本文目录一览
- 1，使用杀菌灯能把甜酒里面的细菌杀死吗具体方法是怎样
- 2，有谁能帮帮我知道玉米甜酒的灭菌保存技术工艺用什么灭菌好
- 3，果酒怎样杀菌防止瓶子爆裂
- 4，我想用陶罐装酒应该怎么消毒
- 5，制作甜酒如何杀菌消毒
- 6，瓶装食品如何灭菌
- 7，制作米酒过程最后怎么灭菌
1，使用杀菌灯能把甜酒里面的细菌杀死吗具体方法是怎样
那种杀菌灯就是紫外线灯，紫外线穿透力差，别指望能用来给甜酒灭菌，你可以考虑巴士灭菌法，就是加热到八十度左右，那样就能杀菌消毒了
2，有谁能帮帮我知道玉米甜酒的灭菌保存技术工艺用什么灭菌好
紫外线灭菌。玻璃瓶。
个人对生物的理解是容器小一些，真空最好，密封度高一些。再看看别人怎么说的。
3，果酒怎样杀菌防止瓶子爆裂
不能用高压灭菌锅，只能用水浴锅灭菌，一般就是巴氏杀菌温度，65-80.一般是达到温度后半个小时-15min。希望能帮到你，呵呵
支持一下感觉挺不错的
4，我想用陶罐装酒应该怎么消毒
蒸锅，蒸汽高温足以杀菌！！！再说高度酒的话应该没那么多讲究！！低度酒装陶罐里也没什么用！！
可以
开水烫，然后用酒洗一遍。倒了晾干，就可以使用了
5，制作甜酒如何杀菌消毒
可以用环伟臭氧消毒机或环伟臭氧发生器来把空气中和容器上附着的细菌杀死. 来达到消毒杀菌的效果. 环伟臭氧消毒机使用简单.通电就能产生臭氧.臭氧气体与细菌接触就能灭菌.一般100立方-300立方空间用十克臭氧消毒机即可.杀菌时机器不用再投加其它原料.机器使用寿命一般在5-10年左右.每次杀菌只需要半小时左右即可.耗电量5角钱以内.消毒杀菌成本超低.
期待看到有用的回答！
6，瓶装食品如何灭菌
瓶装食品灭菌包括两部分，一部分是食品，一部分是包装。可以安装一台DCW次氯酸发生器，这种设备使用盐和水电解生成次氯酸杀菌溶液，既可以用于食品生产杀菌，也可以用于包装杀菌，次氯酸氧化性好，可以快速、广谱的杀灭各种细菌微生物。使用盐和水电解生成的次氯酸无毒、对人体无害，杀菌后可降解成盐和水，无残留、无腐蚀、无刺激气味。
中国烹饪里面讲究煎炒烹炸，所谓烹，就是上锅蒸，最可以保证营养不流失，又可以保持味道的不变，最适合味觉丰富挑剔的宝宝
7，制作米酒过程最后怎么灭菌
作成米酒汤圆喝就放心了吧？看看和你的做法一样不？只要你的用具清洗消毒过就可以了啊！ 米酒味甜醇香，风味独特，很受男女老幼的喜爱。它的制作非常简单，很容易掌握。 将筛选干净的糯米，用水洗净，放入锅中用猛火蒸1小时左右，待熟透后取出。然后把蒸好的米，倒入一盆温开水中，进行搓洗（这样避免糯米相互粘连）再捞起滤干。待温度降至40℃左右，把一定量（一般甜酒曲每袋做米酒10斤）的甜酒曲研细，将80％的曲倒入米中，拌匀。装入盆中或罐中，再将余下的20％的曲均匀地撒在上面。取35℃的温开水，慢慢倒入盆中加盖封好放在坑或锅中，要求温度保持30℃左右两天即可。
如果是家庭食用就没必要灭菌，要灭菌首先要终止发酵，一般是加热，蒸熟即可。超市里卖的一般都有六个月的保质期，就是蒸熟灭菌了