1、五味药一起是可以用黄酒泡的，不过需要特殊的泡药酒的方法。2、泡药酒属于浸渍发的一种，一般都用较高度的白酒作为溶剂，这样更有助于有效成分的容出。正常来说，泡制人参酒，最好是把人参切成3mm厚的薄片，以利有益物质析出。
一斤人参泡多少酒合适？
药酒中，药料与酒的比例，根据药料的不同，从1：4~1：30不等，人参酒的药、酒比例，一般在1：20左右，也就是说，1斤人参，可泡20斤酒。浸泡人参酒，一般用高度酒，酒精度数在50~60度，不宜过高。但根据不同的情况，度数低一些反而没问题，因此人参酒也可以用黄酒来制作，但浸泡时间需要延长，还要防止药酒变败。
正常来说，泡制人参酒，最好是把人参切成3mm厚的薄片，以利有益物质析出。未曾切片的话，浸泡时间也要适当延长，如果是参片，浸泡20天即可饮用，若是参须，一般浸泡一个月。药酒制作有很多方法：冷浸、热浸、渗漉、煎煮等等，民间常用冷浸法。若用干人参，宜热浸、冷浸混用，即先用热酒将人参略煮，然后兑入冷酒，可使有益成分加速析出。
如何用野人参泡10斤酒？
这个我有经验，我很喜欢喝酒，也会酿酒，泡酒更是不用说，老酒坛子里泡的都是！别人都在讲怎么选人参，我就不讲了，我重点讲一下怎么泡。步骤如下：第一步：选好药材很重要。人参酒大多不只是泡人参，还有很多别的药材。我泡了一玻璃罐还没喝完，功用是补元气，去风湿，活血化瘀，平喘止咳。仅供参考。动物类有：大概有鹿茸，鹿鞭片，鹿心血，蛤蚧，海蛇，黑蚂蚁。
植物类：大概有野山参，鸡血藤，红花，路通，灵芝，灵芝草，苁蓉，锁阳，杜仲，玛咖，女贞子，巴戟天，淫羊藿，茱萸肉，红景天，不老草，枸杞子，五味子，阳起石，甘草。根据口味可以再加红枣或冰糖调味。如果自己配显麻烦就去淘宝网购。第二步：选基酒。基酒最好是高度纯良酒，度数在60度左右，太低药材中药用物质出不来，药酒发挥不了药效。
太高喝着太冲，不宜入口！第三步：选好泡酒坛。泡酒最好用玻璃或陶瓷容器，不要用塑料容器，因为泡酒需要一段时间，再加上一般泡的药酒量大，很久才能喝完，塑料材质容器易污染药酒。第四步：下料加酒密封泡酒。药材根据要求细碎，放入准备好的容器，加入高度基酒，密封泡制。密封要封好，不能漏气，否则酒会挥发度数下降较多，不利于泡出药材中药效物质。
泡制时间一般为三到五周，个人觉得多泡几天药效会更好。第五步：开封品尝，配入调味剂。三到五周后开封，倒出几毫升品尝药酒味道，如果药味太重可再加入一部分调味剂。调味剂大多为冰糖等甜味物质。最后说一下喝完酒的量和注意事项。酒虽好喝但不能贪杯，特别是药酒，最好剂量按照要求饮用，一般不超过100毫升。饮用时还要注意药用禁忌，比如喝人参酒不能吃萝卜，人参补元气，萝卜顺气，一起吃就起不到养元气作用。
肉苁蓉、锁阳、枸杞、人参和海马可以用黄酒泡吗？
1、五味药一起是可以用黄酒泡的，不过需要特殊的泡药酒的方法。2、泡药酒属于浸渍发的一种，一般都用较高度的白酒作为溶剂，这样更有助于有效成分的容出。3、如果不想用高度的酒，还可以用浓煎法，就是把需要泡酒的药材加少量水，煮开后继续煎煮20分钟即可。然后把药带汤一起放进低度酒，比如黄酒浸泡半月到一月即可服用。