酒桌上座次很有讲究。碰杯也是有讲究的。我们中国地域辽阔，文化博大精深，酒桌文化在不同的地方也会出现差异性，你所在的家乡都有哪些讲究呢？欢迎屏幕前的你在下方留言和有书君一起探讨交流。酒桌戏称“丐帮开会”。如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。
酒桌坐次有什么讲究？
酒桌上座次很有讲究。如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。
再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。 客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。
主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。
入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯，这杯酒可是到场的人必喝的，不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白，然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了，他客套一番后也带领大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待，就这样由陪及客，由客及陪，依此类推，反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。
最后一杯是由“主陪”来收杯，宾主尽兴，不醉不归…… 如果是喝白酒，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。
经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐帮开会”。 你如果是陪着领导来，首先要注意尽量不要坐到主宾的对面，因为这个位置，我们这里要喝鱼头鱼尾酒。我们这里的酒席一般要上一条鱼，图一个年年有余的吉利。当鱼上来的时候，一般服务员把这道菜转到主宾的面前的时候，鱼头恰好冲着主宾，这个时候托盘一般是不能转了，要喝酒，这个酒可多可少，看大家重视不重视了，所以少坐为好。
中国人喝酒有什么讲究？
中国的酒桌文化可以说是博大精深，而且各地都有地方习俗等，各有不同，大概总结了些供大家了解，没说到的还望你能在下边补充，谢谢咯！朋友！1，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但喝酒的时候绝不能把这句话挂在嘴上。2，韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。3，领导相互喝完才轮到自己敬。4，可以多人敬一人，绝不可一人敬多人，除非你是领导。
5，自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝的少，要知道是自己敬人。6，自己敬别人，如果碰杯，一句“我喝完，你随意”，方显大度。7，自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导酒的人拦下。8，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？9，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。10，碰杯，敬酒，要有说词。11，桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
12，不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。13，假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻拉吧唧地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？14，最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～15，注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。
16，不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。17，领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。18，花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
在酒桌上碰杯有什么讲究吗？
