发酵的白酒多久可以喝，甜糯米酒发酵多久能喝24小时可以吗发酵多久最甜

甜糯米酒一般酿造时间越长酒液越甜，一般3天以后就可以喝，酿造24小时喝的话口感会发涩，等时间长一点再饮用最佳

如是开盖后盖得好话,也是可以放到一年左右还是可以喝的,但一般情况下就不要买那么多,现在的白洒也都是一斤装左右白酒开盖后，高度酒就可以放的时间久一点，低度酒的因为添加了水成分所以想放得久还是买高度酒来放

你是指发酵时间还是陈化时间。发酵时间随温度和酒精度数而定，温度高，时间短，温度高时间长。一般当发酵液的酒精度数达到12度时，发酵液就不能再继续发酵（微生物不能存活）。陈化时间指过滤后装瓶，最少1各月，最长看酒的品种而定。

天气热的话15天左右发酵完成，天气凉的话一个月，不过都最好再多放一阵子，让发酵完全在饮用口感各方面会更好满意请采纳

天气热的话15天左右发酵完成，天气凉的话一个月，不过都最好再多放一阵子，让发酵完全在饮用口感各方面会更好

天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。

天热的时候要20-30天就可以喝了，现在这个季节，放置40-60天也可以喝了。很多地方介绍说放置2个月，可能会使用香味更加醇厚些。

白酒蒸馏出来就可以喝。时间短，不能喝，说明酒水存在问题。生料酿酒，杂味大，出酒率偏低，节约能耗等特点。建议：酿酒还是选择蒸熟后发酵，出酒率高、杂味小。贮存一段时间，杂味能减少，但是减少到什么程度，自己把控。能接受这个味道，就是最佳的贮存时间。因原料、辅料管理不严，发酵过程管理不好，生产的工艺不科学，杂味过大，储存3年5载，杂味还是很大。

1月可以喝生料酿酒的特点： 1、生产工艺简单，原料不需蒸煮，比传统工艺节省40%的燃料。 工艺流程：原料→发酵曲→水→发酵→蒸馏→成品酒。2.从投料到成品酒及糖化蛋白饲料出锅仅两个半小时，省工省时、省燃料、效率高。 3、出酒率高，比传统工提高出酒率35%以上。 4、酒质好。 5、产酒的同时又生产糖化蛋白饲料。

半个月

半年

1、粮食发酵前可用部份开水烫一下，注意计算好加了多少水，酒曲要等水凉后再放入。2、发酵过程中，搅拌要到位，否则发酵不完全的哦。3、温度注意控制。4、卫生到位。5、蒸酒前可进行处理一下。总的来讲，有生粮食味的话，是发西酵有问题，多注意下。

酿制葡萄酒，如果温度合适，一般十几天就能够充分发酵，发酵过程会有大量气泡产生，持续一周时间发酵现象就会逐渐减弱。如果气温低（低于三十度）可以多发酵几天。里面没有很多气泡再生成时，就需要及时过滤皮渣，过滤后的葡萄酒，暂时不能装瓶储存，还需要再经过二次发酵的过程，待酒液澄清后装瓶保存。需要注意的是，发酵时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发酵后残余的果肉都过滤掉。滤渣时用干净的纱布过滤就可以，滤渣的工具一定要严格消毒，不能用铁质、铜质等工具，不能接触不洁用具，避免带入细菌导致葡萄酒二次感染变质。

自制葡萄酒的方法 第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。