谢邀！存放十年的38度白酒一般能喝。38度白酒，虽然是属于低度酒，但只要保存环境适宜、密封良好，存放十年八年的是不大容易变质以致不能被食用的，也就是说不会过期，是能喝的。前几天，美食坐家就在一铁哥们家喝了他存了十年的38度低度白酒，虽是地方酒但酒质不错，与新酒相比是更醇厚了，香味没有增加多少，酒味也淡了，跟我的感觉就像喝清酒差不多。
存放十年的38度白酒还能不能喝？
谢邀！存放十年的38度白酒一般能喝。前几天，美食坐家就在一铁哥们家喝了他存了十年的38度低度白酒，虽是地方酒但酒质不错，与新酒相比是更醇厚了，但是香味没有增加多少，酒味也淡了，跟我的感觉就像喝清酒差不多。不过，这种存放了十年的低度酒仍不可轻视，后劲大。我喝50度的酒都有七八两的酒量，可那老酒才喝半斤居然有些微醺了。
38度白酒，虽然是属于低度酒，但只要保存环境适宜、密封良好，存放十年八年的是不大容易变质以致不能被食用的，也就是说不会过期，是能喝的。不过在现实中，许多白酒，尤其是低度白酒，其密封性能都不是特别好，很多老酒挥发掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度会更低。此外，国内现在大部分低档白酒，不是纯粮酿造，在勾兑的过程中，都是添加香精、食用酒精等原料的。
白酒度数高的好喝还是度数低的好喝？
首先要说，白酒的品质、口感、价值并非度数高低决定，这是任何酒水从业人员的常识与共识。酒的品质取决于原料、工艺等多种重要因素。拿大家熟知的坤沙酒来说，最好的红糯高粱，长达一年的生产周期，严苛的生产流程。这样匠心制作的酒会难喝么？而反观某些网红酒，其工艺本身就是十天出酒，一斤粮食出七两酒。你觉得它会好喝么？所以，酒好喝与否绝不取决于度数。
其次，“好喝”是微观个人对酒体的主体感知，人不同，感受肯定不同。度数高低是个人偏好范畴。有些地区高度酒畅销，低度几乎无人问津。而有些区域却是低度大行其道，高度难以为继。关于究竟多少度是酿酒的黄金度数，也难有统一结论，众说纷纭，大体上以53°、52°为两种主流意见。 最重要的是结论：适合你的度数才是黄金度数。
