杨梅三斤放多少斤白酒，三斤杨梅放15斤白酒行不行

三斤的杨梅放15斤的白酒也是可以的，但是一定要在泡制的过程中科学合理的比例来配置，泡出来的杨梅酒味道更好更纯。

三斤杨梅放三斤酒，即1：1的比例。准备的食材：杨梅、白酒、冰糖制作方法：1、杨梅清洗干净，放在盐水中浸泡20分钟。2、取出浸泡好的杨梅放在阴凉处控干水分。3、取可密封的无油无水空瓶，一层杨梅一层冰糖铺至瓶子九分满。4、向瓶中倒入42度左右的白酒至瓶子满。5、盖好盖子放在冰箱冷藏或是室内阴凉处，15天后即可饮用。

三斤杨梅大概可以泡三斤的白酒，在泡杨梅酒的时候一般杨梅、酒、冰糖按照1:1:0.2左右的比例放置，也就是说每一斤的杨梅能泡一斤的白酒，且需要100g左右的冰糖。这样泡出来的杨梅酒口感适中、酒香味和果香味的浓度也适宜。杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。