但不同的是茅台返香稍快，持续时间长，香味伶俐、清朗；郎酒则返香郁实、醇和。4、价格不同。其中，酱香酒以贵州茅台、四川郎酒为代表。郎酒虽然没有茅台的地理位置，也没有复杂的勾调工艺，但郎酒的也有其独特之处，赤水河流经二郎滩，海拔的陡然下降了孕育多样的微生物，导致郎酒的香味相比上游的茅台更显浓郁，而郎酒坐拥世界最大的天然白酒酒库——天宝洞，冬暖夏凉，在洞中窖藏进行醇化老熟，让郎酒的口感别具一格。
茅台酒和郎酒有什么不同？
酱香型白酒，国家标准定义为：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质，具有其特征风格的白酒。其中，酱香酒以贵州茅台、四川郎酒为代表。俗话说“一方水土养一方人，一条河流出一方好酒”，赤水河又称为美酒河。茅台酒厂和郎酒厂都是位于赤水河的河畔，两者之间只有四十余里的距离，同样取自赤水河河水，郎酒跟茅台的酿造工艺也极为相似"高温制曲”、"两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“盘勾勾兑”。
下面就来探究一下两者的差异在哪？第一：知名度对比虽然茅台酒和郎酒都是赤水河畔的酱香鼻祖，但茅台酒贵为国酒，其地位是郎酒无法撼动的，茅台酒的品牌知名度比郎酒高很多。茅台酒由于历史原因，与红军有着很深的渊源，红色文化让茅台酒成为“国酒”打下了扎实的基础，茅台在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用，作为国宴酒来招待外宾，名扬国内外；而郎酒面向的消费者比较大众，国际上的品牌影响力远低于茅台。
而在获奖荣誉上，朗酒获得国内金质奖4次，而茅台获得国际国内金质奖18次。第二：环境及勾调工艺对比茅台与郎酒酿造工艺相似，但勾调工艺和地理环境的差距是很大的。茅台坐拥茅台镇得天独厚的地理位置，再加上独特的勾调工艺，勾调上选用上百种老酒、基酒、调味酒按照十分复杂的比例勾调，不同的窖藏年限香味也不同，因此酱香复杂且独特。
郎酒虽然没有茅台的地理位置，也没有复杂的勾调工艺，但郎酒的也有其独特之处，赤水河流经二郎滩，海拔的陡然下降了孕育多样的微生物，导致郎酒的香味相比上游的茅台更显浓郁，而郎酒坐拥世界最大的天然白酒酒库——天宝洞，冬暖夏凉，在洞中窖藏进行醇化老熟，让郎酒的口感别具一格。第三：嗅觉对比闻起来两者都有酱香味儿，不同的是茅台的酱香更接近于豆酱，酱香中还有一点淡淡的甜味儿和鲜味儿；郎酒的酱味浓郁且厚重，给人的感觉很舒服，耐闻，优雅，实在。
第四：味觉对比茅台刚入口时焦味儿特别明显，入口后的酱香比较纯，微薄而不淡，因为纯，使得酱香的后面有一丝丝甘爽，纯而雅；郎酒焦香味要淡一些，但酱香味浓郁，特别厚实，郁而不涩，有一点点隐隐的酸，其酱味纯正，幽雅厚重。第五：饮后对比郎酒茅台酒饮后都很舒服，有返香，唇齿留香，空杯留香明显，好喝不上头。但不同的是茅台返香稍快，持续时间长，香味伶俐、清朗；郎酒则返香郁实、醇和。
个人评价：茅台酒和郎酒都是酱香酒的好酒，其口感风味特征也各有千秋，大家可根据个人口感需求选择。阿德作为茅台人，一直在茅台镇从事酱香酒行业，也喜欢茅台郎酒，但是话说回来，如今茅台酒郎酒的价格都水涨船高了，特别是茅台酒，零售价1499元现在市场价没2100元左右都买不到，真的让人又爱又恨！茅台酒虽好但假的多，注定无法成为口粮酒，如果你也喜欢喝酒，其实茅台镇酱香坤沙酒也是不错的选择，利用茅台镇得天独厚的自然环境，采用茅台传统工艺酿造，与国酒茅台同根同源，口感接近飞天，价格也亲民，抛开品牌价值，品质和性价比相当高！以酒会友，诚心以待，广交天下友。
郎酒的未来如何，与茅台可以平分天下吗？
目前形势看茅台只要不自己zuo，“国酒”的称号还是很稳，但后面“酒王”的追赶越来越快，而且创新性更强，就是在等茅台的犯错。郎酒今年预估重回百亿阵营，在坚定不移的宣传了两年时间“中国两大酱香之一”，起到了效果，投入也非常大，要看明年郎酒能否继续百亿，这个是关键一年，考验自身渠道和品牌力的一年，祝贺郎酒转型成功，但是舍弃红花郎这么好的品牌有点可惜，希望做起来。
贵州茅台镇酒和贵州茅台酒有什么区别吗？
