因为现在的礼金都高，至少是100块钱，所以，你这婚礼酒席绝对摆得划算。然后打点最便宜的散酒，按酒水1:5的比例勾兑一下，既省钱也可以防止客人喝醉，一举两得。要用5000块钱摆50桌的结婚酒席，也没什么难度，一分价钱一分货，可以摆素席，现在的猪肉那么贵，你这5000块钱肯定吃不起肉了。
在饭局上怎么喝酒不容易醉？
这就要看你的实力允许不允许了！饭局上不想醉的话，要把控和注意六点：不空腹、认知自身酒精耐受度、不混喝、嘴巴不停吃菜、身边一杯白水、心情舒爽。饮酒前吃什么药去征战酒场，想千杯不醉的，都是假的。一、不空腹空腹品酒，最能了解和品味一款酒的综合品质，因为空腹的状态下，人体感官最敏锐。但是饭局上，空腹饮酒时大忌。
有时酒过一巡，大脑就开始朦胧了。空腹的肠胃抵挡不住酒精的凶猛来袭。在讲究一点的饭局上，上菜之前，都会先上一盆汤羹，喝下去先浸润下自己的肠胃，不导致空腹饮酒。二、认知自身酒精耐受度耐受度越强，酒量就越强，个体差异，因人而异。从某种程度上来说，酒精耐受度和智商一样，属于先天的。后天可以练习酒量，也会有提高，但是再提高也不会有很大的质的飞越。
比如你的酒量三两，就是后天继续挖掘，刻意练习，也不会达到一斤半的高度。所以，要想不醉，在饮酒之前要清楚自己的饮酒实力。三、不混喝白酒喝完，再喝啤酒，甚至黄酒、红酒来者不拒。这是饭局常见现象，有的人对这样喝法，耐受度好，但是要考虑到自己是不是这样的。也有的人只喝白酒，酒量很大，但不能再喝其它酒精饮料。混喝最容易放倒自己，这一点且喝且注意。
四、嘴巴不停吃菜饭局上，特别是喝白酒的时候，喝无气体高度酒精饮料的时候，无论酒精度高低，一定要不停吃菜，特别是肉菜。不求狼吞虎咽，但求细嚼慢咽，尤其是每举杯酒喝下之后。咀嚼的食物会缓缓进入肠胃，有助于抵消和缓冲酒精的刺激。五、身边一杯白水就是自己旁边放一杯，凉白开，冷凉的凉白开最佳。喝酒后，喝点水，抵消白酒辛辣的刺激，即使是你喝多了，嘴巴已经感受不到酒精的刺激。
喝一杯水可以稀释酒精在肠胃的侵袭。虽然这样做有些自欺欺人。六、心情舒畅饭局上无可避免要喝酒的话，一定要让自己精神抖擞，精神舒畅，心情好了，才能酒量大增。因为郁闷的心情，即使一杯不倒，也会一杯就吐。心情舒畅，才能兴高采烈，发挥自身潜能。其实饭局上要想不容易醉，一定要小口慢喝，理性看待自己的酒量，即使喝的兴奋，颅内高潮的情况下，在没有麻痹之前，要学会把控自己，说俗气一点，喝的兴奋中，还能把控自己不贪杯，要做到这一点最难！做到了，你基本上不容易醉！。
在中国的酒桌上，坐的位置有什么讲究吗？
谢邀，这个问题很有意思，中国的酒文化可以说是博大精深了，不说各地都有各地的名酒，就是酒桌上的位置也体现了中国儒家传统的礼制文化。而这一点，在儒家文化影响最为深远的山东地区，特别是鲁西南地区有着重要的体现，现在仍然是酒桌上的重要习俗，去山东做客的朋友千万不要做错了位置。下面就和大家简要介绍一下。首先，山东人的酒桌上是要严格区分请客方和宾客方的。
请客方也叫做陪方，又分为主陪和副陪。主陪要做在整个酒桌的面对大门的正中间的位置，也是地位最高的位置，一般主陪是整个请客方人员中地位最高的人员。副陪则要做在主陪正对面的位置，一般是请客方中地位排在第二的人员，副陪一般背对着大门。宾客方要分为主宾、副宾、三宾和四宾。主宾和副宾是宾客方地位排在第一、第二的人员，分别坐在主陪的右手和左手；三宾和四宾则要做在副陪的右手和左手位置。
这样酒桌上最重要的六个人就排好了。如果还有其他的人员，则进一步区分为三陪、四陪以及其他宾客，要坐在这六位人员中间的空位置中。这是最基本的座次安排。其次，山东人在婚丧嫁娶等习俗上的酒桌位置要更加严格。由于婚丧嫁娶的时候酒桌不只一个，来的客人也是亲戚、朋友、邻居等各种关系的人。这时候，就需要把不同关系的人安排到固定的酒桌上。
