有多少不合格的白酒，网上商城有很多试饮白酒尤其贵州很多小酒坊这种酒靠谱吗

网上商城试饮白酒的白酒是不好的，喝了对身体不好。我认为这种酒最好不要去买，因为这种酒可能不够正规。“这些小作坊或合作社，市场体量少，不知名，最好别喝！”日前，省食品药品监督管理局发布今年第10期省级食品安全监督抽检情况显示不合格的3个批次酒类产品，均为合作社小作坊或小公司生产的配制酒，业内人士建议市民消费酒类产品时，要选准知名品牌，并在正规商场渠道购买，以免消费不合格酒类产品造成不必要的后果。这三个不合格批次酒类产品分别为：普定县绿风种养殖专业合作社生产的绿风酒52%vol(配制酒)、杨梅酒45%vol(配制酒)，酒精度不合格；贵州遵义华源医药保健品有限公司生产的苗鼎三蛇酒38%vol，酒精度不合格。以上不合格酒类产品均为500ml瓶装酒。业内称谨防小作坊液态酒冒固态酒。白酒专家、省食品工业协会常务副秘书长王遵表示，一旦遇上不良商家用劣质酒精勾兑白酒产品流入市场销售，消费者长期饮用后不利于身体健康。同时，一旦一些不法商贩用工业酒精勾兑白酒，则存在更大的安全隐患。长期从事白酒生产的仁怀市茅台镇曦凤园酒厂董事长梁锦夫表示，由于食用酒精成本较低，3元一斤的食用酒精通过与水等勾兑之后上市冒充纯粮酿造销售，牟取暴利。梁锦夫说，这些商家多数为小作坊，他们没有科学的、成套且规范的生产勾调工艺，以寻求暴利为主不惜铤而走险制假贩假。因此，专家及业内人士表示，消费者在选购酒类产品时，要选择正规的销售渠道，选择知名度、可信赖度高的品牌。“一些在市场上很少见，或标签标示等标准不清的白酒产品，最好别购买消费！”梁锦夫说，市民千万别图便宜去消费某些来路不明或市场少见的白酒产品。

很多人说贵就是好酒，便宜就是劣质酒，我对这种说法深深的不以为然。简单一个例子，不法之徒做各种劣质假酒就是为了牟取暴利，所以高档酒或者高价酒里面喝到劣质酒的机会还更大的呢！凡一些知名度不高的地方小品牌、小酒种虽然价格实惠，却有着非常可口的地方风味，其实更值得一试。我到绍兴去做黄酒调查采访时，当地人最喜欢喝的黄酒并非是什么几十年的珍藏花雕，而是一种叫做“简装加饭酒”的东西。我记得当时被这种小瓶装的加饭酒惊呆了，它的味道很可口，有点像国外的杜松子酒，可十年前我去的时候那售价不过2块5一瓶！而在茅台镇附近有一种“回沙酒”。就是把出过茅台酒的酒砂第二次进行蒸馏萃取的酒，别看只是二三十块钱的售价喝起来比茅台差不了太多。回过头来，咱继续说说有什么方法可以快速鉴别那些高价、劣质的所谓名酒呢？有一次我参加一个国产白酒的晚宴，老太太眉头深锁，一言不发。出于好奇我跟她搭讪聊天，才发现她是一位著名的品酒师。老太太斩钉截铁的告诉我，那酒的香气和价格都非常怪异，她怀疑根本就不值得喝。于是我向她请教，“有没有一个简单的办法可以证明这款酒的好坏？”她说，时间是最好的检验方式，像茅台五粮液等好酒，芳香物质靠自身释放而出的。所以美酒把玩良久，依然味道香醇可口。而劣质酒则是靠在酒体里面加入大量的香精来进行提香，倒出瓶子的酒，品酒师也很难很快辨别出优劣，但这些后期添加的香精有着极大的不稳定性，过不了一会儿，那些香精便会自然挥发分解，此时你手中的那杯酒已经变得寡然无味了。所以一杯酒倒出来的时候，可等过一段时间再看它的味道变化如何，这就八九不离十的能够区别出一些酒是否是添加了香料。我用这种方式，再后来尝试对比了许多白酒，发现确实很有效，有一些酒放一放之后就变得苦涩辣，甚至有其他的异味。而我最喜欢的茅台，放上半天依然保持着原有的风韵。海报图片无独有偶，有一位品茶师傅也教了我去茶叶市场买茶叶的一些心得技法：依然是用时间来考验。他告诉我一杯刚刚冲出来的滚烫茶汤要辨别出味道好坏也很伤脑筋。但是他故意在试茶时要等茶凉了再试，一些不法分子在茶叶里面喷入了很多香精，这样的香味随着时间的消逝，很快就挥发无踪，而一杯好茶即便它凉了味道打了折扣，但依然有着不俗的底蕴。所以品茶师傅教了我一句心得，凉了都好喝的茶肯定不会太差。

近期，河南省市场监督管理局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、糖果制品、酒类、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、餐饮食品、食用农产品、保健食品15大类食品300批次样品，抽样检验项目合格样品293批次，不合格样品7批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下： 一、不合格产品情况 1。民权县白云寺镇蔡建峰商业时代商场销售的标称河南远超炒货有限公司生产的1批次原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）检出值为2.1g/100g，标准规定为不大于0.80g/100g。检验机构为商丘市食品药品检验检测中心。 2。许昌胖子超市有限公司一分店销售的1批次上海青，毒死蜱检出值为2.61mg/kg，标准规定为不大于0.1mg/kg。检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。 3。河南仟盛汇商贸有限公司销售的标称衡水衡酒酒业有限公司生产的1批次柔和老白干酒，酒精度检出值为50.0%vol，标准规定为51.0~53.0%vol。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。 4。河南仟盛汇商贸有限公司销售的标称衡水衡酒酒业有限公司生产的1批次老白干酒[至尊版]，酒精度检出值为50.1%vol，标准规定为51.0~53.0%vol。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。 5。伊川县二恩早餐店销售的1批次油饼，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为673mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg。检验机构为平顶山市食品药品检验所。 6。龙亭区安五煨汤烤鱼店销售的1批次黑鱼，呋喃唑酮代谢物检出值为1.12μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。 7。濮阳市华龙区隆祥生活超市信达店销售的标称山西依能饮品有限公司委托辉县市中富饮品有限公司生产的1批次包装饮用水，溴酸盐检出值为0.023mg/L，标准规定为不大于0.01mg/L。检验机构为河南省口岸食品检验检测所。 二、处置措施 河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求开封、洛阳、新乡、濮阳、许昌、三门峡、商丘市市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。 特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。 特此通告。