那相差十万八千里。贵州茅台酒是驰名中外名酒，早在1915年就已获得美国巴拿马万国博览会金奖；1985年获得了法国电黎国际美食与旅游大赛“金桂叶”奖；1986年获得了法国巴黎节第十二届国际食品博览会金牌奖，第十三届亚洲包装评比会“亚洲之星”包装奖；1993年在法国波尔多国际酒展上，茅台酒被授予特别荣誉奖；“飞天牌”和“五星牌”。
同是酱香酒，习酒和茅台镇的酒有什么区别？
好吧，最近茅台很火。我虽然很少喝酒，但是近几年发现偶尔喝点酒对身体确实有好处，尤其是黄酒。至于白酒嘛，除了有限的高端酒，多数都是食用酒精勾兑的，喝了容易头疼。茅台酒的取水之源赤水河发源于云南镇雄县境内，河水清澈透底，两岸陡峭、多险滩急流，四分之三流域在大山中，是国内唯一一条没有被污染的长江支流。赤水河几十公里的距离，可以说是世界上最适合造酒的地方。
川黔一带的湿润，闷热的气候，形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其复杂的生物代谢机理，使茅台酒的风味成份更加复杂，协调。在中国的酿酒史上，真正完整用食粮经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司就是贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的全资子公司，习酒公司位于习水县习酒镇，地处赤水河中游红军四渡赤水的二朗滩渡口，距茅台酒厂五十公里。
习酒最早叫习水大曲，是一家用了15年的时间把年营业额300万左右的县级企业做到年销售额超过2亿元人民币的国有大型二级企业。1996年习酒正式宣布破产，1997年由茅台全资收购，后来习水酒厂被茅台公司收购了，因此习酒就变成茅台公司下属企业的产品了。相近的地理位置，同属一个集团，但是习酒和茅台依然大有区别。
具体的区别如下：1、品牌知名度的区别。茅台天下皆知，知名度高，两者品牌价值差别极大。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号。2、口感差异，这一点常喝酒的人很容易分辨出来。普通人只要用心，学会“一看、二闻、三尝、四品”几招，一样可以学会品酒。看，就是观酒色。 闻，就是闻香。
尝，就是尝酒。尝酒三式“一抿、二咂、三呵”：抿，就是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿尝；咂，就是轻咂嘴巴，于慢慢品尝中将酒咽下，自然地发出“咂”或“嗒”之声；呵，就是在“咂”的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。“三式”要丝丝入扣，静心、凝神而又轻松愉快。品，一杯酒干过之后，携口中余味，将酒杯移近鼻子，先凝神静气，轻吸慢嗅，然后深深吸气，吸入肺腑。
3、造酒工艺不同。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加协调醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全体生产进程近五年之久。习酒选用本地优质高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统酱香型工艺，经(下沙、糙沙)两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑等工序酿成。
无色透明，清澈晶亮；酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。酒度53度，属酱香型大曲酒。4、价格不同。这一点由品牌、知名度、市场需求决定。历史已经远去，我不知道当年习酒为何破产，原厂长英年早逝，否则中国有可能会出现两个茅台级别酱香白酒。财智成功：加百利网创立者，20年农村生活，北漂十年，跨IT、企业培训、媒体职业经验，长期每天阅读30万字 ，民间经济思考者，公众号（加百利点靠木）。
青花郎和茅台都属于酱香型高端白酒，两者在口感上的差距大吗？
二者的口感说不上差距，毕竟萝卜白菜各有所爱，但是其差异性还是非常非常大的。简单点说，郎酒青花入口比茅台好，但是茅台酒的苦甘长和香气的持久性长也是一大特征。因为茅酒守艺人属于传统农的白酒一线酿酒工作者，所以我分析白酒我喜欢从本质，也就是酿造原料、环节、环境上去分析。首先，我们来看看郎酒与茅台镇气候差异郎酒属于茅台镇的下游，二者的海拔应该差距在100米左右，就是这小小的一百米，造就了二者平均气候的差异，郎酒所在地的温度平均比茅台镇高二度左右。
