白酒 江湖 地位如何，是不是有一款酒叫江湖三十年

老杜酱酒子产品，走高端市场，是三十年的陈酿。

白酒在国民经济建设中起着重要的作用。白酒行业是食品行业的一大重要分支，在国民经济行业中拥有重要地位，上缴的税收仅次于烟草行业名列第二。从上世纪50年代起，经过几十年的发展，现代工艺早已经渗透到白酒酿造的每一个工艺中了。传统白酒的生产做了很多的创新。从设备、工艺都有现代科技的加持，比如生产机械化、分析和检测设备、微生物技术等等，其实，白酒整体的风味和品质已经和几十年前作坊式的有了很大的提升和改变。酿造白酒不仅原料是谷物，大曲和小曲也是纯谷物制作的，所以，白酒行业粮食需求量很大，增产节能，不仅是企业的需要，更是国家和社会的需要，在50年代最先发起了“广辟原料、节约粮食”的号召，由此可见酿酒工业在国民经济发展中占有重要的地位和作用。

收藏级53°白云边酒很好啊！53°白云边酒，从上世纪70年代到90年代.连续三届蝉联国家级白酒银质奖。被销往祖国的大江南北，长城内外。奠定了白云边酒今天的江湖地位。在武汉人们习惯性叫他白云边头曲。被誉为湖北的茅台，是白云边的一面旗帜。无论在高朋满座的雅宴上，还是在送给亲朋好友或者达官贵人的礼品里，绝对少不了这瓶酒。收藏级53°白云边酒，由白云边酒厂总工程师和中国酿酒大师亲自调制，秉承传统，一脉相承，可谓表里如一！他在如今白云边系列酒中，不是最贵的酒，但一定是历史最悠久、故事最多、最有厚重感、最有特点最经典的一款酒。传承有序很值得收藏。现在每瓶是380元。

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在白酒的江湖，“一哥”之争似乎从来就没有停止过。茅台市值最大，盈利最多。五粮液资产最高，营收第一。一哥之争，伯仲难分。倒是洋河和泸州老窖，在各方面稳居第三第四，乐得逍遥。市值最大——当之无愧是茅台如果看A股市值，贵州茅台（600519）是当之无愧的“一哥”。根据上周五收市价计算，茅台市值达到1560.18亿元，较市值第二大的五粮液（000858）高出一倍多，是市值排名第三的洋河股份（002304）的三倍以上。五粮液最新的市值为708.71亿元，洋河股份的市值为510.08亿元，排名第四的泸州老窖（000568）市值为304.1亿元。资产最多——五粮液略胜一筹从公司总资产来进行白酒上市公司的排名，五粮液则略胜一筹，以450.54亿元的总资产排名第一。茅台以总资产436.21亿元屈居第二。第三和第四的位置仍然被洋河股份和泸州老窖占据，其总资产分别为256.06亿元和150.59亿元。营收最多——近三年五粮液稳居第一从近三年年报及中报数据来看，五粮液的营业收入始终占据白酒上市公司的头把交椅。贵州茅台居第二位，洋河股份及泸州老窖位居第三和第四。这样的排名顺序在近三年一直都非常稳定。今年上半年五粮液营业收入155.2亿元，较茅台的141.37亿元高9.78%。2012年五粮液的营收较茅台高2.82%。盈利最高——近三年茅台稳居第一不过尽管五粮液营收一直保持第一，但贵州茅台盈利“一哥”的地位始终稳固，五粮液则只能屈居第二。贵州茅台今年上半年盈利72.48亿元，较第二名五粮液高出25.16%。贵州茅台2012年盈利较五粮液高33.95%。居第三及第四位的，仍然是洋河股份和泸州老窖。增长最快——曾经的酒鬼酒从年报数据来看，酒鬼酒（000799）的盈利增速是最快的。公司2011年盈利1.93亿元，较上年增长142.54%。公司2012年盈利4.95亿元，较2011年增长157.22%。而在年盈利超10亿元的5家上市白酒企业中，洋河股份的年盈利增长速度最快。公司2012年盈利较2010年增长179.15%。不过，高增长背后隐藏的风险也不容忽视。在去年的白酒塑化剂风波中，最先爆出含有塑化剂的酒鬼酒受到重挫。尽管2012年公司盈利大增157.22%，但其第四季度盈利出现了断崖式滑坡。今年上半年公司盈利仅3071.85万元，同比大幅下跌88.24%。酒鬼酒的高增长已成明日黄花。全景

