“抗氧化”3个字，每年能赚走这么多钱，就是因为大家对“抗氧化”“自由基”这些化学词汇，搞不太明白是什么意思，但又觉得非常厉害。特别绿茶中，茶多酚占茶叶干重的18~36％是抗氧化高手。撇开它们的抗氧化成分不说，果蔬对于癌症预防、死亡率降低的意义都是非常确切的。
痛风患者能喝红酒吗？
痛风患者的生活习惯对病情的控制十分重要，正确生活习惯不仅有利于痛风长期稳定的控制，也会减少急性发作的次数和并发症的出现。酒精的摄入量与痛风的发生呈正相关，我们不建议痛风患者饮酒，特别是急性发作期的痛风患者更需严格戒酒。但如果病情控制稳定，是可以适量饮酒的，但最好饮葡萄酒。痛风患者日常生活质量较正常人群肯定有所下降，但也不是什么都不能吃，只是要注意量和频率。
酒精（主要是白酒、啤酒和黄酒）会刺激机体乳酸合成增加，而抑制肾脏对尿酸的排出，也会直接增加机体嘌呤的合成速度，引起嘌呤增加，同时啤酒和黄酒在发酵过程还会产生大量嘌呤，这些因素综合下都会导致尿酸合成增多，从而导致痛风急性发作的风险增加。葡萄酒也含有酒精，大量饮用同样不利于痛风的控制，但中等量的饮用是否会增加痛风发作的风险目前还存在争议，部分研究者认为中等量红酒并不会增加痛风的发生风险。
所以，综合来看，痛风患者不饮酒最好，如饮酒，应在病情控制满意的前提下适当饮用葡萄酒，每日男性酒精量不超过25g、女性不超过15g（相当于12度葡萄酒145ml）为宜。希望大家重视痛风的诊治，积极正规治疗是控制病情的前提，我们要从日常生活中做起，合理饮食、规律运动、戒烟限酒、控制体重、保持心态等。痛风缓解期应积极降尿酸治疗，急性期迅速消炎止痛为主，不宜降尿酸治疗。
吃什么东西能抗氧化？
多吃蓝莓，黑枸杞等含花青素多的水果葡萄里的葡萄籽抗氧化能力是非常强的，花青素不仅仅可以抗氧化抗皱还有改善过敏体质的功效抗氧化最明显的还是多吃番茄，炒熟的番茄茄红素会增加数十倍，抗氧化的功效大大增加。另外，女性如果没有胃病，可以多喝绿茶，清肠道抗氧化延缓衰老。出门之前涂抹维生素E，可以起到防晒抗氧化的作用。
红酒真的有保健作用吗？
说红酒养生的都是国内红酒商给消费者洗脑的一套说辞，行内人都清楚，为了给红酒保鲜，酒中一定会兑入二氧化硫，而二氧化硫是什么你们百度一下自然清楚，加入世贸前按中国的标准所有的进口红酒洋酒都是二氧化硫、杂醇油严重超标的，但欧美国家为了打开中国市场要求必须给红洋酒在标准上放行，否则在中国是否能加入世贸的问题上将大做文章，后面的结果你们就懂了。
“抗氧化”保健品究竟对人有没有效果？
2015 年全球保健品市场，“抗氧化剂”产值 29.2 亿美元（约 191 亿人民币），预计 2022 年会增加到 45.3 亿美元。“抗氧化”这种保健作用，总是和“防癌”“抗衰老”“有益心脑血管”一起出现，吸引力很强。但权威医学期刊多年前就陆续发表研究：抗氧化剂对人没有用，还可能增加患病和死亡风险。
美国医学会杂志（JAMA）曾通过超 18 万人的高质量研究发现：摄入维生素 A、维生素 E 和 β-胡萝卜素这几种抗氧化剂，会小幅增加人的死亡率。美国国家癌症研究所（NCI）明确指出：服用抗氧化剂对于普通人不能预防癌症，对于癌症患者还可能让结果更糟、让癌症发病率更高。《临床营养》（Clinical Nutrition）总结了数十万人的研究，结论是：“抗氧化剂防止冠状动脉硬化”的流行说法，并不能被证明。
包括但不限于以下这些：维生素 A、维生素 C、维生素 E、番茄红素、花青素、叶黄素、姜黄素、辅酶 Q10、大豆异黄酮、类黄酮、葡萄籽提取物（白藜芦醇）、茶多酚、硒……你可能就要问了，“抗氧化”这么如火如荼的商业宣传，是不是凭空捏造出来的？其实不是。“抗氧化”3 个字，每年能赚走这么多钱，就是因为大家对“抗氧化”“自由基”这些化学词汇，搞不太明白是什么意思，但又觉得非常厉害。
其实我们每时每刻都在“氧化”只要人活着，身体就离不开氧。只要人在进行新陈代谢，就会不断产生“自由基”——它很容易对细胞造成损伤。如果想要减少这种损伤，就要尽可能去清除自由基，这时候就需要身体的免疫系统来保护细胞了。而抗氧化物质被证实具有中和自由基、清除自由基的能力。听起来，似乎确实能发挥保护作用。抗氧化剂要起作用，有个前提如果你是一只线虫（一种低等动物），在线虫的培养体系里加点抗氧化剂，线虫的寿命确实能延长。
