13斤葡萄出多少白酒，葡萄甜度13度出酒率多少

葡萄1斤酿造后能够产葡萄酒7两左右。糖含量的13%，酿造葡萄酒酒精度大约在5%左右。

一般都是cabernet sauvignon吧甜度是没有需要多少这个说法的，低点就是干型，高点就是甜型，中间就是半干或半甜罢了

十斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做8斤以上葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做6-8斤。那么1斤也就是至少可以出0.6-0.8两酒用料：巨峰葡萄13斤；冰糖2.6斤；15-20斤带盖玻璃器皿1个葡萄酒的做法1、葡萄浸泡10分钟，清水冲洗干净，通风处晾干！玻璃瓶热水消毒后，酒精擦干，保持无油无水！2、晾干的葡萄装进保险袋里3、用手捏碎了，倒进瓶子里。4、倒进瓶里一层碾碎了的葡萄汁！5、铺上一层冰糖，以此类推！6、一层葡萄一层冰糖，最后冰糖放在上面结束！7、用2层保鲜膜，密封保存，放在阴凉地方自然发酵！1到2月后过滤葡萄皮后，再次发酵一个月后，就有将近八斤的葡萄酒可以喝了！

鲜食葡萄出酒率至少85%以上专用的酿酒葡萄像赤霞珠之类出酒率大概在50%~60%

看你加多少糖啊，葡萄品种以及发酵期间长短，还有温度如何，因为水分是会跑掉的，事无绝对的哦，通常情况一斤葡萄能出七两到半斤左右的样子 望采纳

葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。一斤葡萄如果加糖发酵、完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后可以出8两左右葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，可以出6-8两。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。扩展资料：葡萄酒酿造：1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。参考资料来源：百度百科-葡萄酒

跟葡萄的出汁率有关，不同品种出汁率不太一样，不使用果胶酶的话出汁率比较低，除去分离、过滤等损耗，大约能做15斤左右。

做葡萄酒20斤葡萄放3斤糖，如果是优质酿酒葡萄做的，最多可以发酵到15度酒，如果是一般品种食用葡萄，最多可以做到13度酒就差不多了。

专做酒的山葡萄是一斤三或四两，水果的大葡萄滤得干净能有七两左右！本人做过对比，称过的！

一般酿酒葡萄的出汁率是七成左右，所以以一瓶酒750毫升计，将近一斤半，需要葡萄大约两斤多一点（1.5除以0.7）。所以一斤葡萄酿少半瓶吧。

大概60% -70%

葡萄酒发酵，加糖量也需要算在内的，糖分会转化为酒精的。如果加糖量在20%的话，20斤葡萄需要加4斤糖，发酵后去除皮渣籽粒（先压榨酒液），最后得到的葡萄酒大致在16-18斤左右。希望能够帮助到你，望采纳，谢谢

5斤

我用130斤红玫瑰酿造了饮水机桶1.3桶吧，没称重。出酒多少和葡萄品种有关系，去年用巨峰就略少一些。

葡萄酿酒的出酒量，与酿制葡萄酒的葡萄品种有关，使用适合酿酒的葡萄品种，出酒量才会较大。一般食用葡萄加糖发酵，最多能够得到80%的出酒率。35斤葡萄，加7斤白糖，最多能得到30斤左右的葡萄酒。因为在发酵过程中，一少部分营养物质转化消耗了，还残留了很多皮渣。

葡萄和糖的比例是10∶3，即20斤葡萄放6斤糖（不喜欢吃甜的，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。至于出多少酒，那还真说不准。自酿不是那么简单的，还有很多问题会发生。望采纳。

一般酿酒葡萄的出汁率是七成左右，所以以一瓶酒750毫升计，将近一斤半，需要葡萄大约两斤多一点（1.5除以0.7）。所以一斤葡萄酿少半瓶吧。

葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。一斤葡萄如果加糖发酵、完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后可以出8两左右葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，可以出6-8两。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。扩展资料：葡萄酒酿造：1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。参考资料来源：搜狗百科-葡萄酒

如果是自2113己做的葡萄酒的话，一般一斤葡萄可以5261出三两。如果专业工具做的话可以出更多，但是一斤葡萄的出4102酒率就是三两左右的酒，即第一道酒，也1653是最纯最好喝的一道。同时，决定酒内品的还要看原料 即所用葡萄的种类容和品质。

一般酿酒葡萄的出汁率是七成左右，所以以一瓶酒750毫升计，将近一斤半，需要葡萄大约两斤多一点（1.5除以0.7）。所以一斤葡萄酿少半瓶吧。

其实还是很多的，因为葡萄大部分都是水分！