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酒桌喝酒有什么讲究,喝酒的一定要懂

酒桌喝酒有什么讲究,喝酒的一定要懂

酒桌上座次很有讲究。碰杯也是有讲究的。我们中国地域辽阔,文化博大精深,酒桌文化在不同的地方也会出现差异性,你所在的家乡都有哪些讲究呢?欢迎屏幕前的你在下方留言和有书君一起探讨交流。酒桌戏称“丐帮开会”。如果是多间的雅座,有休息室什么的,一边每间都会有个装饰的门,冲着这个装饰门的就是主陪。

酒桌坐次有什么讲究?

酒桌上座次很有讲究。如果是一间房间的雅座,正冲着门口的座位是主陪,就是主家,也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的,因为客人可能并不是同时来到,这样便于看到每一位客人的来临,可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座,有休息室什么的,一边每间都会有个装饰的门,冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来,主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型,这个可以留意一下。

再就是有时候客人没来全,主要是主宾没来,大家一般都不会落座,都在休息间坐沙发上等,这个时候不要一屁股坐下。 客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉,这里面肯定有一个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。

主宾一般很好安排,谁的官大谁就座,倒是不分年纪大小,除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人,那另当别论。副陪坐在主陪的对面,坐在“副陪”右面的叫“三宾”,左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候,是顺时针,从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上,然后顺时针转到主宾的面前。

入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯,这杯酒可是到场的人必喝的,不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白,然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了,他客套一番后也带领大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待,就这样由陪及客,由客及陪,依此类推,反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。

最后一杯是由“主陪”来收杯,宾主尽兴,不醉不归…… 如果是喝白酒,主人一般要有一个开场白,客套一番,然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次,叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思,图个吉利。这样大家在主人的带领下,边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯,山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下,叫“过电”。

经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。 你如果是陪着领导来,首先要注意尽量不要坐到主宾的对面,因为这个位置,我们这里要喝鱼头鱼尾酒。我们这里的酒席一般要上一条鱼,图一个年年有余的吉利。当鱼上来的时候,一般服务员把这道菜转到主宾的面前的时候,鱼头恰好冲着主宾,这个时候托盘一般是不能转了,要喝酒,这个酒可多可少,看大家重视不重视了,所以少坐为好。

中国人喝酒有什么讲究?

中国的酒桌文化可以说是博大精深,而且各地都有地方习俗等,各有不同,大概总结了些供大家了解,没说到的还望你能在下边补充,谢谢咯!朋友!1,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,但喝酒的时候绝不能把这句话挂在嘴上。2,韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。3,领导相互喝完才轮到自己敬。4,可以多人敬一人,绝不可一人敬多人,除非你是领导。

5,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝的少,要知道是自己敬人。6,自己敬别人,如果碰杯,一句“我喝完,你随意”,方显大度。7,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导酒的人拦下。8,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?9,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。10,碰杯,敬酒,要有说词。11,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

12,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。13,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻拉吧唧地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?14,最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~15,注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。

16,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。17,领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。18,花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

在酒桌上碰杯有什么讲究吗?

在酒桌上喝酒敬酒碰杯,是一种礼仪。碰杯也是有讲究的。1.端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记住自己的杯子永远低于别人。2.端起酒杯与人敬酒时,必须站起来与人碰杯,表示敬意。3.你不可以一人端着酒杯与多人碰杯,除非你是领导或尊长。4.如果领导和尊长提议大家一起喝个酒,就可以全桌多人一起碰杯。5.敬酒与别人碰杯后,自己必须喝完或者要比对方喝得多。

在酒席上面敬酒有什么讲究呢?

谢邀:酒席上敬酒规矩很多,由于时间关系,不能一一列出,这里简单说两个规矩。一是酒席上敬酒,要先大后小,先老后少,先上座,后边座,先主客,后陪客。二是客人之间互相敬酒,要双手端酒杯,讲究端酒杯的高度,不能高过对方酒杯,显示尊重他人。若酒杯举过头顶,则是对人不尊,疑似“高人一头”的意思。正确的敬酒是双方酒杯平端,意为“平等相处、以酒会友”。

酒桌上的座次有什么讲究和规矩?

中国本就是礼仪之邦,在礼教方面有着很深的文化渊源,昨日恰逢单位同事聚会,来的早的年轻人并没有占主位,而是自觉的坐在了较靠外的位置,之所以会出现这样的场景,皆源于中国的酒文化,那么,在中国的酒桌上,坐的位置都有什么讲究呢?有书君简单分类回答:同事之间。俗话说:官大一级压死人。既然为同事,必定有职位高低之分,在单位职位高或地位高者为尊,高者坐上席,中国人又讲究以左为尊,依职位高低先坐后右入座,一般情况下,不会逾越。

朋友之间。朋友之间的聚会,酒桌上的位置应该是最轻松的,除了请客方要坐在主位以外,其他人一般都是随心而做,怎么开心怎么来,朋友聚会本就图个开心,没有什么特别的讲究。家人之间。我国的传统文化一直注重孝道,弟子规中更是提到:或饮食,或坐走,长者先,幼者后,如果是家人聚餐的话。虽说有亲情做“后盾”,但也不能乱了辈分,长者坐主位,然后由老到小依次排座。