在酒桌上喝酒敬酒碰杯，是一种礼仪。碰杯也是有讲究的。1.端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记住自己的杯子永远低于别人。2.端起酒杯与人敬酒时，必须站起来与人碰杯，表示敬意。3.你不可以一人端着酒杯与多人碰杯，除非你是领导或尊长。4.如果领导和尊长提议大家一起喝个酒，就可以全桌多人一起碰杯。5.敬酒与别人碰杯后，自己必须喝完或者要比对方喝得多。
在酒席上面敬酒有什么讲究呢？
谢邀：酒席上敬酒规矩很多，由于时间关系，不能一一列出，这里简单说两个规矩。一是酒席上敬酒，要先大后小，先老后少，先上座，后边座，先主客，后陪客。二是客人之间互相敬酒，要双手端酒杯，讲究端酒杯的高度，不能高过对方酒杯，显示尊重他人。若酒杯举过头顶，则是对人不尊，疑似“高人一头”的意思。正确的敬酒是双方酒杯平端，意为“平等相处、以酒会友”。
酒桌上的座次有什么讲究和规矩？
中国本就是礼仪之邦，在礼教方面有着很深的文化渊源，昨日恰逢单位同事聚会，来的早的年轻人并没有占主位，而是自觉的坐在了较靠外的位置，之所以会出现这样的场景，皆源于中国的酒文化，那么，在中国的酒桌上，坐的位置都有什么讲究呢？有书君简单分类回答：同事之间。俗话说：官大一级压死人。既然为同事，必定有职位高低之分，在单位职位高或地位高者为尊，高者坐上席，中国人又讲究以左为尊，依职位高低先坐后右入座，一般情况下，不会逾越。
朋友之间。朋友之间的聚会，酒桌上的位置应该是最轻松的，除了请客方要坐在主位以外，其他人一般都是随心而做，怎么开心怎么来，朋友聚会本就图个开心，没有什么特别的讲究。家人之间。我国的传统文化一直注重孝道，弟子规中更是提到：或饮食，或坐走，长者先，幼者后，如果是家人聚餐的话。虽说有亲情做“后盾”，但也不能乱了辈分，长者坐主位，然后由老到小依次排座。
答谢宴。中国人喜欢将感谢体现在饭桌上，一般请人帮忙后都会宴请答谢，而此时的位置就会颇有讲究，分请客方和宾客房。中国人好面子、讲排场，请人吃饭时自然少不了作陪的，此时主陪（请客方）坐在酒桌中间的位置，而副陪坐在主陪正对面的位置，而主宾坐在主陪的左手边，其它人员依次作陪。婚丧嫁娶。婚礼酒席：一般女方的娘家客人坐在上座，距离典礼的位置最近，其次是朋友席，最后是男方自己家的亲戚，一般坐在距离典礼席最远的地方。
丧葬酒席：一般没有什么特别的讲究，有的地方甚至都不办酒席，主要是宴请前来帮忙处理后事的朋友，还有部分前来吊唁的亲戚。其它。在中国想组局吃饭，可以有很多理由，甚至可以和任何人，对于临时组局吃饭，且非以上介绍的各种关系的，在坐位置时，一般是由买单方坐主座，剩下的人没有特别的规定。我们中国地域辽阔，文化博大精深，酒桌文化在不同的地方也会出现差异性，你所在的家乡都有哪些讲究呢？欢迎屏幕前的你在下方留言和有书君一起探讨交流。
酒席上吃鱼喝酒都有哪些风俗或规矩？
一 鱼头朝东，鱼肚朝北。中国人的房屋大多是坐北朝南的，来客人在吃饭时，按照风俗习惯客人要坐在“上手”（即桌子的东边）陪客的要坐在西边，主人坐在南边作招待服务（即把席口），为了表示对客人的尊敬，上来的菜都要照顾客人，尽量让客人舒服地夹菜吃，鱼作为在席上特殊的菜（鱼借意为年年有余），自然也要以客人为先，把鱼头朝向东一是对客人的祝福，二是对客人的尊敬。
在家里吃饭则应让鱼头对准长辈。二 一箸定乾坤，二箸开阡陌。箸就是筷子。在餐桌上主人不动鱼，其他人是不能先动的。古代以及现代重要的场合往往都是商人宴请官员，因此主人第一筷子将鱼鳃上的肉夹给最尊贵的客人，鱼鳃上那一点肉是最好吃的，鱼头尊贵，鱼鳃上的肉就显得格外的尊贵，乾坤就是天地，夹给官员代表他能步步高升。
第二筷子就是夹给自己了，古代开阡陌代表着做生意的人，因此二箸代表自己能够生意兴隆。另外一个有地位的人是不会去吃鱼尾巴上的肉的，鱼尾巴是留给跟班的吃的，比如古代的师爷，现在的司机或者在餐桌上地位较低的人。如果没有官员在，那就把给官员的给领导就好了。三 鱼头不能吃。在高规格的宴席之上鱼头是不能吃的，即便是最尊贵的客人也不会去吃鱼头，把鱼头剩下代表着年年有余（专门做的鱼头那就随便了）。
四 鱼不能翻过来。很多时候上面的鱼吃完了，下面的还没吃，这时候不要去翻鱼，用筷子把下面的鱼肉抠出来就好了。翻过来代表会出不好的事情。五 鱼身上不能动的位置。鱼眼睛是不能动的，鱼头代表尊贵的客人，难道要吃掉他的眼睛吗？所以大家谨记，餐桌上整条鱼的鱼头一定不能吃。“一箸定乾坤，二箸开阡陌”。这一点至今没有在那本典籍中看到过，可能是口口相传的，亦或是野史里面的。
这不能吃那不能吃的，感觉有点封建迷信，但这些确实是我们的老祖宗千百年来总结出来了，大家可以不按照这样去做，但一定要知道。还有其他的一些讲究，权当着笑料逗趣，在各大搜索网站能搜到，比如：1、鱼眼给领导，叫高看一眼。2、鱼樑给贵客，叫中流砥柱。3、鱼嘴给好友，叫唇齿相依。4、鱼尾给下属，叫委以重任。5、鱼鳍给后辈，叫展翅高飞。
在你们家乡喝酒，有哪些酒桌上的规矩？
1.上菜了才请人是凑数的。提前预约，请人吃饭最好提前一天或半天预约。2.谁请客不重要，谁被请更重要。设局人、局精、局托儿、陪客、花瓶该叫上谁不叫上谁，提前 安排好。3.饭前迎宾 房间门口迎接，饭店大厅迎接 ，饭店门口迎接（个人根据亲疏关系，上下级等因素来定）。主客到达时若还没上菜犯大忌4.到场顺序和座次安排领导迟到，司空见惯,习以为常，是领导的一种习惯，没有什么好大惊小怪的。
