茅台酒最好存储在什么地方,需要注意什么?现在对于茅台酒收藏,似乎越来越讲究了。建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起,这样的口感绝对超乎想象。短时间存储,满足以上三点即可。,有资料表明,在密封好,适宜环境保存的前提下,53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。
茅台该如何存放?
贵州茅台酒虽然终究无缘“国酒”桂冠,但其价格绝对对得起“国酒”名头。加之近几十年,国泰民安,老酒交易异常火热,买一点茅台收藏起来,以后自饮也好,以后转手也好,市场需求巨大。(2018中国嘉德春季拍卖会国酒醇香部分茅台拍品成交价)买了茅台,不一定立即消费,怎么存放才好,网上有很多误导的,我简单分享一下我的经验,欢迎大家斧正。
生胶带(也叫生料带)或食用蜡(蜂蜡)封口法(如上图)。网上很多“假咖”,经常推荐的两种茅台酒保存方法,用生料带或蜂蜡,把茅台瓶口完全裹死封死,想象中的情形是:这样里面的酒总跑不出来了吧!其实这种方法,大错特错!品相完全毁了,以后只能自己喝。在老酒交易市场,因为老酒本身价格不菲,对品相要求十分严格,这种保存方法,首先没有科学的数据支持,对于防止漏酒有帮助;其次百分之百毁胶帽!还有那种埋藏法的,就是挖个坑把酒埋起来,这种一定是电视剧看多了,所有高度白酒都不能这样埋,要通风!其实,茅台酒在1996年下半年,就采用了防再次罐装技术,此后的茅台酒,只要我们妥善保管,不需要做任何防护措施即可。
我们需要注意以下几点:1.务必认准购买渠道,市场上的茅台酒,说10瓶有9瓶是假的有点夸张,但是假酒十分泛滥是事实,准备长期存放的酒,一定要保证是真酒,不然浪费金钱不说,浪费时间和感情更可惜。2.在干燥、通风、阴凉、清洁的环境下保存,温度以5-25度为宜,避免周边有热源,有异味,不宜离厨房、洗手间过近。
3.和红酒不一样,白酒都有竖立存放、瓶口朝上。4.如果怕漏酒、跑酒,最好定期做一次“体检”,比如半年或一年,并详细记录“体检”时间、重量。如果发现有异常,就及时犒劳一下自己。5.不宜经常挪动,尤其不要经常晃动,这不是香槟,要让它静悄悄地睡在那儿,慢慢陈化。6.如果有条件,整箱保存最好,开箱对收藏价值影响不大,但是一定要保存好里面的配件,尤其是“身份证”——装箱单。
茅台酒究竟能保存多少年?
理论来说,在适宜的环境下,茅台酒可以一直保存下去。但是,有资料表明,在密封好,适宜环境保存的前提下,53度飞天茅台酒的最佳饮用时间在10-30年。高度白酒在存放过程中,酒里的醛便不断的氧化为羧酸,而羧酸和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。
所以,53度飞天茅台并不是越存越香,最佳饮用时间为10-30年。超过30年,假如再继续保存的话,不仅有跑酒的风险,而且口感可能会变得更差一些。超过50年的茅台酒也可以喝,不过直接喝的话,口感可能会比较差。建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起,这样的口感绝对超乎想象。欢迎关注【说酒教授】头条号,了解茅台酒相关的干货。
茅台酒最好存储在什么地方?需要注意什么?
茅台酒最好存储在什么地方,需要注意什么?现在对于茅台酒收藏,似乎越来越讲究了。但实际上如何存储茅台酒,酒盒上已经写得非常明确了。就是把酒放在阴凉、干燥处密封保存即可。短时间存储,满足以上三点即可。但是对于想长时间存储来的人来讲,这些条件似乎无法满足。主要是怕箱子、酒盒、标签、胶帽等容易破损的地方出现点问题,影响整体的一个价值。
那么如何才能完美的存储自己收藏的茅台酒呢?这就需要的点辅助工具了:热风枪、封瓶袋、盖杯、封口膜。然后依次打包(用封口膜封住胶帽,把盖被套在胶帽上,再套上封瓶带,最后用热风枪吹一下)成品如下:手里都是散货的话,那就完全可以按照这样打包。整箱的,那么只需要缠上保鲜膜,放在货架上即可,千万不要与地面直接接触哦。
准备买几件飞天茅台存着给儿子结婚用, 整件的应该如何封装保存?