白酒在中国开始酿造历史众说纷纭，比较权威说法是从明代开始蒸馏酒开始盛行，至今已有800多年历史，酒在中国历史上有着重要意义。无酒不成席、白酒除了工艺，更多会因为当地气候条件影响，比较知名的茅台离开特定区域，同样的原材料、同样的工艺同样酿造不出茅台品质。由此可见每个地方都有自己酒的独特性，玉泉酒至今有近60年历史，是中国浓酱兼香型代表，是中国驰名商标，地标性产品，在黑龙江地区市场占有率常年稳居第一。全世界仅有三块土地有用优质黑土，黑龙江就是其中之一，天然的地理条件造就在原材料端不可替代优势。黑龙江地区又是全国产量大省，工业污染较少。自然环境上具备酿造高品质条件，玉泉酒是浓酱兼香型白酒，口味既不那么冲，也不会显得过于平淡。希望以上回答可以帮助楼主更好了解玉泉酒。

很好啊。

中国的白酒，又叫烧酒、白干、烧刀子，是一种传统的蒸馏酒。它既是国人最常饮用的酒类，也是传统节日送礼的佳品。白酒具有以酯类为主体的复合香味，可分为酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、特香型等多种口感，入口柔，一线喉，总有一款适合你。今天，我们就来盘点一下中国的十大白酒。第十名：剑南春剑南春产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属于剑南道，故称“剑南春”。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。盛唐开放包容，万国来朝，丝绸之路繁荣无比，御酒剑南烧春借此良机，名扬四海。剑南春以“芳香浓郁，滋味悠美”而著称，采用“泥窖固态发酵”的传统酿造工艺，多年贮藏，方得佳酿。第九名：郎酒郎酒始于1898年，绵延百年，使用二郎滩郎泉之水酿制，因此而得名。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。郎酒和茅台有着很深的渊源，不但水源相同，酿造工艺也十分相似，二者并称为中国两大酱香型白酒。比较而言，郎酒的酱香更为馥郁而浓烈，有“浓中带酱”的味道。第八名：西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县，是一种凤香型大曲白酒，其主要原料为高粱和泉水，酿造方法非常独特，不同于一般白酒。西凤酒利用土窖和大型容器——酒海来进行精酿，“立春封坛、立夏立窖、秋分开坛、立冬缮海”。西凤酒色泽清澈透明，香气清芬，酒味醇厚、清洌。1952年第一届全国评酒会，将西凤酒评选为中国四大名酒之一。第七名：水井坊水井坊始于元朝酿制，酒坊位于中国成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，被誉为“中国白酒第一坊”，也是历史上最古老的白酒作坊，被载入了吉尼斯世界纪录。水井坊甄选600年古窖特有菌种，酿就了“层次丰富，陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风味，是浓香型白酒的典型代表。第六名：古井贡酒古井贡酒是安徽亳州的传统名酒，其渊源始于建安元年（196年），曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给了汉献帝刘协。古井贡酒传承“九酝酒法”，采用“无极之水、桃花春曲”，具有“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，被誉为“酒中牡丹”，深受广大消费者的喜爱。第五名：汾酒汾酒是清香型白酒，产于山西省汾阳市杏花村，因此又称“杏花村酒”。南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒，受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，一举成名。汾酒的工艺精湛，以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，曾荣获巴拿马万国博览会一等优胜金质奖章，远销世界五大洲的四十多个国家和地区。第四名：泸州老窖泸州老窖是出产于四川泸州的浓香型大曲酒的通称。泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573，泸州老窖特曲，头曲，二曲等一系列子品牌，其所产白酒为单粮浓香型白酒的典型代表，其窖香浓郁的风格又被称为“泸香”。泸州的酿酒历史悠久，可以追溯到秦汉，经过唐宋的发展，至明清泸州老窖酒的酿造技艺终于成熟定型。其中部分窖池始建于1573年（万历元年），至今已经连续使用了四百多年，是全国重点文物保护单位，国宝窖池，被誉为国窖。泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表，尊为“酒中泰斗”，具有“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”的正宗浓香。第三名：洋河大曲洋河大曲产于江苏省宿迁市洋河镇，兴于隋唐，盛于明清。清雍正年间，洋河大曲行销江淮一带，有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”之誉，是清皇室的贡品。洋河酒以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制作的高温大火曲为发酵剂，用当地泉水 “美人泉”酿造。特点为酒香馥郁，口味纯净协调，以“甜、绵、软、净、香”为特点，为最具代表性的江淮地区白酒之一。第二名：五粮液五粮液产于四川宜宾市，用高粱、小麦、大米、玉米、糯米五种粮食发酵酿制而成，故称“五粮液”。五粮液在浓香型白酒中独树一帜，使用陈年老窖发酵，精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。在1915年的巴拿马万国博览会上，五粮液荣获金质奖章，从此享誉世界，现远销海外100多个国家和地区，成为中国浓香型白酒的杰出典范。“中国的五粮液，世界的五粮液”。第一名：茅台茅台是中国的传统特产酒，已有800多年的历史，是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，并称世界三大蒸馏名酒。茅台气味芬芳香醇浓郁，气味与口感均散发着强烈香气，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，具有“色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久”的风格特点。茅台酒以其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、深厚的酿造文化，在中国政治、外交、经济生活中发挥着无可比拟的作用，受到广大消费者的追捧和喜爱。茅台声名显赫，远销世界各地，屡获殊荣，被誉为“世界名酒”、“祖国之光”。中国茅台，香飘世界。

