酒业行业委员会，固态法发酵生产酒精的步骤是什么各步有何作用

2005年8月9日，中国食品工业协会白酒专业委员会在北京发布通知，确认五粮液、茅台、泸州老窖和全兴大曲4个白酒行业知名品牌系全部采用纯粮固态发酵工艺生产，加上此前公布的剑南春酒，目前共有5个品牌的15个产品获准使用纯粮固态发酵白酒标志，这5个品牌白酒的出厂价格每瓶从30多元到300多元不等，消费者购买纯粮固态发酵传统工艺白酒的选择余地更大了。[第一段]

入会2000块，然后给你个本子。2天的课程消化一批学员。每次活动有30人左右。经常在一本机械，合康机械，酒龙头，酒立方，唐三镜这些老窝是一本设备的地方坑骗老百姓。切记，课能听，千万别交那2000块。

许长春

来自【国际酒业联合会】2015年 信息： 经国际酒业联合会理事会员大会选举并通过，何俊峰先生当选首届 广东省分会会长，同时聘任为国际酒业联合会技术委员会主任，特此祝贺。

招收的学生条件：有志于开拓、传承和发展酿酒事业的社会各届人士……

很多啊~这活动每年都评的，而且各个行业都不一样。 《中国品牌竞争力报告TOP10》由世界品牌价值实验室(WBVL)搜集各知名品牌的资料，然后通过定性和定量分析，一方面将一些显性指标量化，另一方面将一些难以量化的因素用Delphi法和问卷调查法进行处理，以筛选出候选品牌。经独立专家委员会依据品质满意度、品牌美誉度、科技创新力、市场占有率、未来购买首选等5个主要指标的表现进行测评。 世界品牌价值实验室(World Brand Value Lab)是一家世界级、国际化的品牌和智慧财产权专业研究机构，在全球品牌研究领域颇有盛名。与“中国驰名商标”、“中国名牌产品”齐名的《中国最具竞争力品牌》(也称为中国品牌的“奥斯卡奖”)就是由世界品牌价值实验室评选，在全球品牌界享有崇高的地位。

1月27日，中国食品工业协会组织白酒分会专家组现场审核了衡水老白干酒的纯粮固态发酵状况。审核组专家对衡水老白干酒的生产环境、原料采购和存放现场、 生产设施和工艺流程、质量控制方法和检测设备、人员技术能力等各项条件进行了严格的审查。经过专家组现场审核、抽样检验、专家品评的综合评定后，中国食品 工业协会白酒专业委员会于2007年3月1日判定衡水老白干酿酒有限公司符合纯粮固态发酵白酒行业规范要求，准许衡水老白干酒(67度和47度衡水老白干 酒、41度十八酒坊)使用纯粮固态发酵白酒标志。 纯粮固态发酵白酒是高档白酒的标志。衡水老白干酿酒有限公司是我省唯一一家获此殊荣的企业，是继获得“中国驰名商标”、“中华老字号”等荣誉后的又一殊荣。 根据这则新闻来分析，应该是纯粮酿造的吧。。。

国际葡萄与葡萄酒组织（简称OIV）是一个由符合一定标准的葡萄及葡萄酒生产国组成的政府间的国际组织， 主要任务是协调各成员国之间的葡萄酒贸易、讨论科研成果、制定符合国际葡萄酒发展潮流的技术标准等。1924年11月29日创建于法国巴黎，原名国际葡萄·葡萄酒局，当时的法国、英国、意大利、美国等33个主要葡萄酒生产国成为葡萄酒局成员国。 该组织是国际葡萄酒业的权威机构，在业内被称为“国际标准提供商”，是ISO确认并公布的国际组织之一，OIV标准亦是世界贸易组织(WTO) 在葡萄酒方面采用的标准。世界产葡萄国家95%以上都参加了该组织，目前拥有法国、意大利等49个成员国，我国也是其成员国之一。

但是每个国际都有自己的葡萄酒组织，而且规定的内容都不一样！

应该去法国。法国是葡萄酒传统国家，国际上公认的。那里学完的话回来含金量高，相应对以后的工作和发展有好处。另外这个专业属于实用科学，要是不做研究当老师的话应该不是很迫切。当然学历高是个好事情，待遇什么的都应该好。

