1，白酒是怎么制造出来的
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。
2，酿酒小型设备可否自己造
可以··
除了酿酒用的锅炉以外，冰缸等都是自己造的！
3，酿酒设备价格及选择方法
不知道你指的是哪方面的酿酒设备， 是生产设备、 还是酒的过滤设备、 或是储蓄设备等。如果指的是白酒 ，那白酒传统酿酒法的设备比较简单‘ 冷却器要根据你的酒甑大小定做， 凉床也是定做 ，铁锹 、斗车等五金店购买。要是生产生料酒 就是所谓的纯中纯市场上现在已经不促销了。设备大概价格都差不多的， 带技术一起4千左右。酿酒要用上设备的主要是过滤设备和储蓄设备。还有就是化验设备。
4，我想自己配置一套烧制白酒的蒸馏锅和冷凝器
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啊,不知道你怎么会想要这个,不如去买现成的,然后让厂家提供所有的资料,搞定
如果量不大，可以到科学仪器商店或化学试剂商店买成套的玻璃仪器。
看来你想学制作，将来做这门生意吧。去搜吧！
我就不给你网址之类 说点白话！学化学的都知道`凯氏定胺 实验` 你按那图纸 设置买点临赔件就可以了！ 白酒自己可以做出来， 如果调配白酒 你也能干， 直接去五粮液公司 得了` 他们配酒师可以下班了
你好！我们那边土法烧酒都是用大锅，加上一个空心不锈钢桶，最上面有反扣锅状底的桶，上面加凉水，桶底有一圈接酒的，有一个小管子，流出来就是酒。我的回答你还满意吗~~