生产白酒有什么条件，我想要办个白酒生产厂家要什么条件呢

1、人给方面要有懂技术的2、各种证件要有吧，比如生产许可证、检测资质、设备合格证、特种设备许可证、人员资质。3、资金链调配好。

除了不同规格和年份的右丰无锡白酒之外，还有右丰老酒、右丰杨梅酒等比较有名的梁溪玉液也是右丰酒厂出产的

你是要做给别人做白酒的包装?还是你自己有白酒要去做包装啊?说清楚了我来回答.

人员有从业资格证（检验工证、白酒专业学习的毕业证、职称证）、健康证；企业有生产许可证、税务登记证、特种设备有检验合格证，卫生许可证，环保审批达标证件。商标到质量技术监督局备案。

我建议先招聘、去别的高档次的白酒公司去挖几个技术骨干，最起码要五个技术人员。你的投资金额有限，但你的长处是营销。那好，市场还是选定在小市场范围内，主打产品要有很突出的特色，而且质量要过关。还要考虑运输、财政、人员、加工得问题。你投资较少，并且你从未从事过这类行业，本人觉得做酒类风险较大，需谨慎。一开始，产品可以有两种，一种价格稍低，另一种可以稍高。这样可以形成价格互补。还有什么质量检测的，我确实不太清楚，你可以咨询一下其他人。

一般酿酒中含有丰富的有机物质，一些细菌能利用醇类和脂类物质，作用以及分解产生酸类。同时应控制发酵温度，抑制乳酸菌和一些产酸菌的产酸作用，控制发酵温度30℃一下。如果是白酒等可通过蒸馏来除去酸类物质。 密闭保证氧气不会进入发酵容器中，前期微生物（包括酵母，酵母是兼性厌氧微生物）在有氧的条件下会进行生长繁殖。氧气消耗完后酵母就会进入厌氧的代谢途径产生乙醇，从而抑制一些好氧微生物的作用，较高的乙醇含量可以抑制其它微生物生长。如果密闭作用不好，酵母的厌氧代谢途径会收到抑制，同时好氧微生物不能得到有效抑制，会使得发酵无法得到预期的产物，使得酒精度下降，其它成分上升。

白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。 白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露。」由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。

生产酱香型白酒，地理位置至关重要；酱香型白酒主产区集中在赤水河畔，以贵州仁怀茅台镇为代表，这是因为茅台镇的酿酒环境太独特，是其它任何地方想以任何方式都不可能复制的；其次是茅台镇的酿酒工艺历经了几百年的磨砺，并延续顺应茅台镇得天独厚的自然规律，酱香型白酒一年一个生产周期。同一批原料要经过9次蒸煮、8次晾晒、加曲、上堆发酵、入池发酵、7次取酒的工艺流程。以流酒的温度来说，必须控制在相当高的度数，至少要比其他香型的白酒高出15—20度，并严格执行3—5年的陈放期，使酒体更趋于醇熟。运用窖藏多年的不同香型、不同轮次、不同度数的陈酿老酒进行“精心勾兑”，方能使酒体形成“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，空杯留香”的鲜明风格。

水源、气候、环境、原料、调酒师

生产酒最重要的就是水源，地理位置决定水源的条件 ，还有就是生产的工艺

做生意都得办营业执照的，因为醋属于食品，所以在办理营业执照之前还要去办一个《生产许可证》。大致按照以下顺序办手续1、到工商部门申请《名称预先核准通知书》，确定厂名，同时还要确定你的榨油厂是办个体户营业执照还是企业营业执照。2、到质量技术监督管理部门办理《食品生产许可证》，因为家公生产食用油是需要办这个证的3、到工商部门办营业执照4、到地税、国税局办《税务登记证》 其实这些证件比较难办的下，如果不担心因为无照经营而被工商部门查处或者被人举报，可以偷偷地加工生产

除了上面网友说的“企业法人营业执照、组织机构代码、税务登记证、生产许可证”外（卫生许可证现在不需要了）需要到市一级的质量技术监督局备案，原来有证的好办，没证的，恐怕不能生产啊4国家目前对食用油、添加剂、食品要求非常严，无证生产已经不是罚款和关闭的问题了白酒是国家产业政策限制行业ko原来没有证的，明确说，是不可能申办得到的；原来有证的，审查不合格，限期整改wae过期不能达标的840关闭一家少一家mc