可是茅台镇的湿度又大于二郎镇。而反过来，这小小的湿度差异最大的反应就是酒曲的发酵，郎酒的曲和我们茅台镇的大多数酒厂的曲差不多，只能说是高温大曲，而茅台酒的曲对外宣传是高温大曲，其实茅台酒大曲属于实实在在的超高温大曲，他的温度比目前绝大多数的酱香型白酒的发酵温度都高。除了湿度的原因，曲仓的结构也是一大因素。
其次：原料茅台酒的酿酒原料大家都知道，他采用茅台镇周边乡镇种植的红缨子糯高粱，说到高粱估计大家认为都差不多，但是红缨子支链淀粉紧实的结构造成整个酿造环节很大的参与淀粉，还有就是红缨子高粱在所以高粱里面单宁含量也是一绝。这二者在整个一年的酿造过程中反复的氧化还原。所以茅台酒入口的滋味多变而丰富。相反郎酒一直没有公布自己的高粱使用情况。
当然私人企业与国企在成本上的计较程度肯定是不一样的。第三：土壤环境其实酒从本质上说就是微生物的代谢产物，虽然曲、酿酒原料、生产工具都会带来大量的微生物，但是微生物的来源最大的还是酿酒的环境，也就是客气和酿酒场地。在四川贵州的绝大多数地方，泥土都是黄泥，而这个红泥恰恰又是己酸菌非常喜欢的环境，己酸菌产生的己酸与酒中的乙酸结合会产生己酸乙酯，己酸乙酯大家应该都不陌生，他就是浓香型白酒的重要星期香味物质。
这样是四川一带酱香型白酒为什么非常好入口的原因，因为己酸乙酯非常的爽口。而茅台镇的河谷两岸，他是紫红泥的地，这种紫红泥不适宜己酸乙酯菌的大量繁殖。所以茅台镇的很多酱香或者是茅台酒他就没有这种味。其实这也是为什么茅台酒异地实验为什么失败的最大原因。当时基本上把茅台镇周边的东西都搬了过去，但是俗话说百密总有一疏，正是这个泥土的原因，来自于窖壁的经过当地泥土的水他会带来一些己酸菌，所以包括异地实验后来的产物珍酒，他都有很明显的淡淡的己酸乙酯味。
第四：迷一样的中草药今天的茅台酒一直不承认自己添加了中草药，当然他现在也确确实实没有添加中草药。但是在茅台酒的酿造历史上，制曲添加中草药是有历史记载的，最大的证据就是当年的茅台酒异地实验，在采购清单上明确的记录了采购的中草药品种。所以曾经使用中草药，至于说怎么使用就是迷，但是他使用过基本上是实锤的。哪今天为什么就没有使用了呢？其实这就要从使用中草药的目的说起，中草药的使用不能给酒带来很大的药味，要不然茅台酒会有很大的药味。
这个中草药的使用应该是定向的筛选某些酿酒微生物，也就是说在这种情况下才能捕捉、富集某些微生物。经过多年的连续筛选，微生物的种类基本上已经恒定了，而母曲的时代轮回会提供菌源，所以今天不在使用中草药也是属于情理之中的事情，因为他没有必要了！对于这个事情，茅酒守艺人曾经拜访过一个茅台酒老曲师的后代，据他说，现在茅台酒厂的精神支柱季克良老爷子来茅台酒厂工作的时候，他长期的跟随过他的父亲。
而且其老曲师的儿子因为这层关系是老爷子从一开始有专车以后的贴心司机。最后，正是这些综合性的因素，造就了绝大多数郎酒好入口，而且入口偏酸，焦香糊香不重的原因，相反茅台酒属于一闻就是很浓烈的山漆（以前农村的一种土油漆）味，夹杂着酸馊味。同时因为酿造“三高”在后味上苦非常长。只不过这个苦带来的甜非常快。所以，郎酒青花高端虽然香气一开始散得开也很香，但是香气的硬度不够、持久性也不够。
但是他的气味不冲人。而且入口比较爽净。而茅台酒呢？一闻就是一股子很重的味，让人有点不适应，同时给人一种塑料味，敌敌畏味的感觉。同时口腔内的涩味和苦味也是让很多朋友一开始不喜欢，一般需要三杯以后才能够适应。这也是为什么茅酒守艺人说这两个酒风格各异，萝卜白菜各有所爱的原因。如果朋友们对白酒感兴趣，欢迎关注茅酒守艺人。
茅台股份的酒，和郎酒的区别大吗？没喝过郎酒，有同时对比过没？
有区别，而且比较明显，技术检测的结果是一种，但只要平心静气，按照专业的感官品评办法去仔细品味，你会发现郎酒的焦糊香比较舒适。这个焦糊香在大曲酱香酒的蒸馏取酒过程中会在后几个轮次出现，只不过，酒品在勾调设计的时候，茅台、习酒和郎酒这三大酱香酒企业均采取和而不同的方式，强调了自己酒的个性风格。他们之间的区别，还是非常明显。
