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1,哪种水最适合酿造白酒呀
地下水和雪水都可以的呀。
2,白酒里面加什么泡什么东西好
白酒泡酒的东西很多,加入枸杞、人参有滋补作用。白酒加入桃花,有美容作用。白酒泡甘草,有清热润喉功效。白酒泡鹿茸也有滋补作用。
这是看你需要什么功用效果来决定的,泡药材可以辅助治疗风湿、关节炎、补肾强身的等;泡桑葚、青梅、樱桃、橘子等来做水果酒,也是可以的。
3,散白酒泡什么口感最香
散白酒一般都选择泡药材,部分药酒可以加少糖..加香的没听说.如果你喜欢香味的白酒,那你选散白的时候就选择买:浓香型白酒...
这是看你需要什么功用效果来决定的,泡药材可以辅助治疗风湿、关节炎、补肾强身的等;泡桑葚、青梅、樱桃、橘子等来做水果酒,也是可以的。
4,什么水酿酒好
含硫磺的水,有杀灭真菌的作用,酿酒必须依靠菌类发酵,就是酒质不论,酒量就有差距。
深井矿物水
一般都是山泉水,特定的地区特定的气候才能酿出特有的口味的美酒哦希望我的回答对你有帮助
含硫磺的水,有杀灭真菌的作用,酿酒必须依靠菌类发酵,就是酒质不论,酒量就有差距。
5,什么样水果可以泡白酒
没有什么危害,但是,我并不太赞同用水果直接泡白酒,首先,不是所有的水果都适合泡白酒的,要是乱泡,反而会影响白酒本身的香味和口感。第二,要泡水果麻烦,要将水果洗净,打孔(能够让水果的香味,果汁,营养充分的与酒融合)密封,等待时间也太长,(如:用新鲜的青梅泡酒就要等上半年)还要找合适盛装、密封的器材。太麻烦了,而且,白酒也要选择,劣酒,直接淘汰,勾兑酒也不能用,要用度数高一点的(45度以上)酿造酒。个人认为,还是把水果打成果汁之后再进行比例调兑比较方便,口感,味道也不错。因为白酒不太适合调制水果酒,所以还是用别的种类的酒调制。用一些成品的水果酒调制是首选。要是有兴趣,可以去找些鸡尾酒系列里的调制花式水果酒的书籍来自己参悟。还有,饮酒要适量,过度了,你就是喝仙酒也一样伤身。
白酒泡话梅果,红色的那种比较好, 口感比较好,然则不要乱泡,有些器械会起反感化的,对身材不好,我这里是酒厂经常泡这些器械,另假如想泡葡萄酒的话,我讲一下办法:一, 购葡萄二,预备, 白糖, 白酒要高度50以上, 250=500ml三,预备一个坛 ,或者桶, 及封口布,四,沙布一块, 用于这滤办法, 把葡萄洗 干净后, 捣坏, 不要去掉落皮,皮是有效的, 将白糖放置桶中, 最后放入白酒, 搅下后封口, 注不要封的太紧,因里面下在发酵, 要不然桶会爆掉落的, 每隔 半天去搅一下,口入通通气, 等待,一个礼拜后,气泡慢慢少了后, 将葡萄皮去掉落, 拿出来, 已经发酏好了,葡萄皮是最好的发酏的器械,最后封口, 再过10后可以喝啦,,,, 祝你好运啦,开端可以少做些,
6,白酒用什么泡好
清泉,谷物。
人参 鹿茸 枸杞 海马 蛇 以上这些都是以补气补肾的如果你的身体不是太虚建议两天一小杯以防虚火上升 药酒的制作方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等,家中自制药酒因受条件限制,适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为昂贵。如果自己在家中泡制,不仅成本低廉,而且可以根据自己的需要,灵活变通配方,所以更加适用。 冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛,将药材切片洗净、沥干,或打成粗粉装入容器中,加入白酒,加酒量约为药材重量的10倍上下。如果是用食物性药材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入药材后摇匀,密封瓶口或坛口,保存于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材,让白酒充分浸润药材,浸泡时间最少要14天以上,有些药材可浸泡数月或1年。如果处方药味较多,一次浸取不完全,可以分两次或多次浸取,但每次加酒量应计算好,不能太多,白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法,用酒应少量多次,直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡,这说明药物成分的萃取比较完全。 