我们首先要知道白酒的辣味是怎么来的，白酒成分中由醇类，醛类，酯类，酸类等多种微量元素和离子共同构成了白酒的口味，有的浓香，有的清香，有的酸，正因为这样，白酒才分为很多香型和口味。如果是勾兑白酒来中和白酒的辣味，建议加黄柠檬，因为他比青柠檬酸度要浅，如果放的量适量，就可以很好的中和白酒的辛辣。
白酒的辣味与度数是否有关？
我们首先要知道白酒的辣味是怎么来的，白酒成分中由醇类，醛类，酯类，酸类等多种微量元素和离子共同构成了白酒的口味，有的浓香，有的清香，有的酸，正因为这样，白酒才分为很多香型和口味。白酒的度数主要是酒精含量来决定，酒精含量高，则度数高，反之则低。白酒的辣跟度数是没有关联的，辣是白酒中的多种营养元素造成的，度数是由酒精含量高低造成的。
白酒怎么喝才减少很辣的口感？
谢谢邀请!喝白酒时方法对了,确实可以减少辣的感觉. 一.把新酒陈放一段时间再喝，辛辣感就会减少：白酒里含有很多种微量元素,如酸、醇、醛等一千多种元素，其中醛类物质有辛辣味，而且随着时间的推移，各种元素都会慢慢转化，醛类物质也在不断的缩合，酒精分子和水分子更加融合，这样白酒的辛辣感也会降低。 二.舌头是尝滋味的生理器官，在品滋味时，酒的温度、数量、喝酒的速度、以及喝酒时用力的大小，对辛辣的感觉都有影响。
辣椒太辣该怎样去除一些辣味？
辣椒太辣该怎么去除一些辣味个人士这样认为的，我是贵州人，每一餐都要吃辣，没有辣椒好香是吃饭不香的，在贵州有一道农家家常菜就是炒青椒，这青椒是很辣的第一步先把辣椒处理干净，放在水里泡一段时间第二步把辣椒在锅里干炒一遍，这样会减少辣椒的辣味，等待第二吃的加工第三步放油炒辣椒，食盐是减少辣椒的主角，炒青椒就这样说好了，这个方法也是减少辣椒的辣味在苗家把辣椒和食盐一起泡在坛子里这样也是可以减少辣椒的辣味，还有一种就是用醋泡辣椒也是可以减少辣椒的辣味，在贵州有比较出名的酸辣椒，四川的泡椒等等。
柠檬汁兑白酒可以去除酒的辣味吗？该怎么弄？
谢谢邀请。柠檬汁本身的味道是酸。柠檬分为青柠檬和黄柠檬两种，一般柠檬水放新鲜的黄柠檬会更加合适。如果是勾兑白酒来中和白酒的辣味，建议加黄柠檬，因为他比青柠檬酸度要浅，如果放的量适量，就可以很好的中和白酒的辛辣。一般酒吧的调酒，用的是洋酒勾兑部分果汁，以及适量的糖浆进行勾兑，按照比例，好的调酒并不是顾客说好喝就是优秀的调酒，而是这个酒饮用后，让顾客感觉身心愉悦，同时也不会太刺激到顾客，另外，有一定的颜值。