白酒的酸碱盐值是多少，醋味精食盐酒白糖的酸碱性和PH值

PH7是中性，7以上是碱性，7以下是酸性 4 8 9 5 6

1楼答案是对的举个例子，Br2（溴）不溶于水，易溶于有机溶剂其实就是相似相溶，高中化学知识学了就明白了

还可能溶解在溶剂里，不一定是要反应 , 但是如果沉淀了那么一定是和溶液里的溶质起反应了！

如果溶剂是相同的，那肯定是和溶液里的溶质反应了，如果溶剂是不同的，也可能和溶剂反应了。

能反应就不会沉淀。

小常识（一）水果为什么可以解酒饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。不少人知道，吃水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢？这是因为，水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。小常识（二）油条与化学油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油条的历史非常悠久。我国古代的油条叫做“寒具”。唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的：“纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深；夜来春睡无轻重，压匾佳人缠臂金”。这首诗把油条描绘得何等形象化啊！可当你们吃到香脆可口的油条时，是否想到油条制作过程中的化学知识呢？先来看看油条的制作过程：首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和，然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，旋转后拉长放入热油锅里去炸，使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。在发酵过程中，由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素（主要是分泌糖化酶和酒化酶），使一小部分淀粉变成葡萄糖，又由葡萄糖变成乙醇，并产生二氧化碳气体，同时，还会产生一些有机酸类，这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。有机酸的存在，就会使面团有酸味，加入纯碱，就是要把多余的有机酸中和掉，并能产生二氧化碳气体，使面团进一步膨胀起来；同时，纯碱溶于水发生水解；后经热油锅一炸；由于有二氧化碳生成，使炸出的油条更加疏松。从上面的反应中，我们也许会耽心，在油条时不是剩下了氢氧化钠吗？含有如此强碱的油条，吃起来怎能可口呢？然而其巧妙之处也就在这里。当面团里出现游离的氢氧化钠时，原料中的明矾就立即跟它发生了反应，使游离的氢氧化钠经成了氢氧化铝。氢氧化铝的凝胶液或干燥凝胶，在医疗上用作抗酸药，能中和胃酸、保护溃疡面，用于治疗胃酸过多症、胃溃疡和十二指肠溃疡等。常见的治胃病药“胃舒平”的主要成分就是氢氧化铝，因此，有的中医处方中谈到：油条对胃酸有抑制作用，并且对某些胃病的一定的疗效。

不一定。看可溶性。。。溶解度。。。

如果结石在体内的话喝酒很容易会引起肾绞痛，结石治愈后喝酒没什么问题（结石无残留），当然酒喝多了对身体不好，如果结石治愈后体内还有残留很细小的石头的话喝酒非常容易引起肾绞痛，建议在结石未治愈前尽量不要喝酒，经验之谈。

输尿管是6MM。一般1CM以下的结石是很困难通过碎石的方法治疗的，只要结石没有造成严重的肾积水，中医排石化石就成了首选。金钱草（小叶）90克、海金沙（包煎）18克、鸡内金6克，1300毫升水泡一小时后，煎熬40分钟，先大火熬滚开，改用小火，共熬40分钟，稍凉倒出，分数次喝下。可以熬两次，第二次放水600毫升就可以，熬20分钟就行。服用到排出结石为止（需连用15-30天以上），再减量：金钱草45克、海金沙（包煎）9克、鸡内金6克。再服用15天左右。-服药期间大量喝水。日2000毫升左右，每日多蹦或跳绳活动。配合脚底点按、推揉涌泉穴下部的肾反射区到输尿管、膀胱反射区20分钟有奇效。 食饵治疗：对尿酸结石应限制肉类，忌食动物内脏肝、心胃、肠、肾等。每天蛋白质摄入量不超过90克；少食菠菜、花菜、香菇等而多进食水果；尿的碱化在尿酸结石的预防和治疗中占有重要地位，宜选择碱性蔬菜和瓜果，要保持PH值在6.2-6.5范围内。 高钙尿性结石用低钙食物作为预防和治疗，可减少发病。饮食中钙摄入量小于700毫克|日，其作用为含有脂肪酸的磷酸盐在肠内与钙相结合，使钙摄入减少。 草酸结石发病率占结石中绝大多数，目前尚缺乏有效的食饵防治，只有限制摄入高草酸、高乙醇酸及高钙的食物，如：菠菜、土豆、甜菜、可可 、速溶咖啡、芦笋、油菜 、榨菜、雪里红、核桃、榛子、草莓、李子、覆盆子、桔子、胡萝卜、豆角、芹菜、黄瓜、巧克力、浓茶（红茶）海味品、虾米、海带、带鱼、糖等是高草酸食物。青葡萄、酸橙、香菇、甜菜、核桃、菠菜、梨、西红柿、白薯等是高乙醇酸食物，奶粉是高钙食物。 胱氨酸结石虽属少见，也宜重视限制肉类、蛋类和乳类食品。 总之食饵疗法倾向于低动物蛋白，高维生素的素食。但也有人论证素食的结石发病率约占结石的40-60%。

