白酒怎么容易变坏，怎样可以使酒变质喝了不伤身

加醋 或者 加水

白酒不会变质，不过普通人家储存条件，时间久了味道会变淡。这个时间一般是10年左右。值得收藏的白酒一般是高端酒。

不会

应该是不会坏的，要不然在北方的话，冬天喝酒都成问题了！

白酒不冻

“白”酒放在—10°C的地方不会坏 “啤”酒、“葡萄”酒都会坏

1、喝真酒 2、喝高度酒（即使醉人也不难受） 3、去之前2小时内先吃一些东西，但是不要太饱 4、不要整杯整杯的干 5、保持好的心情，不要有心理负担，这会让你醉的更快 6、多喝水，稀释酒精， 7、多呼空气出来。这样能排出一部分酒精

白酒里面添加任何不适宜添加的物质，都会变质的。比如添加水分过多，加入不该有的铁质物品等，都会让白酒失去本该有的合格感官指标和理化指标，都属于变质问题。

一般来说，纯正的白酒是不会变质的，俗话说“姜是老的辣、就是陈的香”，白酒粗放的时间越长越名贵、越醇香！比如：高档酒都会标有几年陈酿、几年窖藏什么的字眼。

白酒不会过期,保健酒会过期; 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 而保健酒含糖量较高,酒度也低,较适于微生物生长; 白酒酒瓶上只标明生产日期,而保健酒还会注明保质期; 又及:保健酒的保质期是厂家注明的,说明厂家认为一段时间内该酒不适合于饮用;保健酒不会过期是别人告诉你的,你信哪个? 国产红酒一般都有保质期,这与我们国家的食品安全有关. 但是，象法国红酒一般是没有保质期的.保存其实很麻烦的. 温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震. 红酒并不是越陈越好,应该不会变质,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.

国家标准中规定，酒精度大于10度的酒精饮料是免标注保质期的，也就是说不会过期。不过酒特别是低度酒在储存过程中，酯会降低酸会增加，酒体会变的寡淡，口感会变化。

白酒不会过期 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 所以白酒酒瓶上只标明生产日期 不注明保质期; 1.白酒不会过期，因为10度以上白酒没有保质期规定。 依据： 预包装饮料酒标签通则 gb10344-2005 5.2 强制标示内容的免除 葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。 2.玻璃瓶装白酒不会变质。 瓷瓶装白酒有过变质的例子，因为过去瓷瓶渗透严重，酒度为零，有酸败特征出现。 现在的瓷瓶烧制温度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，几乎无渗透现象。但不排除个别瓷瓶有“砂眼”造成慢渗。