浸泡药酒,最好选用55-60度的优质白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非药用乙醇,因其中有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用,甲醇残存量高,酿造原料成分复杂,很难确保药酒的质量。 家中自行浸泡的药酒品种很多,常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等,都可以按一定的比例称量泡制,服用剂量应遵医嘱要求。 家中自制药酒方法简便易行,可以根据需要量配制,但并不是所有的中药都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点,就是作用剧烈或毒性的中药,如川乌、草乌、附子、毒虫等,不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求,必须由专业中药师操作。 药酒的选用,除了要了解前面所讲的"药酒的适用范围和禁忌"外,还要熟悉药酒的作用,并选用适宜药酒。
楼主给你四种配方:枸杞蛤蚧、天麻人参灵芝这四种配方要单独泡、白酒要50度以上的
杨梅(泡过的杨梅也特别好吃)党参+枸杞西洋参蛇我家就是用杨梅和党参枸杞泡的每天喝一小盅活血的~
7,中药药酒用什么泡
滋补药酒如何泡? 北京中医医院中药房田树亮医师认为:药酒的浸泡加工涉及到药材的选择和具体的加工工艺以及看色矫味等问题,这些问题处理得当与否,将直接影响到药酒的保健效果,应认真对待。 一般来说,浸泡滋补类药酒,宜选择乙醇含量稍低一些的酒,如黄酒或低度白酒。将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中,按照处方要求的比例加入白酒或黄酒,密封共浸泡。 浸泡期间从开始的第1周算起,要每日晃动或搅拌1次,待1周以后可改为每周振动或搅拌1次,一般认为,晃动或搅拌的次数愈频,其浸出的药酒效果则愈好。浸泡时间一般以30天为好,若以1个月为准或浸泡更长时间,效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次浸泡,以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时,若因药酒辛辣味和药味太浓,可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。如果不能饮用白酒,可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。 滋补药酒要慎喝 很多人喜欢用名贵中药泡酒,以补养身体。中国中医研究院西苑医院急症研究室李春生主任说,喝酒后能真正饮进的中药有效成分相当有限。饮量少起不到滋补作用,饮用过量酒精的危害比药效大。药酒治病主要针对阳虚气虚的患者。有病者要慎服药酒,没病者最好不要服用。 治疗风湿性关节炎常用哪些药酒? (1)三蛇酒 药物组成:乌梢蛇1500g,大白花蛇200g,蝮蛇100g,生地500g,冰糖5000g,白酒100kg。 将三种蛇剁去头,用酒洗润切成短节干燥,冰糖加热熔化待用。将白酒装入酒坛。三蛇、生地直接倒入酒中,加盖密闭,每天搅拌1次,10~15天开坛过滤,加入冰糖即可。 功效:除风祛湿,温经散寒,通络止痛。 主治:风寒湿痹。 用法:每次5ml,每日3次。 (2)冯了性药酒 药物组成:羌活、威灵仙、五加皮、丁公藤、桂枝、独活、青蒿子、麻黄、白芷、小茴香、当归、川芎、栀子、防己、白酒。 功效:祛风散寒,活血通络。 主治:适用于痹病风湿痹阻证。 用法:每次10ml,每日1次。 (3)除湿酒 药物组成:虎骨(豹骨代)、防己、云苓、杜仲、松节、秦艽、狗脊、茄根各12g,续断、伸筋草各9g,独活、蚕矢各6g,木瓜、枸杞、苍耳子、莶草各12g,桑枝15g,牛膝12g。 将上药浸于粮酒2500g中,过5日即成。 功效:除风散寒,祛湿通络。 主治:风寒湿痹证。 用法:口服,每次10ml,每日1次。
有很多种,要看用途。
你最少要说说是泡了保健还是治病的撒