肾结石最好是少喝酒，你的情况最好戒酒。喝酒对人的危害，可以以酒的路线来说，首先就是胃，酒精会对胃粘膜产生刺激，常喝酒的人，胃病的发病率很高，其次是肝脏，酒中很多有害物资，直接对肝脏产生危害，还有对血压、对心脏、对脑细泡也都有影响，很对常年和酒的人记忆力、反映力都不好， 健康有效地预防肾结石，应做到以下四点：　　首先，富含草酸盐的食品，草莓、菠菜、花生和巧克力等，不要一次性大量食用。还应该多吃一些高纤维食物，以帮助降低尿液中钙的含量。　　其次，减少富含咖啡碱食物的摄入，比如动物内脏等。其实我们平时吃的所有食物中都含有一定的咖啡碱，人体在消化咖啡碱的过程中，会产生尿酸，而当这种尿酸的浓度达到一定程度时，会抵消尿液中其他有助消除结石的物质。　　再次，少吃动物类蛋白，比如猪牛肉等这些食物能使尿液更加酸性化，同时增加钙草酸盐凝固结晶的危险。但是少吃并不代表要彻底不吃，这样会不利于保持我们身体的能量以及强健肌肉。在烹煮这些肉类时，可以加入扁豆、大豆或豌豆，同时还要注意少放盐，以免盐中的钠会增加尿液中的钙含量。　　最后，多喝水。也可以喝一些不含咖啡因的饮品最好是磁化水，此外，还要注意少喝酒，保持体内水的含量，远离肾结石困扰。有条件者可用金钱草泡开水当茶饮，有利尿排石、清热利湿、防治尿路感染、预防肾绞痛发作的功效。 还要多运动，促进石头的排除

一般说来，由于醋所使用的原料和酿造的工艺不同，各地所产之醋，各有千秋，风味不同，对人体的作用也是不同的。因此，人们在可供食用的醋种类较多的情况下，应根据各人的身体需求情况来决定，加以科学使用。这样一来，对人的身体大有好处。1.米醋主要原料是米，含米量越多，醋的味道也就越浓。它颜色黄褐，具有芳香味，性质平和，口味柔和。服中药用的药引子，多用米醋。—般通过标签就能辨认出来醋和纯米醋。米醋中，含有米的多种精华成分以及丰富的氨基酸，所以可以预料到它对人体健康的良好作用。另外，顺便说一下，在我国北方农村中，不少家庭用小米制醋，别有一番风味。2.粗米醋属于米醋中的一种。由于它对人体健康方面的良好作用，所以一直是市场上的畅销货，几乎随处可见。粗米醋的主要原料是没有进行精加工的粗米，所以胚芽中含有的氨基酸及其他种有机酸都被完好地保存下来。粗米醋比米醋颜色更浓，味道更美。3.谷物醋从大的方面来说，米醋、粗米醋均属于谷物醋中的一种。通常人们两种以上的谷物为原料而制成的醋称作谷物醋，使用的原料通常有：米、小麦、酒糟、玉米等。4.糖醋主要原料比较特殊，既非粮食，又非水果，而是用饴糖加曲和水，封缸后，在高温的情况下发酵制成。糖醋的色泽较浅，味酸不甜，缺少芳香，且不易保存，不如其他醋好。5.麦芽醋主要原料是大麦、小麦、玉米等。因为在原料糖化之后，再加入了麦芽（发芽的大麦），故由此而得名。可以这么说，它是用没有啤酒花的啤酒做成的醋。麦芽醋中，溶解了大麦中所含有的氨基酸，从而具有类似于啤酒的独特香味。6.熏醋因颜色较深，又叫黑醋，具有熏制风味，里面加有大茴和花椒，故味道不错，人们十分爱吃。7.薏苡醋是用中药材惹苡为主要原料酿造而成的。其味道和香味都很轻淡，没有副作用，所以适合于各种菜肴和制作饮料。8.苹果醋这种醋用熟透的苹果汁加入酒来酿制而成的。其中溶有苹果中所包含的钙等多种矿物质。苹果醋与谷物醋不同，它不含有氨基酸，只含有苹果酸，这种有机酸，具有清淡的苹果香味，适合于制作色拉、调汁、蛋黄酱，也可以用来制成饮料用。苹果醋对人体健康的有益作用主要就在于苹果一样的效果。9.葡萄醋简单地讲，葡萄醋就是将葡萄酒进一步发酵而制成的醋。葡萄醋通常是用葡萄汁作为原料，加入酒精后发酵而成，主要成分是葡萄中所含有的酒石酸，具有类似于葡萄酒的芳香。10.柠檬醋是吃火锅时不可缺少的调味品，保持着柠檬、橙子等果汁的风味。主要成分是柠檬酸。

