自酿白酒象棉絮是什么，自酿葡萄酒表面一层白色的像膜一样的东西是发霉了还是自然现象

沾水了，葡萄要晾干 用干燥洁净的勺子把白霉挖掉，如果不新长霉就好了，继续长的话就坏了

付费内容限时免费查看 回答 这可能是染菌导致的，最好是不要喝了，出现这样的情况主要是保存的条件不适宜，时间比较长引起的。建议您倒掉吧，一般的酒在适宜的条件下是不会出现絮状物的，当然了要是跑的中药材没有洗干净也会有一些絮状物，比如枸杞，如果是没有洗干净的话上面就好多絮状物。 如果您回答对您有所帮助，请帮忙给一个赞吧~另外您还可以点我的头像关注我，这样以后有问题，可以直接点我头像对我进行咨询，感谢您的支持，期待与您在再次相遇~???

白酒酒度不高，温度下降，一些高级酯类、醇类被析出，出现了白色絮状物。酒尾里面高级酯类、醇类高。

支持一下感觉挺不错的

把絮状物漂净，弄出来就行，没事。可能浸泡的某种药物渗透出来的，只要浸泡的药物经过中医药专业人员咨询过的，一般没事。

这个已经变质， 不能继续喝了， 容易产生毒素。

有白色棉絮状物质大概前期发酵过程中盛装酒浆的容器壁上水没有擦干造成的 将酒精倒入缸中点燃以消毒可以避免

自制葡萄酒发酵过程中会产生细小的起泡，这是正常现象无须担心再看看别人怎么说的。

恭喜您，您的酒的确是纯粮酿造。浓香型白酒国家标准GB/T10781.1--2006 5.1：“当酒的温度低于10°C时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光,10°C时以上时应逐渐恢复正常。”酒精勾兑的不会产生此种情况，这是因为纯良酿造的酒中营养物质丰富，随着温度的降低，酒精对这些物质的溶解能力也会降低，这样就出现了絮状物。

上面白色胶状物，很黏，不易碎，在发酵葡萄或者猕猴桃酒时会遇到这个情况，那是当初没有完全发酵的果肉与少量酒液的混合物，如果当初已经形成了酒是不会在上面看到这层胶状物的，只有在发酵不完全，被感染后变酸了才会生成这一层胶状物。我们前几年做猕猴桃酒时经常遇到，只要注意卫生，控制好温度，是不会出现这个现象的。 倒掉吧，不要可惜。

从你的描述中看到，你的葡萄酒已经变质了。另外从你的描述中还看到，你的酿酒方法也不对，葡萄酒不是你所描述的那种酿制方法酿造的。

你感觉到了 酸味吗？

自制葡萄酒我会，把葡萄洗干净，让它吹干，记住不要晒太阳，放在室内自然干，然后用手把葡萄抓烂放上冰糖，密封一个月，再过沥就可以喝了，不要放别的酒。如果是杨梅酒，就要买白酒泡杨梅。葡萄酒不要。

自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被空气污染产生白膜的原因是您在酿酒的过程中酒液与空气发生了接触，也就是我们常说的酒液被空气污染。造成这种现象的原因是：（1）您掌握的酿酒方法不对，酿酒操作的过程中酒液与空气发生了接触；（2）您使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液时刻都必须与空气隔离。防止自酿葡萄酒被空气污染和氧化是自酿葡萄酒爱好者必须应该掌握的关键技术。如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的。