1,米酒发酵过程中可以加白酒吗
不可以。米酒发酵是微生物在发挥作用。加入白酒就是加入酒精,会抑制微生物活性。
不会有 太大的问题,知道清明酒不,就是这样兑出来的具体就是米酒妥善存放一年以后,按比例加入高度白酒,再密封存放基本上就是你的那么比例兑法时间越长越好喝,市面上5年的要10几块一斤那
2,米酒蒸馏提出的酒精兑什么才能喝急啊高手们告诉下
不用兑啊,直接喝就是白酒.要想兑饮料或者水就看各人兴趣了,很多饮料都可以的.
直接兑水呀
兑水啊
你好!最好是米汤水也可以 但一定要冷的 热的一下去 究竟就拼命的挥发了我的回答你还满意吗~~
3,米酒 兑 白酒
不会有 太大的问题,知道清明酒不,就是这样兑出来的具体就是米酒妥善存放一年以后,按比例加入高度白酒,再密封存放基本上就是你的那么比例兑法时间越长越好喝,市面上5年的要10几块一斤那
米酒不需要兑白酒的,米酒发酵后可以达到15、16度,不用加白酒调整酒精度的,注意卫生不会坏的。加了白酒,破坏了米酒的口感。
要看是什么食品制成的?
4,米酒怎么酿成的
基本的做法是没有错。
但在加入凉开水哪里建议选择用山泉水(低温煮一下50~60°C就好了)
这样就更突出米和山泉水的清甜味道。
酿制时间建议长一点,时间短的话香醇度有点不足。最少也要20多天吧!
不过想象清酒那样的话几天也就可以了,喝上去就如同酒被清凉的泉水兑开一样的感觉。
原料: 1、糯米1000克 2、酒饼一颗 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。2、摊凉和松散米饭 要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌,越凉越保险。 将米饭摊开散热,用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量凉开水搅拌,将饭粒松散开。特别注意,不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸,不能食用。3、加入酒曲发酵 酒曲碾碎,散入米饭中搅拌均匀,将米饭压紧,中间挖个小洞,盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上,冬天放在较暖的地方(我放在了我们加第二个洗手间的地板上,那里最暖和)。约24小时左右,小洞中已淌满米酒汁,尝一尝,如味甜不酸,即可食用,如味淡带酸,再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷
5,不一样的白酒可以混在一起泡药酒吗
事实上,两种度数不一样的白酒是可以兑在一起喝的:白酒掺白酒,只是酒精度数的改变,不同香型的白酒掺和会导致口感降低,香型不一样,风格不同,但白酒的质并没有改变,因此来说两种度数不同的白酒掺在一起是可以饮用的。要说危害,请切记不要与啤酒、饮料、葡萄酒等混在一起喝,那样就会使你醉得快,解酒的速度慢,人为增加了难受程度,会影响休息和工作的。少量的酒能对人体形成刺激,促进血液循环,有益于心血管健康的。好酒虽好喝,不要贪杯。希望能够帮到你。
不同白酒混在一起泡药酒我试过,效果不好还会影响口感,建议最好还是购买谷养康无添加泡酒专用酒,这个是真正的无添加纯粮食酒,用来制作泡酒效果最好,在京东购买就可以
-------------------------------------------------------------------------------- 药典规定,没有特殊要求白酒 不过实际中,一般用两种,一是米酒,黄酒类,度数较低,常用药酒同制时,就是药和米掺在一起做成,二是白酒,常用做泡药酒,作用多行气活血补虚,度数较高,一般有应低于55度在65度以内,泡酒时间为15--100天
不可以。洒的度数不一样,产地不一样,功效不一样,所以不可以混和在一走泡。特别是泡药酒,药酒是用来治病强身的,更得慎之又之。身体是革命的本钱,身体坏了,什么都完了。所以不管干什么,一定要打听好方法,不能瞎干。