醋纤的全称为醋酸纤维，又称醋酸纤维素，即纤维素醋酸酯。醋酸纤维素以醋酸和纤维素为原料经酯化反应制得的人造纤维，系纤维素分子中羟基用醋酸酯化后得到的一种化学改性的天然高聚物。其性能取决于乙酰化程度。　　醋酸纤维是一种非常易得的人造纤维，成本低，具有很好的编织性能。其属性使之成为美丽的纤维，用于缎子、织锦、以及塔夫绸等织物内用来提高其光泽度。

食醋，古代称为酢、苦酒和“食总管”，是一种发酵的酸味液态调味品，在我国已有2000多年的食用历史。醋的种类很多，其中以米醋和陈醋为最佳。 醋的主要成分是醋酸，还含有氨基酸、乳酸、维生素、钙、糖、甘油等成分。 疲劳后洗澡，在水中放点醋，浴后顿觉肌肤轻松，易于消除疲劳，精神焕发。 晕车船者，出发前饮一小杯加醋加温开水，可以使你免受“翻江倒海”之苦，途中会舒服得多。 烹调菜肴时可增加菜肴的鲜、甜、香等味道。在炒菜时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，去掉腥膻味，还能保护其招牌营养素。醋还有使鸡骨鱼刺软化，促进钙吸收的作用。 醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病，流行性感冒和呼吸道疾病。 醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心血管病人的一剂良方。 食醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用。中国古代医学就有用醋入药的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。 食醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车晕船的不适症状。 它还有减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。

醋成分:醋酸+水特性:水和醋酸的特性它都有...

食醋古代又称为醯、酢、苦酒等，因其在烹调中位居“五味之首” ，酷爱食醋的古人给它起了一个拟人的称号--“食总管”。 按食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，香幸料、食用色素勾兑而成，仅具有一定的调味功用。而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ，具有调味、保健、药用、医用等多种功用。

人的体质没有酸性或碱性之区别，始终保持在PH7.4左右，所以不存在含碱性太多的问题。不管你喝什么水或吃什么食物，都不能改变身体的酸碱平衡状态。酸性食物和碱性食物都是平衡膳食的组成部分，都是合理营养必不可少的。至于改变身体酸碱环境能够改变生男孩女孩概率的情况，也都是贩卖者的信口雌黄，并没有相关的科学依据做为支撑。扩展资料从营养学角度来讲所谓人体酸碱性是一个“伪命题”。人体血液的PH值是基本恒定的，正常范围为7.35-7.45，属于弱碱性。人食用任何食物都不会过多地影响血液的PH值，因为血液本身就是一个巨大的缓冲系统，就是喝醋也不会让血液变成酸性。”国内“酸碱体质理论”的传播是从本世纪初开始的。一开始是一些相关的书籍，之后有一些不规范的保健品，还有一些微商之类的靠着这种概念卖产品。针对这些依赖“酸碱体制理论”的衍生品，更多的是心理作用，并没有什么实际的作用。膳食金字塔的设定是根据人体需要的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养元素来规划的，与酸碱性毫无关系。参考资料来源：人民网-“酸碱体质理论”是科学还是谎言？

