首先说杜康这个人物，有说是叫“仲康”，夏朝的第5位国君，夏朝时，陕西是猃狁之地，洛阳是夏朝的首都，所以杜康在洛阳酿酒的传说很合理；其次，后世的刘伶醉酒，曹操的“何以解忧，唯有杜康”，也是发生在洛阳的；再之，近代日本首相访华，1968年，洛阳伊川杜康建厂，1972年日本首相田中角荣访华之后，田中角荣在宴会上说：“天下美酒，唯有杜康。
河南最好喝的酒是什么？
我作为一个资深“酒鬼”对我们三门峡渑池的仰韶酒情有独钟，我认为它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世纪80年代末期上大学那年，我们来自天南地北的六个室友第一次见面，大家都拿出来当地特产，我拿的是两瓶仰韶大曲，当时好像是5元一瓶，商标两边印着两条黄色的龙，我们当地俗称“一条龙”。这酒甘冽醇厚，室友们喝后都说好喝，有一个来自贵州的室友说这酒喝着特顺，不次于他的家乡酒。
后来参加工作到渑池白浪桥开山修路，领导让我开车去县城仰韶酒厂附近的炸药库拉炸药，当地村长坐顺风车到县城办事，回来时提了一个5斤的塑料壶，他告诉我儿子在酒厂上班，这是从酒厂里灌装的，酒头，没有加任何添加剂。当晚就做了几个菜大家把这壶酒喝了，感觉度数高，喝后血脉偾张，说不出来的爽快。2005年前后，我们这里开始流行喝仰韶彩陶坊酒。
它分两部分，酒陶上面是1两装的70度的酒头，下面是9两装的46度柔和窖藏酒。这个设计增加了饮酒的乐趣，喜欢浓烈的酒友可以直接喝酒头，喝后暴爽，喜欢绵柔的可喝下部的低度数，柔香绵甜，也可把两者兑在一起调制，达到自己喜欢的口感和饮酒风格，体现了一个融合概念。记得当时过年走亲戚拿的都是这种酒，高端、大气、味正。
河南洛阳杜康与陕西白水杜康什么关系？
首先说杜康这个人物，有说是叫“仲康”，夏朝的第5位国君，夏朝时，陕西还是猃狁之地，洛阳是夏朝的首都，所以杜康在洛阳酿酒的传说很合理；其次，后世的刘伶醉酒，曹操的“何以解忧，唯有杜康”，也是发生在洛阳的；再之，近代日本首相访华，1968年，洛阳伊川杜康建厂，1972年日本首相田中角荣访华之后，田中角荣在宴会上说：“天下美酒，唯有杜康。
”希望喝到杜康酒，周总理当即答复一定满足首相的愿望。遵照周总理的指示，洛阳伊川杜康酒厂把杜康酒送给了田中首相。后来日本首相还写诗感谢洛阳杜康！最后，说一下陕西白水杜康造假（尤其是历史造假之事）1.陕西白水杜康的商标是4个字《白水杜康》，而洛阳杜康的商标就是《杜康》，陕西为了山寨杜康酒，碰瓷注册《白水杜康》的商标，虽然与洛阳打官司赢了，可以继续使用《白水杜康》，但必须4字联用。