2斤干天麻泡多少白酒，用多少度的白酒泡天麻最好

50度以上的白酒。

52度的

一、干天麻泡酒 把天麻洗干净，用正子蒸熟(切勿太熟，不然将养分蒸掉)、然后用刚炭火烤干，注意：也不要烤得太干，将水分随便烤一下就够了，最后将天麻放到准备好的上等白酒里面，将瓶口密封，放上三个月，或者一年后，拿出来，即可喝了，服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。而且单用天麻效果也不是很好，建议使用时最好咨询一下中医比较好，

野生干天麻泡酒的话，还可加点枸杞，人参，冰糖等搭配泡酒，至于具体配方，泡酒之家有。

10斤白酒需要放2斤天麻。用天麻泡酒时，要选用50度以上的高度白酒，并且要注意将盛放白酒的容器盖好盖子，并且进行密封，大约浸泡一周后，就可以拿出饮用了。自制天麻药酒的注意事项：1、天麻可以整根放，也可以切成3-5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。2、装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。而且深色的瓶子更好，如果用透明的瓶子，要注意不要在阳光下直射。

一斤干天麻泡酒最少十斤酒，还应加上枸杞、首乌、参类等药材。

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一斤干天麻可泡五斤白酒。用天麻泡酒时，一斤新鲜的天麻可泡五斤酒，要选用50度以上的高度酒，要注意盖好盖子密封，一周以后的时间就可以拿出饮用了。自制药酒的相关注意事项：1、药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。2、装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。

野生天麻更值钱，而且功效更好，煲汤喝好一点，我家就是做这个生意的，稍微懂一点，希望能帮到你

白酒

一般泡酒的用量是，白酒1斤天麻一两。天麻有一定的毒副作用，每日用量不能超过40克，服用天麻出现的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。而且单用天麻效果也不是很好，建议慎重使用。

一般都是一斤天麻泡3斤酒。这要看你的口味了，想多泡一些就多泡一些。再看看别人怎么说的。

用50度以上的高度烧酒浸泡,酒面要高于天麻,泡三个月后可饮用,第一次酒喝完后,还可再加酒浸泡,直到泡不出味为止.

【性状】本品呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3～15cm，宽1.5～6cm，厚0.5～2cm。表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基另端有圆脐形疤痕。质坚硬，不易折断，断面较平坦，黄白色至淡棕色，角质样。气微，味甘。 【性味与归经】甘，平。归肝经。 【功能与主治】平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风症。 【用法与用量】3～9g。 【贮藏】置通风干燥处，防蛀

辣椒和盐的比例约为10－15:1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。不过很多人就喜欢这种微微的酸味呢提供一个做剁辣椒的方子给你看看，希望对你有帮助剁辣椒 材料：红辣椒，盐，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二锅头）其中辣椒和盐的比例约为10－15:1，盐少的话味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。不过很多人就喜欢这种微微的酸味呢辣椒和蒜的比例约是4－5:1, 姜不要多（不喜欢姜的，也可以不放）注意事项：操作过程中手、刀、砧板、容器都要保持无水无油做法：1、将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干，直到一点水分都没有了，我是摊开来晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能还是自己切比较好，尽量不要用搅拌机，机器打出来的，还是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、盐、蒜、姜倒在一起，搅拌匀，装瓶5、别装得太满，装好后在最上层再撒一层盐，淋一些白酒（别舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室温下放半天到一天，发酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的没有防腐剂，所以还是放冰箱保存比较好备注：1、蒜和姜其实是依个人口味来的，不喜欢的话都可以不放2、自己切这么多辣椒有点累人，找把快点儿的刀。切到后来，实在累了，就偷懒切了好多特大块出来，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最关键就是操作中无水无油，否则就前功尽弃了~4、有一次还看到有人用绿色小辣椒做剁椒的，味道一定错不了，只是还没看惯绿色的剁椒，觉得有点怪怪的5、听说做剁椒的最好时节是白露以后，因为这个时候的辣椒最好吃。嗯，我正好赶上了~味道真是好极了~

放一斤左右的盐，糖放3两左右，其他的放一点就可以了。　　辣椒面是一道美食，主要食材是辣椒。　　主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化[ 。　　制作：　　第一步：将干辣椒除干粑；　　第二步：烘干；　　辣椒烘干　　第三步：将辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。　　备注：　　1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。　　2、辣椒面可以用来就菜就馍，即油泼辣子。　　3、干辣椒含有少量水分，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香。