如果你是一只实验大鼠，白藜芦醇——红酒、葡萄皮中最受吹捧的抗氧化剂，确实能在短暂的几周内延缓癌细胞生长（几周后也没什么用了）。如果你是实验室培养皿里的细胞，抗氧化剂确实能防止或终止一些氧化反应。抗氧化剂在非人体实验方面获得的研究结果，确实不少。 但是，我们是人，需要更多的临床试验结果。人体的体内环境比实验室里的体外细胞、低等动物要复杂得多，不仅抗氧化抗不出来，反而还会有前面说的副作用。
如果所有体外试验有效就能说明对人体有用的话，那这个世界上早就没有癌症了！而全世界的保健品卖家，正是利用了大众对研究本质傻傻分不清、对“抗氧化”“抗老化”“抗衰老”这几个词也傻傻分不清的弱点。关于“抗氧化”你最该知道这 3 点你知道，酱油中的抗氧化物含量是葡萄酒的 10 倍吗？你知道，香菜的抗氧化能力非常强吗？其实你不需要知道得太具体，你只需要知道 3 个关键点：1. 没必要花钱吃抗氧化保健品如果确诊自己是某种维生素缺乏疾病，你应该先听医生的话，选择价格亲民的药品类别的，而不是保健品。
2. 多吃新鲜蔬果，健康作用大得多具有抗氧化作用的物质成分并不神奇，主要提取来源就是各种植物。完全不需要去记它们的名称或者含量高低，只要平常多吃新鲜蔬菜、水果就好。撇开它们的抗氧化成分不说，果蔬对于癌症预防、死亡率降低的意义都是非常确切的。3. 远离吸烟、紫外线伤害和空气污染等，更重要有一类值得关注、有杀伤力的自由基，其实主要来自身体外面：比如，吸烟、强烈的紫外线照射和空气污染等。
而能远离这些不良环境、不良习惯，就已经是在抗氧化了，不用多花钱。所以说，想想文章开头说的每年几百亿，有没有你和家人的贡献呢？赶紧告诉更多人吧：别再乱花钱了！文章来自人民日报微信更多内容欢迎关注“保定公安”今日头条号，或“保定公安网络发言人”微信公众号，也可在悟空问答直接提问，业务范围内我们会尽快回答。
据说葡萄酒能抗衰老，有什么科学依据吗？
葡萄酒是由葡萄酿造的，葡萄是一种可以抗衰老的水果，那么葡萄酒也就有抗衰老、美容养颜的功效，这是有科学依据的。首先，葡萄酒中富含抗氧化的物质——白藜芦醇，这是葡萄酒发挥抗衰老功效的重要证据。白藜芦醇可以抑制低密度脂蛋白（LDL）的氧化，而LDL的氧化是导致动脉粥样硬化的关键要素。白藜芦醇通过形成鳌合金属离子，达到抑制金属离子促进LDL氧化的功能，同时，白藜芦醇通过清除氧自由基来抑制LDL的氧化，抑制衰老的过程。
其次，葡萄酒中含有花青素，可以减少其他抗氧化营养素的损失，减少氧化产物的形成，提高身体的总抗氧化能力。有实验证明，花青素在人体内可以发挥抗氧化保护作用，节约维生素E，减少淋巴细胞DNA的氧化损伤。因此适当喝葡萄酒可以抗衰老。再次，葡萄酒内含有单宁等多酚物质，这种物质的抗衰老能力是维生素E的五十倍，是维生素C的二十五倍。
多酚物质通过促进新陈代谢、消除自由基、营养皮肤组织，可以使皮肤更显娇嫩，让人的气色更显健康、更年轻化。另外，葡萄酒能刺激人体“褪黑素”的分泌，褪黑素可以改善睡眠质量。如果每晚睡觉前喝一小杯葡萄酒，能有助睡眠，睡觉好了，人也会延缓衰老。虽然喝葡萄酒可以抗衰老，但是，毕竟葡萄酒也是酒，其中最主要的成分还是酒精，酒精摄入过量会影响身体健康，尤其是影响肝脏功能，导致酒精性肝炎。
你觉得红酒和绿茶哪个抗氧化效果更好？为什么？
谢谢邀请你觉得紅酒和缘茶抗氧化哪个效果更好？为什么？从抗氧化角度来衡量，无疑绿茶效果最好。而且绿茶不仅仅能起到抗氧化作用，还有清热解毒，抗菌消炎，止渴强心的功效。适用于高血压，高血脂，冠心病，动脉硬化，糖尿病，癌症等辅助治疗。因此绿茶是整个茶叶系统中最有名望的好茶。特别绿茶中，茶多酚占茶叶干重的18~36 ％是抗氧化高手。
美国《时代周刊》和《时代》杂志都把茶作为抗氧化食品或营养品来推荐。《中国新闻周刊》发文介绍有关喝茶的知识，：一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒，或12瓶白葡萄酒，或4个苹果，或5只洋葱，或7杯鲜橙汁。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素，苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应，因此说，茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。