人体正常状态下，机体的PH值应维持在7.3～7.4之间，即略呈碱性。机体PH值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正，人的机体健康就会遭到严重损害，从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。如果我们平常不均衡饮食，或是偏爱吃动物性食物和油炸食品，那这类不良饮食习惯和生活方式就成了导致机体PH值偏酸、健康受损的重要因素。 在我们日常所吃的各种食物中，若某一种食物在体内经过分解代谢后，转换成以氯、硫、磷等酸根离子为主的矿物质，那这种食物就应当被称为呈酸性食物；反之，转换成以钾、钠、钙、镁等碱性离子为主的矿物质，那这种食物就应当称为呈碱性食物。因此，食物的呈酸性和呈碱性并不是通过我们的味觉就可以判定的，例如柠檬味道很酸，但却是呈碱性食物，而谷麦类、肉类、禽类、鱼类、蛋类、花生、核桃等，就属于呈酸性食物，蔬菜、水果、大豆及其制品、薯类、牛奶、茶等则属于呈碱性食物。还有一些食物因为不含任何一种矿物质，或者是所含碱性离子和酸根离子的量相等，如精炼的油脂、食糖、淀粉、酒类、食盐等，所以它们又被称为中性食物。人体PH值的高低会随着我们每天摄入的食物种类和数量而产生波动，若呈酸性的食物摄入过多，超出了人体需要的量，那么机体PH值就会偏酸。事实上，每日摄入的酸性食物很容易过量，这是因为我们的主食是呈酸性的，而餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉，又太容易使人们忽略对蔬菜水果的摄入。于是，在人们大快朵颐的同时，酸性体质也就慢慢形成了。所以，为了使机体PH值处于正常范围，以保持身体健康，我们的饮食结构就必须重视呈酸性食物与呈碱性食物的科学搭配，以达到人体的酸碱平衡。 有一点需要注意，中性食物尽管在体内不影响机体的PH值，但若过多摄入，也容易造成人体热量过剩，引发高脂血症或肥胖；而平常过多摄入食盐，则容易诱发高血压病，同样对健康不利。那么，我们每天究意应该怎样吃，吃多少才算合理、科学呢？ 1．组成合理饮食的食物一定要多种多样，既要有谷麦类、豆类、蔬菜水果类，又要有动物性食物和油脂类。对谷麦类食物，我们正常人每天应吃300～500克左右。同时，我们还要提倡食不厌粗，适当增加粗米粗面、杂粮及红薯、马铃薯等食物的摄入。 2．多吃蔬菜水果，每天可吃400～500克蔬菜，其中叶菜类至少占1/2，且“红黄绿白黑”各色蔬菜要轮换着吃；水果每天可吃100～200克。 3．每天应进食不少于250～500克奶类及其制品；大豆及其制品每天也可吃50克左右。 4．对肉鱼禽蛋等动物性食物，每天我们可以吃125～200克，不过最好是减少猪肉的摄入量，而多选择鸡、鱼、兔、牛等品种。还有，我们每个人都需要适量吃点动物内脏，以补充体内的多种微量元素。 5．少吃腌腊、烟熏、油炸食物，特别是要避免饮食太过油腻。此外，每天盐的摄入量也以不超过6克为宜，即是说，日常饮食以清淡为主。 6．饮酒要坚持适量、低度的原则。每日饮葡萄酒的量控制在100毫升以内，啤酒控制在300毫升以内，白酒控制在25毫升以内。

常见的碱性食物 弱碱性： 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、高丽菜、玉米、扁豆、豌豆夹、竹笋、地瓜、大黄瓜、茄子、莲藕、苹果、菠萝、樱桃、梨子、桃子、西瓜 中碱性：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 强碱性 ：茶叶、葡萄酒、海带芽、海带、胡瓜、蒟蒻、芹菜、莴苣、红豆、芋头、马铃薯、胡椒、姜、香菇、柳橙。 人要保持碱性体质才是健康的！血液的ph值在7.35-7.45之间！

