本文目录一览
1，以粮食为原料能酿酒是什么性质为什么
是化学性质
2，粮食酿成酒是什么性质
葡萄糖(C6H12O6)无氧呼吸产生酒精，然后经酿造而成。好酒一般要九酿九制还有上百道工序。
3，以粮食酿酒是物理性质还是化学性质
化学性质 淀粉分解.然后酒化为酒精
化学性质，把粮食中的糖类转化成酒精
化学性质
4，用粮食酿酒属于什么化学性质
粮食含大量糖类（淀粉），在酵母菌的作用下发酵而变成了乙醇（酒精）或者乙酸（醋）。
应该是新陈代谢反应!具体就是发酵菌在做新陈代谢!
化学性质
5，白酒的化学性质是什么
白酒是粮食发酵成的。谷类粮食无氧呼吸将自身体内的糖分解成酒精和水，所以酒精的化学成分是酒精，也就是乙醇，它的化学性质和乙醇一样的，易燃，有氧化性，用于消毒。
可燃性
主要是乙醇（C2H5OH）分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。能使人沉醉的物质,医药上用来消毒。易燃，可用作燃料。引燃温度(℃)： 363 爆炸上限%(V/V)： 19.0 爆炸下限%(V/V)： 3.3