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南阳人喝什么酒?
作为南阳人,我应该回答这个问题。只是离开家乡太久了,现在家乡人都喝什么酒,我真的不好回答。不过我可以说说过去南阳人都喝什么酒。南阳地区酿酒、饮酒文化源远流长。公元二十三年,东汉皇族刘秀率二十八宿在宛(南阳简称宛)东古镇(兴隆镇)“刘记”酒馆聚众商议推莽扶汉大计,酒饮至正酣时,忽见“刘记”酒幌空中飘舞,遂智赊酒幌为帅旗,招兵反莽,兴兵南阳,大战昆阳(今叶县),定都洛阳。
刘秀赊酒幌为帅旗,圆了皇帝梦,成就了东汉数百年基业,也谱写了一曲酒之壮歌。此后,刘秀下旨封兴隆镇为“赊旗镇”,人们习惯称为赊店。赊店白酒长盛不衰,在很长时间,南阳人喝酒都是以赊店白酒为主。当然其间也不断有所变化。比如上世纪六十年代赊店酒厂还酿造出了一种甜酒一一碧绿酒。此酒色泽碧绿,酒浆粘稠,滴酒成珠,入口绵软甘甜,对饮者极具诱惑。
喝起来难以止住,醉起来比白酒更甚。到了上世纪七、八十年代,外地酒传入南阳,品种就多了。其中不乏一些小有名气的。记得当年有句顺口溜:"要想走后门儿,去找张宝林儿"。这个张宝林,其实是三种白酒一一张弓大曲、宝丰大曲、林河大曲。三种河南名酒,有点档次,是托人办事的必备礼品。现在生活条件好了,喝酒档次也高了。
南阳最好喝的酒是什么?
1.白酒赊店元青花感受:以前和朋友聚会,经常和的就是赊店元青花和卧龙玉液。前者味道甘甜浓烈,是南阳人爱喝的白酒。2.黄酒刘集黄酒每到冬季,就会买一桶刘集黄酒。在火炉上烧开,搭配几道小菜,吃着带劲儿的很。3.啤酒①天冠啤酒(以前)晚上下班,和三五好友一起,来到南阳八一路烧烤摊。点几道小菜,来几瓶天冠啤酒,真的是人家美味。
河南最好喝的酒是什么?
我作为一个资深“酒鬼”对我们三门峡渑池的仰韶酒情有独钟,我认为它的系列酒就是河南最好喝的酒。上世纪80年代末期上大学那年,我们来自天南地北的六个室友第一次见面,大家都拿出来当地特产,我拿的是两瓶仰韶大曲,当时好像是5元一瓶,商标两边印着两条黄色的龙,我们当地俗称“一条龙”。这酒甘冽醇厚,室友们喝后都说好喝,有一个来自贵州的室友说这酒喝着特顺,不次于他的家乡酒。
后来参加工作到渑池白浪桥开山修路,领导让我开车去县城仰韶酒厂附近的炸药库拉炸药,当地村长坐顺风车到县城办事,回来时提了一个5斤的塑料壶,他告诉我儿子在酒厂上班,这是从酒厂里灌装的,酒头,没有加任何添加剂。当晚就做了几个菜大家把这壶酒喝了,感觉度数高,喝后血脉偾张,说不出来的爽快。2005年前后,我们这里开始流行喝仰韶彩陶坊酒。
它分两部分,酒陶上面是1两装的70度的酒头,下面是9两装的46度柔和窖藏酒。这个设计增加了饮酒的乐趣,喜欢浓烈的酒友可以直接喝酒头,喝后暴爽,喜欢绵柔的可喝下部的低度数,柔香绵甜,也可把两者兑在一起调制,达到自己喜欢的口感和饮酒风格,体现了一个融合概念。记得当时过年走亲戚拿的都是这种酒,高端、大气、味正。
你们家乡的白酒是什么品牌?叫什么名字?
