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1,用白酒腌鸡蛋几天才能煮着吃
可以的,很多家庭腌鸡蛋用白酒浸泡一下,腌制的鸡蛋更香。但不要长时间浸泡白酒里,鸡蛋里酒味太浓并不好吃。
2,用白酒和盐做咸鸭蛋多久能吃
咸鸭蛋中含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等,营养丰富,风味独特,而且腌制方法比较简单,但要注意,不同的腌制方法,需要的时间也不一样,一般来说,用白酒腌制的咸鸭蛋,大约需要30天左右,而用黄泥腌制的,可能20~30天就可以了。
3,白酒加盐腌制咸蛋几天能吃
白酒加盐腌制咸蛋一般腌制20天左右,咸鸭蛋就做好了。这时候可以先洗一两个蒸熟尝一下咸淡,如果蛋黄还不够软糯入味,可以继续腌制一周左右。如果喜欢吃流油的咸鸭蛋,需要腌制30天左右。咸鸭蛋,又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋,古称咸杬子,是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋在全国许多地方都有生产,但唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。