青梅泡白酒对人体有许多健康作用：其一是消除疲劳。青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成份，因此可以促进人体内的新陈代谢，有助于人们消除疲劳；其二是改善碱性体质。青梅中含有大量钙、镁、钠等各种矿物质，它可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防各种疾病。其三是杀菌作用。青梅中的有机酸具有杀菌效果，抑制细菌繁殖，并提高肠道内的杀菌作用，可以消炎、止泻。 日常饮用：餐前饮用或餐后饮 用。若适量兑入橙汁，柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调制 出五彩缤纷的各种鸡尾酒，适应了现代人士，特别是年青女 性的需求，实为酒饮中的高雅享受。。

大蒜是我们日常生活中常见的辛香调味料，不仅可以食用还有着其他的作用，如广谱杀菌、降血糖、预防感冒、抗衰老等功效与作用，那么大蒜泡白酒有什么功效与作用呢？ 1预防血栓大蒜具有抗血小板凝结的作用，还能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性，因此饮用大蒜泡白酒具有预防脂质堆积在血管中，防血栓的作用。2保护心脑血管大蒜具有促进人体胰岛素分泌、增加细胞对葡萄糖的吸收、杀灭引起糖尿病的病菌、增强人体对血糖的耐受度的作用，可以降血糖，还具有增强血管通透性，调节血压的作用，还能降低胆固醇的含量，因此食用大蒜泡白醋具有保护心脑血管的作用。3驱寒暖身大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经，因此具有暖脾胃的作用，而白酒性热，味甘、辛、苦，入心、肺、胃经，可以促进血液循环，具有驱寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驱寒暖身的作用。4健胃消食大蒜和白酒都入胃经，可以暖脾胃，增强脾胃的消化功能，并且食用白酒和大蒜都有促进胃酸分泌的作用，因此具有健胃消食的作用。

　　成都市场主要以“川军”的品牌为主，这也充分体现了川酒的霸主地位，从各大卖场来看，在以下主流品牌的引领下，形成了激烈的竞争格局。 　　②、低档酒产品（10元以下）：尖庄（运动盖）50。、江津白酒、全兴酿460ml50。、绵竹大曲（光瓶）500ml50。、沱牌大曲50。、泸州老窖二曲、江口大曲52。光瓶、红星二锅头500ml、丰谷精装52。460ml、古蔺大曲500ml。 　　③、低档酒产品（10~20元）：江口醇500ml、泸州老窖特制精品窖酒、丰谷纯粮液42。478ml、小角楼晶爵52。500ml、浏阳河一星52。、金六福福星高照500ml52。、剑南醇500ml52。、兴全兴50。500ml、郎泉52。、泸州醇三年陈52。 　　④、中档酒产品（50元左右）：全兴大曲精致52。新装、剑南醇五年陈500ml、丰谷中华五年陈500ml48。、小角楼香酒坊45。480ml、泸州酒金装52。、兴全兴45。礼盒、江口醇52。布衣（特）、小糊涂仙酒52。500ml、金六福新三星52。。 　　⑤、高档酒产品（100元以上）：泸州老酒15年陈精品、五粮液吉祥福礼盒、茅台液陈酿500ml、全兴大曲音乐装500ml、茅台五星52。500ml、五粮春45。、郎酒53。绒布珍品礼盒。 　　⑥、超高档白酒产品（500元以上）：五粮液68。透明装、酒器装水井坊。 　　★点评：从各商场来看，成都白酒市场除五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴、郎酒这几大名酒呈领先趋势外，后起之秀江口醇、小角楼、丰谷等也表现不俗，而外来品牌中，小糊涂仙酒、诗仙太白在中档白酒市场也具有较强的竞争力，江津白酒、红星二锅头依然盘踞光瓶白酒的领导地位，同时，近几年成都周边地市的品牌也不断涌入，且势头不弱，如：叙府大曲、渔樵仙等。就低档白酒产品而言，以光瓶白酒最为畅销，主流价位一般在2.8元~4元之间，中档酒25~50元左右的产品走势较好，而高档酒的主流价位则在100~300元之间最为好卖