。习酒窖藏,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。