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如何卖雪花啤酒,精酿啤酒入坑指南

如何卖雪花啤酒,精酿啤酒入坑指南

华润雪花啤酒,是中国啤酒市场的一匹“黑马”,经过一系列的资本运作,华润雪花走出了一条不同于青岛啤酒和燕京啤酒的道路。华润雪花啤酒借助强大的资本力量和营销攻势,2006年起攀上了中国啤酒业的巅峰――销量超越青岛啤酒、燕京啤酒,跃居销量第一的宝座;2008年“雪花”啤酒销售达610万吨,成为全球销量最大的啤酒品牌。

我是开面馆的,想做次活动,就是交99元送99瓶雪花啤酒,我该如何怎么做推广?

玩套路不一定死,但玩套路必然是在找死! 像餐饮这样的实体店,要么就不搞活动,以品质取胜!要么就真真实实的给消费者让利,让消费者感到实惠! 想用貌似会员形式的套路留住顾客的注定徒劳,甚至时间久了会搞出消费者与店方的对立矛盾!一般情况很少有人天天不换口味去一家饭馆坚持到底的,即便你的饭馆经营的比较全面。交99元送99瓶啤酒肯定不是一次性送的,一瓶雪花零售三块钱,这样算你批发的话一瓶基本贴1块钱左右吧!这完全不如你在门口打个“本店一切饮品均一元”来的痛快,也显得敞亮! 99元送99瓶啤酒明显就是要绑住顾客的感觉,那是很讨厌的! 给顾客实惠且给顾客去留随意的自由肯定是最好的。

很多开业优惠的,本质上是对自己店里食品也有一定的自信,自信顾客因为优惠而进店后会觉得这店的食品确实不错,可能成为常客,然后产生一个广告效应!如果店里的食品本质做的一般般,那即便奔着优惠进来的食客也是一锤子买卖! 甚至出门还会告诉别人:新开的那家优惠是优惠,但不好吃。 饭菜品质过硬,打优惠不玩套路才是正道。

在雪花啤酒一家独大的啤酒市场,其他小品牌如何做好市场运作?如何应对不对等的竞争?

感谢邀请。啤酒销售是笔者开始营销生涯的第一份工作,尽管现在已经过去了多年,但在笔者的心中,还是非常留恋那段青葱的岁月。正是这份工作,让我懂得了什么是真正的销售,销售的整个过程;使得营销学书籍上的4P营销组合变得有血有肉。再就是诸如:市场调查、走访的主要内容、铺货、经销商的管理、终端的开发、维护;价格体系的监控、渠道、终端和消费者促销、甚至是促销员的招聘、培训、管理都有了很多深刻的认识。

如果让要说,这个世界上的快销品行业的销售,笔者觉得,没有那一个行业会比啤酒销售更“辛苦”的了。也正因为如此,啤酒销售让笔者建立了对于销售和营销最直观的认知和宝贵经验。华润雪花啤酒,是中国啤酒市场的一匹“黑马”,经过一系列的资本运作,华润雪花走出了一条不同于青岛啤酒和燕京啤酒的道路。华润雪花啤酒借助强大的资本力量和营销攻势,2006年起攀上了中国啤酒业的巅峰――销量超越青岛啤酒、燕京啤酒,跃居销量第一的宝座;2008年“雪花”啤酒销售达610万吨,成为全球销量最大的啤酒品牌。

巨头也会有软肋的,有时候,巨头的软肋就是他的强项。一定要差异化竞争,出其不意。10年前,雪花进攻北京市场的时候,采取了终端收购燕京的策略,就是要让消费者在终端看不到燕京啤酒,一时间,风声鹤唳,两家啤酒企业爆发冲突。现在题主的情况刚好相反了,我的建议是:首先,提供给终端更大的支持力度,买断一些终端,专销你的酒。

这一招,笔者认为雪花很难跟进,你想,他是绝对领导者,他没有能力买断所有的终端吧,那你可以选择买断,只要雪花不买的,你就去买,看你他怎么办?其次,进攻中高端的餐饮、娱乐场所。中高端娱乐场所投入大,但见效快,作为市场领导品牌,雪花啤酒不见得有很多预算进攻这些场所,最多只有“防御”的策略。再次,加大消费者的宣传公关力度,并制定家庭消费刺激计划。

既然渠道和终端被“封杀”,按照常理,那么消费者宣传和刺激就是唯一的方式。这种方式,青岛啤酒在其他很多市场都试过,见效虽然要有一段时间,是一个较为长期的过程,但却能“治本”。消费者是不能被“封杀”的吧。而且消费者要选择的时候,就是雪花啤酒“惊慌”的时候了;最后,当然是产品的创新,品牌的塑造和消费者的推广了,这是最好,最长远的销量的来源,也是产品持续的根本。

漓泉1998在广西市场的成功,就是一个非常成功的例子,超级ip 场景化产品的成功典范。深知精准营销创始人,CEO 蒋军 2019,为企业量身定制年度顾问服务。 互联网营销是一项大工程,系统而庞杂,蒋老师在2019年,征集3家对互联网转型升级有烈需求的中小企业或者创业型小微企业(具备一定的产品、团队及资源基础),由蒋老师亲自担任企业品牌营销及互联网战略转型升级顾问,辅导企业的品牌营销及互联网营销升级落地!新书《互联网精准营销》即将正式出版,预定私信,预计4月中旬发货。

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