实不相瞒,本人前些年存了七八箱茅台,保存了大概五年左右,最后全部出手,大概赚了有七八万块钱,因为保存的白酒品质还算不错,所以卖的价格也不低,今天在这里我就把我储存整箱白酒的方式方法分享给大家,希望大家能够从我这里得到一些茅台储存的一些经验!我们先来说一下整箱茅台为什么比单瓶茅台还要贵一些,首先第一个原因就是贵,因为飞天茅台酒一年的产量也没多少,就是因为数量稀少,才让飞天茅台有了现在的价值!单瓶的本来就不便宜,但是整箱的飞天茅台就会更贵,原因是本来买单瓶的人就不多,两瓶飞天茅台酒差不多要五千多块钱了,更别说一整箱的飞天茅台了,毕竟谁没事也不会去整箱整箱地去买飞天茅台,所以这就成就了整箱茅台的稀缺性!因为飞天茅台有升值的空间,很多人买来都会将其收藏,长时间的储存,因为环境温度湿度的影响,很容易造型储存不当,造成酒体泄露,外包装破损等情况,单瓶飞天茅台是如此,整箱飞天茅台更是如此,放的时间越久,外观品相,酒体品质越好的飞天茅台,价格就会越贵!下面我们再来说一下买整箱茅台的一些注意事项!相信大家第一个最关心的就是,购买整箱茅台需不需要去开箱验货,其实是有必要开箱验货的,如果你是从正规渠道购买的整箱飞天茅台,那你肯定不用但是他是假货,这种情况下开箱验货,主要并不是去鉴别飞天茅台是不是正品,而是要去检查每一瓶的外包装是否破损,封口处是不是完全密封,有必要的话,还要记录下每瓶飞天茅台的克重,过一段时间再次计量克重的时候,就可以知道有没有白酒漏气的,如果存在严重漏气,那还不如趁早喝掉!如果你不是正规渠道购买的飞天茅台,除了要操作以上步骤以外,还要去鉴别每一瓶茅台是不是正品,如果鉴别出来不是正品,那就没有要收藏的意义了!还有一个就是大家比较关心的就是,整箱茅台开箱会不会影响其价值,按道理说,整箱茅台酒开箱,确实会影响到其价值,但影响不是很大,尤其是我们在购买有些年份的整箱茅台酒,都是需要开箱妍验货的,但是开箱验货也要注意以下这些!开箱的时候不能影响到其外包装的样子,封条可以加热以后再解开,一定一定不要破坏外包装上任意一处,打开后也需要保存好箱子里的配件,比如说产品合格证、手提包装袋、开酒器等等,如果箱子里面的东西丢失或者损坏,都会影响整箱茅台酒的价格!说完以上这些,我们就开始步入正题吧,就是整箱茅台酒该如何保存!我之前是买了几个废旧的塑料托盘,将整箱的白酒放到了托盘的中间,为啥不建议买木托盘呢,原因就是木托盘会吸地面、墙面和空气中的水分,如果木托盘受潮,一定会牵连到纸箱包装上,当然了,如果你家有那种四五层的货架,那也可以存放,说完了这些,我们再来说一下储存时的一下注意事项!首先第一点就是避光,避光不是放在乌漆嘛黑的屋子里,而是没有阳光直射的屋子,首先酱香型的白酒,就不是太喜欢阳光,再有就是,如果外包装长时间的阳光直射,就会造成老化掉色脱胶等等,同时阳光直射还会造成酒瓶中的酒精产生剧烈反应,在配合上外包装老化,就会造成酒体泄露,所以储存的温度应该保持在20度,所以除了避免阳光直射,同时还要远离热源,比如说燃气灶,冰箱压缩机等等!再有就是要保证通风,只有保证通风,空气才会干燥,你们可别说白酒需要呼吸,才需要通风,可拉倒吧,瓶口都是密封的,怎么呼吸,除了通风,屋里面也别放乱七八糟有气味的东西,比如说香水、油漆、樟脑等等!为了保持箱体干燥,除了环境通风不能有异味,还有就是我们需要把箱子架起来,就如我一开始说的托盘,或者是货架,正确的摆放方式,应该是瓶口朝上,离地面最起码要15厘米以上,离墙面也在15里面以上,不挨地,不碰墙,避免潮气被箱体吸收!再有就是一定要静置,不要人为地去动,或者就放置到了某个经常振动的物体上,比如说洗衣机,冰箱,空调,操作台等等!因为酒中含有多种微量元素,随着时间的推移,这些微量元素就会慢慢地发生变化,这也就是为什么白酒越放越好喝的原因,如果经常受到震动,造成酒中分子变得活跃,第一是会可能会造成酒精挥发,再有就是可能会影响白酒陈化,最后影响白酒口感!最后再说一个你们想知道的,相信你们都看过有人为了存酒,就会用保鲜膜裹得里三层外三层的,还有用热缩膜的,还有用密封蜡的,其实一点必要都没有,整箱白酒其中要是有一瓶漏气,裹得再严实,时间久了也不耽误瓶子里的酒会挥发完,我就直接整箱堆在那里,然后注意一下咱们上面说到的一些注意事项,就可以了!你们还有什么储存整箱茅台的绝招吗?欢迎在评论区分享,让我们大家一起借鉴学习!。