一般来说，靠近婚丧嫁娶典礼台的酒桌是最重要的。朋友被认为是婚丧嫁娶中最尊贵的客人，要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主；其次是邻居，邻居要被安排到次一席位的酒桌，邻居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一辈；再之后是自己家的亲戚，一般坐在距离典礼台最远的位置，主陪和副陪没有太多讲究。最后、山东酒席上男女不同桌前十几、二十年的时候山东人办酒席，女人是不能上桌的，家里请客男人们在酒桌上推杯换盏，女人们只能在后厨伺候着，也只能在后厨吃点饭菜，还要管好男人桌上的酒肉。
近些年来，这种观念有所改变，但是，山东人的酒席上仍有男女不同桌的习俗，一般是男人一桌、女人一桌，即使是两口子在山东人的酒席上也要分桌而坐。所以，如果有朋友去山东喝酒，一定要注意自己的位置，特别是两口子一起去的时候，要看主人家是否有男女分桌的习惯。这种酒桌上的习俗，在山东可谓是根深蒂固了，不知道大家对此的评价是什么？欢迎大家讨论、发言。
手上有5000块钱，想在老家摆酒结婚，只要能摆50桌就行，请问怎么摆买什么菜好呢？
要用5000块钱摆50桌的结婚酒席，也没什么难度，一分价钱一分货，可以摆素席，现在的猪肉那么贵，你这5000块钱肯定吃不起肉了。我们先来简单的算个账，如果不考虑其他的，只说5000块钱摆50桌的话，一桌费用为100块，一桌10个人，每人平均10块钱的标准。如果是这个标准，也可以摆出来。但实际上，不可能5000块钱完全用于桌上餐。
租用桌椅板凳、餐具，雇佣厨师，购买烟酒及其他婚礼用品等都是钱。这样算下来，能有2500块钱用于桌上餐费用就不错了，那么每个人的伙食标准便是5块钱。如果是这个标准的话，真的买比起肉，最多只能让客人闻闻肉味，那你只能按照寺庙的膳食标准去摆这次酒席。现在，最便宜的菜应该是茴子白和白菜，土豆的价钱都不稳定。可以分别用这两种菜做五样热菜、五样凉菜。
因为茴子白本身也可以生吃，因此适合做凉菜：醋腌茴子白（辣）、醋腌茴子白（不辣）、盐腌茴子白（辣）、盐腌茴子白（不辣）、醋、盐混腌茴子白，五样凉菜齐了。由于白菜不能生吃，因此只能做热菜：清炖白菜、辣炖白菜、清炒白菜、辣炒白菜、烤白菜，五样热菜也齐了。一般酒席上都有四大碗或八大碗，为了给你节约资金，咱就弄四大碗：肉汤炖白菜和茴子白（加醋——酸款）、肉汤炖白菜和茴子白（加盐——咸款）、肉汤炖白菜和茴子白（加糖——甜款）、肉汤炖白菜和茴子白（加辣椒——辣款），四个大碗也齐了。
馒头限量每人两个。接着是烟喝酒，买点最便宜的烟叶子和纸，谁想抽烟让他们自己卷，每人限量5支。然后打点最便宜的散酒，按酒水1:5的比例勾兑一下，既省钱也可以防止客人喝醉，一举两得。至于饮料，买点白砂糖和红糖，按照糖水10:1的比例调制，既有可乐的颜色，又有饮料的甜味。然后是给客人发的喜糖，现在的糖都挺贵，还是自己加工比较划算。
买点块状白糖，敲成小块状，每人发两块意思意思就可以了。这样做下来，5000块钱绝对能完成50桌酒席的婚礼要求。而且，你这次酒席摆下来至少还能赚5000块钱。因为现在的礼金都高，至少是100块钱，所以，你这婚礼酒席绝对摆得划算。祝你婚礼上的客人吃好、喝好，祝你的酒席圆满成功。大家还有什么更省钱的妙招吗？【谢谢朋友们耐心阅读，欢迎关注、评论等，发表看法，一起互动交流！】。