白酒泡大闸蟹要泡多久，大闸蟹要在料酒里泡多久

最多半月

料酒去腥味

蝎子与酒的重量比是15∶500 蝎子在酒中的浸泡时间不能少于7天 具体的药材可以咨询当地的药材铺或医生

螃蟹泡酒一般需1年以上，并且泡酒前螃蟹需炮制处理，当然你蒸熟了在泡酒也可，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络！

需要吧

用料 黄酒（三年以上花雕） 大闸蟹 生抽 白糖 一袋 辣椒 陈皮 八角 草果 葱 姜 酒泡大闸蟹的做法 洗净大闸蟹在有活的大闸蟹的器皿中倒入花雕，待蟹身亡以后放入生抽、辣椒、陈皮、八角、草果、葱、姜进行祭奠！24小时以后可以享用

螃蟹酒 [药物组成] 螃蟹(山蟹、河蟹均可小者为佳，先置盆水中一夜，使其吐尽泥沙)150g [功能主治] 活血逐瘀，清热散结，治疗骨质增生。 [用法用量] 每次服10—30ml，每日服三次。 [制备方法] 上述螃蟹泡优质白酒1．5kg。

泡几个月？泡几天就能吃了吧？泡那么久存储条件不好很容易就坏掉的。。。外面的醉蟹多少都放点防腐剂的 ，你要是生的螃蟹的话，我建议你泡了入味了还是尽快吃掉的好，呵呵 身体健康才重要

螃蟹里寄生虫比较多，建议用高度纯粮白酒 泡30天以上。白酒要完全浸没螃蟹，彻底密封！

要使用原浆酒，酒度大概在65—70度，切记多花点钱买真的原浆酒（价格会高点），不要买人家用酒精勾兑的那种。

多少度白酒能让螃蟹醉

醉蟹么.....买到的一般是处理过的可以吃 自己做的就最好不要了

别泡时间太长了，反正早晚都是死，总不会你再放很久再做吧水煮螃蟹怎么做好吃？肉质细嫩、滋味鲜美的螃蟹是一道让人垂涎的美味，那么，这道美味怎么做才好吃呢？苏蟹阁介绍说，不同地方大闸蟹做法也不同，但是清蒸螃蟹是其中最原始最经典的做法，也是螃蟹做法中比较简单的一种了。 原料：大闸蟹。 水煮螃蟹怎么做好吃？水煮螃蟹的做法介绍： 1.大闸蟹买回来后，先用适量高度数白酒将其泡晕，待其醉后刷洗干净备用。 2.调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可 3.锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐。 4.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。

洗干净加姜葱直接蒸熟就德了、吃完蟹了喝点姜茶去寒气？

争议从味道和健康上来说，米酒最好，这是中国最早的酒。众所周知，大闸蟹性寒，而且海鲜类食物普遍性寒，吃多了伤胃，所以吃海鲜最好喝点酒，还可以提升食物的鲜味，具体怎么选呢？1米酒味道甜甜的，而且度数不高，这里说的是过滤了的米酒，0.5-9度都可以，本草纲目说米酒: 行药势,通血脉,润皮肤,散湿气,除风下气。而且古人和的都是米酒。还可以刺激消化液分泌，增进食欲。2而且入秋后，米酒还可以温着喝，把酒瓶放到热水里泡一下，40度时口感最好，活血暖胃，跟清酒的方法类似。一盘大闸蟹，一瓶米酒，你就是秋日贵族。3黄酒有苦涩味，不喜欢喝中药的，估计你不会喜欢黄酒，白酒度数太高，酒量不好的，不建议喝，而且温了之后更燥热。4也有人说白葡萄酒，估计逼格大于实际，在国内很难买到正宗的，如果是一家人吃饭，就不用这么正式吧。综上所述，个人觉得大闸蟹配米酒最好，我自己买过某宝上蓑衣米酒，花田巷子什么的，都还可以，自己对比下吧。

1、蟹泡在酒里两三个小时会死，缺氧窒息而死。2、做法食材：螃蟹、二锅头、八角、姜、葱花、椒盐。步骤：（1）将螃蟹洗干净控干水分；（2）将葱、姜、八角、花椒用白酒调在一起；（3）把调好的材料放在螃蟹上，并撒上适量的盐；（4）将螃蟹上下翻动，使每一只螃蟹都均匀沾上调味料后盖上盖子，腌制24小时，醉蟹完成。

准备材料：六月黄5个、姜末50g、黄酒适量、盐适量、糖适量制作步骤：1、螃蟹买回家用清水养着，多换水，让它吐脏东西。2、刷洗螃蟹的蟹钳蟹腿蟹肚。最后用凉白开浸泡螃蟹。3、姜切末备用。黄酒，加盐，加糖，拌匀。4、把螃蟹控水后放入可以密封的罐子里，放入姜末，倒入刚刚调好的黄酒。5、黄酒的量要盖过螃蟹。刚倒进黄酒时，螃蟹会挣扎。盖好盖子放冰箱冷藏7天就可以食用了。 6、7天已到，正好配粥吃。黄还挺多的。