压根儿就不是茅台镇酿造和生产包装的酒，尤其是加上店主的“比几千元钱的X台好喝的酒，或者说一些发誓性的语言宣传，酒友们都纷纷的掏腰包。二：合理的价格以像我这样的作坊酿造的酱香型白酒存放三到五年以后，坤沙酒的价格最少就是50元钱一斤，而且是没有上税和其他包装的情况下，而那些实实在在的陈放了五年到八年的坤沙，基本上就是一年加5到8元钱，而陈放8年以后的酒基本上每年就是15元钱的增加，除了酒品质确实好，有就是这些酒要的人太多了。
成都哪里买好的散酒？
预算超高了，首先，你可以去邛崃，那里号称全国散酒基地，一进入邛崃就可闻到酒香，导航酒厂就可以看到林立的各种品牌。一般的原酒从十几元至二十几元不等，不要去买“老年份”，因为国内目前还没有监测年份的标准。根据行内人士指出，高粱酒的品质高于玉米酒，宜宾和绵竹的酒要高于其他地方，尤其是宜宾散酒，透着一种“净、爽”。
白酒散装好还是瓶装好？
原浆酒也可以称之为烧酒，是用纯粮食发酵，经过发酵后蒸馏出的散装纯粮白酒，酿酒分为固态发酵和液态发酵。 凡是含淀粉和糖粉都可以酿酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。
野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 散装白酒在酿造工艺和饮用色彩上都有着自己独到的好处，散装白酒的酿制工艺特别，截然不一样于浓香和清淡的香味。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少通过五年，在这之中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在特别长、特别而高深莫测的的有生命的物质反响过程中，在窖池和空气中极大的微有生命的物质群的并肩效用下，各种有好处的微有生命的物质全数罗置于酒体中。
传统工艺与创新工艺相结合，纯粮酿造，原浆酒降度组合，艺术调味而成。浓香纯正，槽香舒适，味绵柔醇和余味爽净。 1、散酒无包装，自带酒器；瓶装酒有酒瓶、包装盒、酒标等。 2、散酒装在大缸或大坛子里，经常开盖，酒度容易挥发降低；瓶装酒比较容易保持酒的质量。 散装原浆酒是粮食粉碎→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
怎么才能买到正宗的茅台镇散酒？
如果想在网络平台上购买到纯正的传统工艺酱香型散白酒还是很难的，对于这一点茅酒手艺人maojiuyr虽然是一个茅台镇人、虽然不会购买酱香型白酒，但是与酒友们的接触中，我还是发现了一些端倪。也可以说是一些套路。现在我们就先来说说那些酒友们都上过的套路，我们再来说该如何购买。1:茅台内供酒基本上喝酒的人，大部分都喝过这种所谓的托关系才从茅台酒厂搞出来的职工酒。
其实茅台酒厂一直以来都没有包装过这种包装粗糙的“假酒”。2:三大神酒曾经有酒友调侃，如果说一个常年喝酱香型白酒的人，如果说没有喝过茅浆窖、人民公社、开国大典。你都不好意思说你是酱粉。其实结果就是这些酒都做旧包装的“假酒”，而且大部分都是“食用酒精的串酒”罐装的。3:各种“李鬼”飞天说到酱香型白酒大家都知道飞天茅台酒，但是一些造假的人就根据酒友们信息了解的不畅，做了一些挂着飞天logo的假酒，什么飞天接待酒，飞天专供酒等等，更有甚者我看见了“比翼飞天酒”。
在经历过这些喝了头疼的，有的是浑身发热难受的酒以后，很多有识之士认识到了这些酒都是套路，然后他们开始在网络平台上购买茅台镇的酱香型白酒，毕竟一想茅台酒也是茅台镇酿造的，茅台镇肯定有按照茅台酒工艺酿造的酒。再差也差不到那里去嘛！话虽如此，但是事情没有那么简单。于是购买了一些厂址为主小小的打上“贵州省贵阳市xxx区xxx酒厂的酒。
压根儿就不是茅台镇酿造和生产包装的酒，尤其是加上店主的“比几千元钱的X台还好喝的酒，或者说一些发誓性的语言宣传，酒友们都纷纷的掏腰包。甚者是那些什么酒糟埋藏酒、泥土埋藏酒、洞藏发霉酒。最后的结局就是购买了一些平台价格在50以内一斤的“串酒”，而且把酒友喝到住院的不在少数。就是因为把酒友喝出来问题的原因，京东平台有好几家店铺被强制的关闭，但是这些老板开在淘宝平台的酒依然在大卖特卖。
哪我们是不是就没有办法购买到纯正的茅台镇酱香型散酒了呢？在这里我可以摸着良心说话，办法肯定是有的，但是你也不要想以购买二锅头的价格购买陈放了三五几年的陈年酱香。一：找有良心的茅台镇当地人购买在整个仁怀市从事酱香型白酒的销售和配套服务的人差不多10万人，大家或多或少的都有那么几个亲戚是实实在在的酿酒的，而且实实在在的那些从事酱香型白酒酿造的人基本上都是那种“有话好说好商量的人”，如果说你购买得少，价格都很优惠，但是如果说你要购买很多那就是市场行情价格。
因为很多现在的从业人员都是在一些电商营销公司，这些酒我建议酒友们不要轻易购买，在这里我敢告诉大家，电商营销公司从厂家贴牌的酒百分之九十的都是“串酒”。所以说你要找“有良心的当地人”。二：合理的价格以像我这样的作坊酿造的酱香型白酒存放三到五年以后，坤沙酒的价格最少就是50元钱一斤，而且还是没有上税和其他包装的情况下，而那些实实在在的陈放了五年到八年的坤沙，基本上就是一年加5到8元钱，而陈放8年以后的酒基本上每年就是15元钱的增加，除了酒品质确实好，还有就是这些酒要的人太多了。
你也不要嫌弃太贵，毕竟一分钱一分货。所以你购买的低于80元钱的酒基本上都是“串酒加坤沙”调味的酒居多。三：地址各位酒友无论别人怎么给你说，如果说他的酒是非仁怀市发货，尤其是在贵阳市和遵义市发货，哪请你注意，这些酒大多数都是不酿酒的二道贩子从我们这样的酿酒人购买去卖给你的。而且极有可能就是“串酒”。同时请记得看厂家注册地址，一定要注册地址是茅台镇，千万不要购买那些宣传酿酒基地在茅台镇的宣传。
四：销量的猫腻很多酒友购买东西的时候都是选择销量大的那几家，像酱香型白酒这种非常依赖于手工操作的酒，一家酒厂一年下来也就是那么大的产能，怎么可能在一些电商平台随随便便就是年销千吨哟！如果说他这么大的销量，只有一种可能、以次充好的居多。包括我购买东西的时候我都抱着那么一种心态“这么多人都购买了，而且评论那么好，肯定可以的”，其实收到了准备给差评的时候人家说我微信上给你补钱吧！货退了记得给个好评同时微信上红包五元钱。
我购买的游泳装备就被忽悠过。所以我非常的不建议大家在所谓的大平台上购买那些销量特别大的而且价格很低的酒。五：符合标准很多酒友问我：茅酒手艺人，请问你的酒符合国家标准吗？我们在网络平台上购买酒的时候，只要是我们一问商家，请问你们的酒是纯粮食酒吗？他们都会说我们的酒“符合国家标准”。请问你的酒符合了吗？其实以目前白酒勾调技术，即使是食用酒精兑水加香精香料都是完全可以做来符合国家固态酒标准的，就好比加水的牛奶加三聚氰胺后符合国家标一样。
