工商部门白酒采样需要多少，要办营业执照 酒水质检要检测几样大概多少钱

自家酿酒自家喝没问题，如果要卖就要办QS认证了，认证下来大约10万左右。但如果作为传统小作坊应该便宜些吧。再等一段时间，等新的食品药品管理局整合好了，就他们一个部门能搞定。现在食药局不管，质监不管，工商也不管，这些部门正在变动中。

散装白酒属于个人小厂生产，只有工商部门可以检测。测量散白酒的度数步骤，1，需购置酒精计二支(规格是0°至50°和50°至100°，2，温度计一支(0°至100°,水银显示红色、刻度要清析)，3，量杯一支(500毫升或1000毫升)，4，将调制好的酒倒入量杯中，5，将酒精计小心放入量杯中，酒静置时，水平面的位置就是酒的表面度数。6，将温度计底端置入酒中，另一端用手指捏住，观察显示温度，20°时酒精计即为标准度数。温度每超出1°酒度需减去0.35°。低于标准温1°，酒度需增加0，35度，以此数推。

楼上说的不对！出具鉴定报告并不贵，而且日常生活中也很常见，每年都会有很多类似的案子。包括剑南春、茅台等很多酒厂都有专门的打假人员。至于他说举报人必须是商标持有人，这个也是错的，任何人都可以举报，然后工商局会和商标持有人去核实。还有举报只需要实名举报以及初步的证据，这个一般是很好提供的。从程序上，工商局可能有的地方做的不够周全，比如不封箱之类的，但是开具的应该是扣留清单之类的文书，上面有具体的数量，所以不封箱其实也没什么，即使封箱了，回去工商局也要打开取样拿去鉴定的。至于没有让你参与鉴定，这个没什么说的，工商局直接把扣押的样品给厂家就可以让厂家出具鉴定报告了。还有你说的上家的问题，不管他承认与否，你销售侵犯他人注册商标专用权商品的行为已经发生，根据商标法，你确实应该接受处罚。而且告工商局赢的把握几乎为0，每年这类案子工商局一个分局甚至一个工商所要办不下百件，流程以及相关法律他们熟悉的不能再熟悉，所以想找漏洞胜诉，不太可能。你这个是非常非常典型的商标侵权案子，基本复议成功率为0，所以我的建议是向你的供货商索取损失赔偿。