醋真的能解酒吗 专家说：呕吐是有效的解酒方法。急性酒精中毒患者被送往医院抢救时，洗胃是经常采用的抢救方法。饮酒过量时，可以用刺激咽喉的办法，引起呕吐反射，将酒等胃内物质尽快呕吐出来，减少进入血液的酒精含量。呕吐后，应该清除残留在嘴里的呕吐物，防止其阻塞呼吸道。但需要注意的是，呕吐有一定的危险性。剧烈的呕吐会使胃内压力剧增，引起胃贲门底部撕裂出血，对胃黏膜、消化道造成损害。 因急性酒精中毒而剧烈呕吐或者吐血的患者，可以服用胃复安或者雷尼替丁。胃复安具有强烈的止吐作用，可以避免因剧烈呕吐引起的胃黏膜撕裂伤，也可使已有的裂伤不再加深，以防累及小动脉而大量出血。 不过最好的方式还是要量力而行，少喝酒。 另外；我再告诉你几个解酒小方法：1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。2`吃柚子；将柚子切成块，粘糖口服。3`服橄榄；取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。 4.饮芹菜汁 取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。 5.饮荸荠汁 取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.饮甘蔗汁 将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。 7.饮绿豆汤 取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。 8.饮鲜橘皮水 取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。 9.饮牛奶 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。 10.饮浓米汤 浓米汤含多种糖及维生素b1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。 12.吃白菜心 取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。 13.饮雪梨汁 取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。 14.饮白萝卜汁 取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。 以上这些小方法都很管用；效果不错，不妨你先试试看。

醋真的能解酒吗 专家说：呕吐是有效的解酒方法。急性酒精中毒患者被送往医院抢救时，洗胃是经常采用的抢救方法。饮酒过量时，可以用刺激咽喉的办法，引起呕吐反射，将酒等胃内物质尽快呕吐出来，减少进入血液的酒精含量。呕吐后，应该清除残留在嘴里的呕吐物，防止其阻塞呼吸道。但需要注意的是，呕吐有一定的危险性。剧烈的呕吐会使胃内压力剧增，引起胃贲门底部撕裂出血，对胃黏膜、消化道造成损害。 因急性酒精中毒而剧烈呕吐或者吐血的患者，可以服用胃复安或者雷尼替丁。胃复安具有强烈的止吐作用，可以避免因剧烈呕吐引起的胃黏膜撕裂伤，也可使已有的裂伤不再加深，以防累及小动脉而大量出血。 不过最好的方式还是要量力而行，少喝酒。 另外；我再告诉你几个解酒小方法：1`喝蜜水；取蜂蜜一匙，用开水冲服。2`吃柚子；将柚子切成块，粘糖口服。3`服橄榄；取鲜橄榄5颗，去核捣烂加白糖50克，用文火煎服。 4.饮芹菜汁 取芹菜适量洗净切碎榨汁，每隔5分钟饮1次，连饮3次。此法可解酒后头痛脑胀、脸面潮红等症。 5.饮荸荠汁 取荸荠10余只，洗净切碎榨汁饮用。此法最适宜高粱酒等烈性酒醉患者。 6.饮甘蔗汁 将适量甘蔗洗净除皮，切成小段，榨汁饮用。 7.饮绿豆汤 取绿豆2两，加适量水，煮熟后连汤带豆一起饮用。 8.饮鲜橘皮水 取2两鲜橘皮加1斤水煮沸，加少量细食盐摇匀后当茶饮，一次1茶盅，隔5分钟再饮，三次见效。 9.饮牛奶 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，且有保护胃粘膜作用。 10.饮浓米汤 浓米汤含多种糖及维生素b1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。 11.吃生姜 酒醉后恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内。 12.吃白菜心 取出大白菜心切成细丝、加少许白糖和白醋，拌匀后腌渍三五分钟吃下。 13.饮雪梨汁 取雪梨2至3个洗净切碎，用纱布包裹榨汁饮用。 14.饮白萝卜汁 取生白萝卜2斤，洗净榨汁，稍加热后将汁饮下；每次1茶盅，10分钟1次，3次即可。 以上这些小方法都很管用；效果不错，不妨你先试试看。