大家好,我是CC美食的CC,下面我来给大家回答我们家乡的白酒这个问题,带大家来了解一下我们的古镇家乡和古镇名酒。喜欢美食的朋友可以多多关注,我会经常分享美食的教程。同时也欢迎大家来我们赊店古镇做客,我会带大家游古镇,品名酒。我的家乡是河南省社旗县,是一个闻名世界的古镇,据史料记载,这个城市源于东汉开国皇帝刘秀。
王莽建立新朝后,倒行逆施,欺压百姓。新莽地皇三年,皇族刘秀决定兴兵于宛(今河南南阳市),推莽兴汉。一日,在宛东小镇一刘记酒馆,召集众贤能人士,商议举义大事。酒馆刘老板拿出好酒招待。酒至半酣,计议商定,唯缺帅旗。刘秀抬眼望外,只见酒馆酒幌子正迎风招展,中间一斗大的“刘”字耀眼分明。不仅大喜曰:天助我也!遂赊酒旗为帅旗,兴兵南阳,大战昆阳,逐鹿河北,最后定都洛阳。
称帝后,刘秀念及刘老板赊旗有功,遂封酒馆为赊旗店,酒为赊店老酒。该镇亦因此而改名赊店镇,并一直沿用至今。而从当时建朝起,我们这就有了赊店老酒,赊店老酒始于夏,兴于汉,盛于明清,从“仪狄造酒杯康润色”到“刘秀赊旗”,可谓源源流长。赊店老酒在生产上自始至终采用古老的传统工艺,运用当地上等高粱、优质小麦为原料,入三百年泥池老窖、优质矿泉水加浆,久储自然老化,科学降度,精心酿制而成。
酒体丰满,清澈透明,浓郁芳香,醇和协调,纯正爽净。酒度高而烈,低而不淡之特色。特别是不加化学香料,顺其自然,喝后不上头、不口渴,在强手如林的白酒行业中更是独树一帜。国内外酿酒专家给予高度评价,被誉为“酒中之秀”、“中原之佳酿”。赊店老酒的历史可谓源远流长,赊店人的酿酒业可追溯到古老的原始社会末期,夏禹时代。
赊店老酒可以分为以下几个品种:中国赊酒系列:典型的浓香型白酒风格。零号赊酒、一号赊酒、二号赊酒、三号赊酒、四号赊酒、五号赊酒、六号赊酒 永隆统系列红盒永隆统、三星永隆统、四星永隆统、五星永隆统赊店老酒系列浓之馥郁、雅之高贵、柔之和谐、三十年、情义坊、仁义坊、信义坊、赊店红花、赊店银花、赊店金花、皇家珍藏、皇家至尊、东方神韵、东方典雅、十年陈酿、38度精老酒赊店老窖系列醇香、家酒坊、新品天赐、喜庆人家、皇家烧坊、小赊店、赊店大曲、陈泥窖、赊店小烧、福禄寿禧、东方酒歌、东方家园赊店青花瓷系列赊店内部品鉴、赊店元青花、赊店明青花、赊店清青花赊店产酒,赊店人爱酒,酒文化渊源久长,大家从小都在粮食酒的香味中长大,都是小有酒量。
豫酒中的宋河、仰韶、赊店、杜康、宝丰哪个可能未来成为豫酒的老大,走向全国市场?
都说川酒有六朵金花,殊不知河南白酒也有六朵金花,分别是:仰韶,杜康,宋河,宝丰,张弓,赊店。不知道小编为何单单把张弓给漏掉了,张弓酒当年也是名酒。河南白酒以浓香型为主,中原地区自古以来就是兵家必争之地,有军队的地方就有酿酒的场所,所以河南酿酒的历史很长。“何以解忧,唯有杜康”。当然杜康酒的历史渊源最长了,可是杜康酒并没有获得轻工业部历次评酒会的金奖,自然也就无缘几大名酒行列。
究其原因,杜康酒的酿造工艺恐怕早已失传,现在的杜康酒只是名字相同而已,三国时期尚没有蒸馏酒问世。据不完全统计,市场上杜康的白酒产品有数百种之多,比茅台 五粮液 剑南春的产品种数总和还要多,鱼龙混杂,降低了杜康品牌的含金量。另外陕西杜康和河南杜康的商标争夺,对于这个品牌来说,并不是一件好事。宋河粮液和宝丰酒,曾经获得过轻工业部评酒会的金奖,所以中国名酒之称货真价实。
但是这几年两者在全国的知名度,并没有和自身名酒的身份相匹配,不仅无法追赶四川和贵州这两个省一线酒厂的销量,连洋河和古井贡酒都无法相提并论。宋河粮液和宝丰酒都是以高粱为原料,不同之处在于制作工艺。宝丰酒制曲用的是大麦 小麦 豌豆,有种馥郁香。酒是好酒,如果能把市场做好,提高自身产品在全国的知名度,还是很有潜力的。
仰韶酒厂的广告宣传做的很好,一提起仰韶酒,必定要说到仰韶文化。现在的很多制酒企业,总喜欢和文化历史扯上关系,没点渊源似乎师出无名。仰韶酒和赊店老酒,广告效应大于实际,但是这两家白酒在网购平台上加大了力度,也出了一些高端白酒,在高端路线上发展的意图很明显。最后说说张弓酒。东南西北中,好酒在张弓。20年前,相声名家马季先生的一段幽默诙谐的广告语,让张弓酒深入人心。
但是张弓酒并不是只靠广告,张弓酒获得过轻工业部评酒会的银奖,不要小看了这个银奖,全国只有13种白酒获得了金奖。张弓酒厂的占地规模和年生产能力都非常可观,是国家一级企业。如果企业的市场营销和品牌战略能够跟上,未来应该可以站稳一席之地。现在茅台,五粮液,剑南春,洋河蓝色经典和泸州老窖等外省白酒,在河南的销量很大,河南白酒销售排行前三名基本都是外省白酒,河南本地白酒企业要加油了。