答谢宴。中国人喜欢将感谢体现在饭桌上,一般请人帮忙后都会宴请答谢,而此时的位置就会颇有讲究,分请客方和宾客房。中国人好面子、讲排场,请人吃饭时自然少不了作陪的,此时主陪(请客方)坐在酒桌中间的位置,而副陪坐在主陪正对面的位置,而主宾坐在主陪的左手边,其它人员依次作陪。婚丧嫁娶。婚礼酒席:一般女方的娘家客人坐在上座,距离典礼的位置最近,其次是朋友席,最后是男方自己家的亲戚,一般坐在距离典礼席最远的地方。

丧葬酒席:一般没有什么特别的讲究,有的地方甚至都不办酒席,主要是宴请前来帮忙处理后事的朋友,还有部分前来吊唁的亲戚。其它。在中国想组局吃饭,可以有很多理由,甚至可以和任何人,对于临时组局吃饭,且非以上介绍的各种关系的,在坐位置时,一般是由买单方坐主座,剩下的人没有特别的规定。我们中国地域辽阔,文化博大精深,酒桌文化在不同的地方也会出现差异性,你所在的家乡都有哪些讲究呢?欢迎屏幕前的你在下方留言和有书君一起探讨交流。

酒席上吃鱼喝酒都有哪些风俗或规矩?

一 鱼头朝东,鱼肚朝北。中国人的房屋大多是坐北朝南的,来客人在吃饭时,按照风俗习惯客人要坐在“上手”(即桌子的东边)陪客的要坐在西边,主人坐在南边作招待服务(即把席口),为了表示对客人的尊敬,上来的菜都要照顾客人,尽量让客人舒服地夹菜吃,鱼作为在席上特殊的菜(鱼借意为年年有余),自然也要以客人为先,把鱼头朝向东一是对客人的祝福,二是对客人的尊敬。

在家里吃饭则应让鱼头对准长辈。二 一箸定乾坤,二箸开阡陌。箸就是筷子。在餐桌上主人不动鱼,其他人是不能先动的。古代以及现代重要的场合往往都是商人宴请官员,因此主人第一筷子将鱼鳃上的肉夹给最尊贵的客人,鱼鳃上那一点肉是最好吃的,鱼头尊贵,鱼鳃上的肉就显得格外的尊贵,乾坤就是天地,夹给官员代表他能步步高升。

第二筷子就是夹给自己了,古代开阡陌代表着做生意的人,因此二箸代表自己能够生意兴隆。另外一个有地位的人是不会去吃鱼尾巴上的肉的,鱼尾巴是留给跟班的吃的,比如古代的师爷,现在的司机或者在餐桌上地位较低的人。如果没有官员在,那就把给官员的给领导就好了。三 鱼头不能吃。在高规格的宴席之上鱼头是不能吃的,即便是最尊贵的客人也不会去吃鱼头,把鱼头剩下代表着年年有余(专门做的鱼头那就随便了)。

四 鱼不能翻过来。很多时候上面的鱼吃完了,下面的还没吃,这时候不要去翻鱼,用筷子把下面的鱼肉抠出来就好了。翻过来代表会出不好的事情。五 鱼身上不能动的位置。鱼眼睛是不能动的,鱼头代表尊贵的客人,难道要吃掉他的眼睛吗?所以大家谨记,餐桌上整条鱼的鱼头一定不能吃。“一箸定乾坤,二箸开阡陌”。这一点至今没有在那本典籍中看到过,可能是口口相传的,亦或是野史里面的。

这不能吃那不能吃的,感觉有点封建迷信,但这些确实是我们的老祖宗千百年来总结出来了,大家可以不按照这样去做,但一定要知道。还有其他的一些讲究,权当着笑料逗趣,在各大搜索网站能搜到,比如:1、鱼眼给领导,叫高看一眼。2、鱼樑给贵客,叫中流砥柱。3、鱼嘴给好友,叫唇齿相依。4、鱼尾给下属,叫委以重任。5、鱼鳍给后辈,叫展翅高飞。

在你们家乡喝酒,有哪些酒桌上的规矩?

1.上菜了才请人是凑数的。提前预约,请人吃饭最好提前一天或半天预约。2.谁请客不重要,谁被请更重要。设局人、局精、局托儿、陪客、花瓶该叫上谁不叫上谁,提前 安排好。3.饭前迎宾 房间门口迎接,饭店大厅迎接 ,饭店门口迎接(个人根据亲疏关系,上下级等因素来定)。主客到达时若还没上菜犯大忌4.到场顺序和座次安排领导迟到,司空见惯,习以为常,是领导的一种习惯,没有什么好大惊小怪的。

看似无意实则是摆官谱。到场先后是权力大小的反映。权力越大迟到的时间也就越久。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右两边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