规范酒类市场流通秩序，加强行业自律，促进酒类流通行业快速、和谐、健康、有序发展。 协会要按照章程规定的工作职责积极开展各项工作，为会员发展提供优质的服务。具体表现在以下几点：一，尽心尽力服务会员企业，依据酒类市场走势，研究当前酒类经销行业的走势和市场的供求状况，快速、准确为会员企业提供行业信息、政策、法规等服务；长期组织会员企业的合作、交流及对外联络活动，推广现代营销观念，促使会员企业之间的相互学习和共同发展。二，加强行业自律。积极协助政府有关部门贯彻《酒类流通管理办法》，引导酒类经销商配合政府有关部门监管，主动做好备案登记，加强行业内部自律，维护酒类市场发展秩序；积极倡导和宏扬文明、高尚的酒文化，引导消费者科学饮酒、健康消费。三，切实维护酒企利益。协会要建立企业和政府沟通的桥梁，帮助会员企业向政府机关反映发展中的困难问题，切实维护企业利益。四，不断加强自身建设。协会理事单位和广大会员企业要积极参与协会工作，及时反映企业经营情况，提出发展建议和意见，进步完善各项服务制度，不断提升服务能力，为会员企业多办事实，增强协会的凝聚力。

全国工业产品生产许可证办公室文件——“全许办(2002)86号”“关于印发实施《工业产品生产许可证管理办法》有关规定的通知”及关联的《白酒生产许可证审查细则》要求可谓细致，而没有相关许可证的白酒生产企业（主要是作坊式企业）却不计其数；有许可证而不能达标的企业为数众多；国家质量技术监督局下发的“白酒产品生产许可证工作有关问题的通知”中，涉及散酒的规定有：只生产散装白酒的企业，不要求有灌装设备，生产许可证证书上加注“散装”；其产品标识，应当按照gbl0344《饮料酒标签标准》的规定，在包装物明显位置注明；同时，将生产许可证的标记和编号标注在适当的位置。 gb10344-2005《预包装饮料酒标签通则》对标准名称、饮料酒的酒精度范围、食品添加剂、加工助剂的标注方法、啤酒的警示语、酒精度不超过10%vol的饮料酒免于标示的内容等方面都作了调整和明确，《食品标签的管理规定》“预包装食品标签有下列情况之一的，限期改正，并可通报批评；逾期不改正的，责令停止生产、销售，可处以1000元以上3000元以下的罚款或者处以该批食品货值金额15%的罚款：饮料酒食品标签缺少酒名、配料表、酒精度、净含量、生产者的名称和地址、生产日期、以及应当标注而未标注的原汁量、保质期、产品类型或者糖度任何一项的；而行业内不按照上述要求执行的决不仅仅是小型酒厂或者小作坊。 从2003年至今，现行法规和行业标准中，与产品质量、规范标识有关的就有商务部发布的《酒类流通管理办法》、《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》；中国食品工业协会白酒专业委员会的《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》、《纯粮固态发酵白酒审定规则》等等，其中有利于企业借势发力的条款被各企业运用地淋漓尽致，而不利于自己的却避而不谈或束之高阁；对于白酒消费群体来讲，由于信息不对称，被生产企业和商家耍的团团转，甚至无所适从。 《食品安全法》中第四十二条规定： 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；（二）成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期；（五）产品标准代号；（六）贮存条件；（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（八）生产许可证编号；（九）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。 再看以往的部分国内新闻报道：1998年山西朔州地区发生震惊全国的特大毒酒事件,不法分子用含有大量甲醇的工业酒精,甚至直接用甲醇制造成白酒出售,造成20多人中毒致死、数百人被送进医院抢救。 2003年云南玉溪市50多名农民喝了工业酒精勾兑出的假酒后,有30多人中毒,其中4人死亡。 2004年广州市发生两起因饮用甲醇超标的散装白酒中毒事件,导致14人死亡、10人重伤。 这些骇人听闻的事情，应该由哪个系统哪些部门采取哪些措施实施有效的监管和保障呢？在《食品安全法》实施之后，我们盼望着白酒在《食品安全法》规范下有相关部门明确督管。

超前或错后标注生产日期都会被视为假冒伪劣，被查到或被投诉之后都会被处罚的。会根据数量多少数额大小处罚。