看似无意实则是摆官谱。到场先后是权力大小的反映。权力越大迟到的时间也就越久。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。以单位名义宴请客人有一定规矩：一般副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，其他可以随意。注意事项：有的小伙伴会说，我每次都按高标准来，礼多不伤人嘛。个人建议：请客的和被请人的（辈分，上下级，熟悉程度，求人办事的事情难度）等等情况不一。
只能根据个人的实际情况来定，不易生搬硬套.开局原则：酒要满，水要浅茶水：茶不要太满,以八分满为宜。啤酒：两个成语：杯壁下流，盈而不溢。白酒：很考技术，倒入8分左右，最好是差半分就满的那种。葡萄酒：红葡萄酒适合倒1/3满，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2满。葡萄酒注意事项：1.碰杯的时候，白酒和啤酒杯都要注意你的杯口要比对方的低。
敬酒2.如果别人帮你倒酒你要伸出两根手指，轻敲桌面表示感谢。示谢2敬酒权力在现代社会中已经无孔不入，敬酒看是无关紧要，实则充满了权力的音符，敬酒后面隐藏的是权力崇拜，表现权小者对权大者的媚权行为。饭桌上常常有多位领导同坐，这时你如果想单独向某位领导敬酒，一定要等职位比自己高的人敬过之后，你才可以跟上。
敬完最高领导之后最好声明一下，告诉大家自己接下来要顺着圈敬酒，让大家心里有数。如果宾客刚被敬过酒，就不要立刻敬酒了。如果对方嘴里在咀嚼食物，也不要敬酒，否则对方手忙脚乱地连嚼带咽。注意事项：1.领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。（如果领导也站起来了，你得等他坐下你再坐下。
双手2.假如不是你请客，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？3.饭局刚进行时，不要太早谈饭局的目的。4.如果你在酒桌上是晚辈，建议把倒茶工作承包了。5.敬酒时不能喧宾夺主，只有领导互相敬完才可以轮到自己去敬酒结局1.花生米对喝酒人来说，是个好东西。
保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。2.买单的哲学是：以“我出去接个电话”“我去上个厕所”等接口佯装出包间，悄悄到前台结账，结账后先把发票留在前台；等到走的时候，大家问说谁买单了，再低调的承认。离开酒店的时候悄悄到前台把发票一拿就走.3.下楼目送领导或长辈先行离开酒文化无穷无尽，博大精深，很多人反感这种饭局，劳心，伤身等等。
在中国的酒桌上，坐的位置有什么讲究吗？
谢邀，这个问题很有意思，中国的酒文化可以说是博大精深了，不说各地都有各地的名酒，就是酒桌上的位置也体现了中国儒家传统的礼制文化。而这一点，在儒家文化影响最为深远的山东地区，特别是鲁西南地区有着重要的体现，现在仍然是酒桌上的重要习俗，去山东做客的朋友千万不要做错了位置。下面就和大家简要介绍一下。首先，山东人的酒桌上是要严格区分请客方和宾客方的。
请客方也叫做陪方，又分为主陪和副陪。主陪要做在整个酒桌的面对大门的正中间的位置，也是地位最高的位置，一般主陪是整个请客方人员中地位最高的人员。副陪则要做在主陪正对面的位置，一般是请客方中地位排在第二的人员，副陪一般背对着大门。宾客方要分为主宾、副宾、三宾和四宾。主宾和副宾是宾客方地位排在第一、第二的人员，分别坐在主陪的右手和左手；三宾和四宾则要做在副陪的右手和左手位置。
这样酒桌上最重要的六个人就排好了。如果还有其他的人员，则进一步区分为三陪、四陪以及其他宾客，要坐在这六位人员中间的空位置中。这是最基本的座次安排。其次，山东人在婚丧嫁娶等习俗上的酒桌位置要更加严格。由于婚丧嫁娶的时候酒桌不只一个，来的客人也是亲戚、朋友、邻居等各种关系的人。这时候，就需要把不同关系的人安排到固定的酒桌上。
一般来说，靠近婚丧嫁娶典礼台的酒桌是最重要的。朋友被认为是婚丧嫁娶中最尊贵的客人，要安排到最重要的酒桌上。朋友桌的主陪一般是主人家的家主；其次是邻居，邻居要被安排到次一席位的酒桌，邻居桌的主陪一般是主人家家住的兄弟一辈；再之后是自己家的亲戚，一般坐在距离典礼台最远的位置，主陪和副陪没有太多讲究。最后、山东酒席上男女不同桌前十几、二十年的时候山东人办酒席，女人是不能上桌的，家里请客男人们在酒桌上推杯换盏，女人们只能在后厨伺候着，也只能在后厨吃点饭菜，还要管好男人桌上的酒肉。
近些年来，这种观念有所改变，但是，山东人的酒席上仍有男女不同桌的习俗，一般是男人一桌、女人一桌，即使是两口子在山东人的酒席上也要分桌而坐。所以，如果有朋友去山东喝酒，一定要注意自己的位置，特别是两口子一起去的时候，要看主人家是否有男女分桌的习惯。这种酒桌上的习俗，在山东可谓是根深蒂固了，不知道大家对此的评价是什么？欢迎大家讨论、发言。