若为大宴,桌与桌间的排列讲究为首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位、亲疏分坐。以单位名义宴请客人有一定规矩:一般副主陪在主陪的对面,1号客人在主陪的右手,2号客人在主陪的左手,其他可以随意。注意事项:有的小伙伴会说,我每次都按高标准来,礼多不伤人嘛。个人建议:请客的和被请人的(辈分,上下级,熟悉程度,求人办事的事情难度)等等情况不一。

只能根据个人的实际情况来定,不易生搬硬套.开局原则:酒要满,水要浅茶水:茶不要太满,以八分满为宜。啤酒:两个成语:杯壁下流,盈而不溢。白酒:很考技术,倒入8分左右,最好是差半分就满的那种。葡萄酒:红葡萄酒适合倒1/3满,而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2满。葡萄酒注意事项:1.碰杯的时候,白酒和啤酒杯都要注意你的杯口要比对方的低。

敬酒2.如果别人帮你倒酒你要伸出两根手指,轻敲桌面表示感谢。示谢2敬酒权力在现代社会中已经无孔不入,敬酒看是无关紧要,实则充满了权力的音符,敬酒后面隐藏的是权力崇拜,表现权小者对权大者的媚权行为。饭桌上常常有多位领导同坐,这时你如果想单独向某位领导敬酒,一定要等职位比自己高的人敬过之后,你才可以跟上。

敬完最高领导之后最好声明一下,告诉大家自己接下来要顺着圈敬酒,让大家心里有数。如果宾客刚被敬过酒,就不要立刻敬酒了。如果对方嘴里在咀嚼食物,也不要敬酒,否则对方手忙脚乱地连嚼带咽。注意事项:1.领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。(如果领导也站起来了,你得等他坐下你再坐下。

双手2.假如不是你请客,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?3.饭局刚进行时,不要太早谈饭局的目的。4.如果你在酒桌上是晚辈,建议把倒茶工作承包了。5.敬酒时不能喧宾夺主,只有领导互相敬完才可以轮到自己去敬酒结局1.花生米对喝酒人来说,是个好东西。

保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。2.买单的哲学是:以“我出去接个电话”“我去上个厕所”等接口佯装出包间,悄悄到前台结账,结账后先把发票留在前台;等到走的时候,大家问说谁买单了,再低调的承认。离开酒店的时候悄悄到前台把发票一拿就走.3.下楼目送领导或长辈先行离开酒文化无穷无尽,博大精深,很多人反感这种饭局,劳心,伤身等等。

在中国的酒桌上,坐的位置有什么讲究吗?

谢邀,这个问题很有意思,中国的酒文化可以说是博大精深了,不说各地都有各地的名酒,就是酒桌上的位置也体现了中国儒家传统的礼制文化。而这一点,在儒家文化影响最为深远的山东地区,特别是鲁西南地区有着重要的体现,现在仍然是酒桌上的重要习俗,去山东做客的朋友千万不要做错了位置。下面就和大家简要介绍一下。首先,山东人的酒桌上是要严格区分请客方和宾客方的。

请客方也叫做陪方,又分为主陪和副陪。主陪要做在整个酒桌的面对大门的正中间的位置,也是地位最高的位置,一般主陪是整个请客方人员中地位最高的人员。副陪则要做在主陪正对面的位置,一般是请客方中地位排在第二的人员,副陪一般背对着大门。宾客方要分为主宾、副宾、三宾和四宾。主宾和副宾是宾客方地位排在第一、第二的人员,分别坐在主陪的右手和左手;三宾和四宾则要做在副陪的右手和左手位置。

这样酒桌上最重要的六个人就排好了。如果还有其他的人员,则进一步区分为三陪、四陪以及其他宾客,要坐在这六位人员中间的空位置中。这是最基本的座次安排。其次,山东人在婚丧嫁娶等习俗上的酒桌位置要更加严格。由于婚丧嫁娶的时候酒桌不只一个,来的客人也是亲戚、朋友、邻居等各种关系的人。这时候,就需要把不同关系的人安排到固定的酒桌上。

一般来说,靠近婚丧嫁娶典礼台的酒桌是最重要的。朋友被认为是婚丧嫁娶中最尊贵的客人,要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主;其次是邻居,邻居要被安排到次一席位的酒桌,邻居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一辈;再之后是自己家的亲戚,一般坐在距离典礼台最远的位置,主陪和副陪没有太多讲究。最后、山东酒席上男女不同桌前十几、二十年的时候山东人办酒席,女人是不能上桌的,家里请客男人们在酒桌上推杯换盏,女人们只能在后厨伺候着,也只能在后厨吃点饭菜,还要管好男人桌上的酒肉。

近些年来,这种观念有所改变,但是,山东人的酒席上仍有男女不同桌的习俗,一般是男人一桌、女人一桌,即使是两口子在山东人的酒席上也要分桌而坐。所以,如果有朋友去山东喝酒,一定要注意自己的位置,特别是两口子一起去的时候,要看主人家是否有男女分桌的习惯。这种酒桌上的习俗,在山东可谓是根深蒂固了,不知道大家对此的评价是什么?欢迎大家讨论、发言。

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