醋不能解酒。喝醋可引起恶心呕吐，严重者出现上消化道出血。中国营养学会建议的成年人适量饮酒的限量值是成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒50g；成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于啤酒450 ml，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好选择低度酒。喝酒前要多吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，切不可空腹饮酒，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。扩展资料能解酒的食物：1、鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。 2、生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。 3、番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。 4、香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。 5、芦笋。韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。参考资料来源：人民网-六种方法帮助你喝酒不“断片儿” 三种网传解酒法不靠谱参考资料来源：人民网-养生揭秘：最能解酒的6大食物

如果就单解酒来说，确实有作用！是因为乙酸把乙醇给消耗了一部分，所以具有解酒功效，但是对身体有不小的伤害！！另外茶可以解酒，但也有副作用，和醋差不多，就是产生的产物不一样而已！

1、醋真的能解酒？ 前文中说到了[酸碱盐复习之醋在生活中的应用] ，说到了醋在生活中的应用，其中说到一项醋可以解酒（效果差）。醋能解酒是民间一直传用的方法，然而这种说法就科不科学呢？下面就从科学的角度来认识一下这种说法正确与否： 首先我们要明确这两种物质的主要成分：酒（平时喝的各种酒）主要成分是乙醇，化学式为CH3CH2OH；醋主要成分为醋酸，化学式为CH3COOH。二者皆属有机物。 其次我们要明确醉酒实质是酒精作用于人体的各个器官，而我们说的解酒就是把酒精分解；实质上醋酸和酒精是能发生化学反应的：CH3COOH+CH3CH2OH== CH3COOC2H5 （乙酸乙酯）+ H2O 但此反应需要两个条件：1、浓硫酸；2、加热。这两个条件在人体内是很难达到的，即便人体内有各种各样酶可以起催化作用，这两种物质在人体内反应也是微乎其微。 综上，民间所说的用醋解酒几乎没作用！且对于有胃肠道疾病（比如溃疡）的人来说，喝醋会严重刺激胃肠道，加重病情。2、喝酒的那点事儿 半斤二锅头，有的人全部喝下，好像也没什么问题，该干啥还能干啥，但对另一些人来说，还没喝多少就早已趴下。为啥？很明显酒量不一样。为啥人会存在酒量的差异呢？或许你会说“酒量是锻炼出来的”，酒量真的是锻炼出来的吗？这又是一个讹传。 酒精进入体内会通过三种方式分解或消失：1、呼吸；2、皮肤排泄；3、肝脏分解。其中肝脏分解是主要形式，约有95%以上酒精是通过肝脏内的酶的作用被分解的。具体分解过程如下：2CH3CH2OH + O2 ---- 2CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O2 ---- 2CH3COOH 乙醛 乙酸 由此可见，酒精在人体代谢有两个过程，酒精先被氧化成乙醛，乙醛对人体有害，然后乙醛进一步被氧化成乙酸，乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量，并且最终被分解成二氧化碳和水。从上面的反应可以看出整个过程实际消耗人体大量的氧，而且还有关键的一点：需要酶。这个过程需要两种酶，一种是作用乙醇的乙醇脱氢酶，一种是作用乙醛的乙醛脱氢酶，这两种酶存在于肝脏中。那么很明显，一个人的酒量大小最终是由你体内的这两种酶所决定的。这两种酶的多少又有什么决定的呢？影响因素很多，但最主要的是：遗传因素。即一个人海量不是锻炼出来的，而主要是由遗传因素决定的！当然，在饮酒过程中，受环境、情绪、当时生理条件等诸多因素的影响，人的酒量也会相差很大。3、绝不拒绝饮酒 由于人体可自然分解消化酒精，故适当饮酒不但不会影响健康甚至有益健康，国外有很多医学研究报告均提出适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降，有利于患轻微高血压及血液循环不良的患者，而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利于防止心脏病发作，我国传统的酿酒(绍兴酒、糯米酒)也是自古流传的滋养补品。必须注意的是饮酒过量会加重肝脏负担，对肝脏造成很大损害；长期过量饮酒还会造成酒精依赖，引起胃炎、肝癌、食道癌等疾病的发作。适量饮酒。