俄罗斯白酒最低多少度，俄罗斯酒精度数限制

一般在40-60之间。常见的俄罗斯伏特加度数一般在40-60之间，而首位推广伏特加的俄国人则规定40度之上才能称之为伏特加，而在19世纪俄国科学家则得出较完美的伏特加酒精度应该在38度，而欧盟所定的标准则是37.5度。伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

俄罗斯属于高纬度地区，这里的天气特别的寒冷，俄罗斯人需要通过白酒快速提高身体的温度，俄罗斯最出名酒就是属伏特加了。俄罗斯白酒的浓度之所以没有中国白酒的度数高，存在三个方面的原因，第一白酒使用的原料不同，第二白酒的酿造工艺不同，第三基于安全的考虑，俄罗斯政府有相关的规定。酿造的原料不同。俄罗斯著名的伏特加白酒，通常采用玉米和土豆为原料酿造而成。根据酒精发酵的化学原理，粮食中的淀粉或者水果中的果糖分在酒曲中根霉菌的作用下，发生了糖化反应，这样就可以形成葡萄糖。然后糖在利用酵母菌发酵，葡萄酒就会转化成酒精，这就是发酵反应。原料中的淀粉或者果糖的含量越高，最终产生的酒精就会越多，酿造出来的酒精浓度也就越高。玉米的淀粉含量为73%，土豆的淀粉含量大约为20%，小麦的淀粉含量为60%，高粱的淀粉含量为65%。俄罗斯的气候适合玉米和土豆的生长，酿造出来的酒精度数就比较高。中国的白酒原料就复杂很多，北方的白酒主要以高粱，玉米和小麦等，南方的白酒主要以豌豆，小麦和大麦等，产生的酒精含量也是千差万别。酿造工艺不同。伏特加的基本工艺为蒸馏，蒸馏出来的原浆酒精的浓度特别高，没有办法直接饮用，所以只能在其中加入适量的水进行稀释。而中国白酒也是经过蒸馏制作而成，但是为了保留白酒的口感，蒸馏的强度会降低。所以纯正的俄罗斯白酒的度数要高于中国白酒。相关的规定。俄罗斯历史上白酒的度数是很高的，从而会发生很多起醉酒的人在野外冻死在街头，而且高度白酒会提高犯罪的概率。所以俄罗斯政府也规定，市面上销售的白酒度数不能超过40度。

没错，俄罗斯人打仗出名，喝酒也很出名，他们太喜欢那杯中之物，而且喜欢烈酒，为此，哪怕俄罗斯男人的平均寿命被拉低了，也在所不惜。这种96度伏特加，主要用来自己调制着喝，俄罗斯人一般兑着啤酒、饮料、白水喝，比例多少，根据喝的人不同有所不同，稀释下来，其浓度也是低了很多。可以这样说，俄罗斯国内常常饮用的伏特加，看起来很骇人，仔细算下来，其饮用度数要么是低于中国常饮用白酒的度数，要么基本相当。我所居住的城市跟前苏联颇有源远，至今我们这座城市里还有苏军烈士陵园、日俄战争遗址等近现代遗迹，很多上岁数的老人口中都会经常蹦出几句俄语，比如:马达姆、围得箩、列巴、布拉吉等。前几年一到夏天都会有很多俄罗斯人来我们这座城市度假，在沙滩上会经常见到成群的俄罗斯人晒日光浴，因此见过和听说过很多关于俄罗斯人饮酒和饮食习惯的趣闻。俄罗斯人嗜酒成性是与俄罗斯的气候条件密切相关，俄罗斯人喜欢喝烈酒伏特加已经有着悠久的历史。伏特加是北欧寒冷地区十分流行的烈性酒精饮料，是俄罗斯的灵魂国酒。在我们的印象当中，经常会有俄罗斯壮汉晃晃悠悠，拎着伏特加在大街上烂醉如泥，当然，这样的现象是发生在俄罗斯。可俄罗斯人来到中国，却很少有这样的现象，究其原因并不是中国的美酒不如伏特加刚烈。俄罗斯的伏特加也不算特别烈，基本都是40度，价格也不贵，最低的不到200卢布一瓶，合人民币不到20元，对于那些酒鬼们来说，仍觉得有点贵。一会儿，一个肤白貌美大长腿的洋妞，娉娉婷婷的扭着小腰，走了进来，用扭扭捏捏的中国话，要了一瓶我看着都哆嗦的70度的“烧刀子”，拧开盖，就靠在柜台前，连颗花生米都没就，直接酒瓶对嘴，咕咚咕咚的喝了起来。