白酒店开业怎么经营，如何经营好酒店

那就要看酒店的生意的好和坏，它是来经营酒店的基本原则。要管理好酒店那就要看你的管理方案

一般情况下，一般星级酒店都会请酒管公司过来进行管理，当然，各个酒管公司管理方式有所不同而已…

１．要成信． ２．品质的服务卫生最重要． ３．创新，新鲜的事情． ４．注意公司的形象．

稳定的客群.良好的服务.再有就看你的酒店是适合什么人了.高档的酒店价格不用说,低档的话价格一定要便宜.还有优惠活动也必不可少.

同意．ˋAlice°的观点

要想响，就要让人知道啊！广告是必不可少的！再就是要出新，有自己的特色，这样才会让人印象深刻，怎么留住回头客，就要看你的管理和厨师水平了！现在的消费者在饭店消费，吃的好已经不能满足他们的要求了，他们不仅仅是把钱花在几盘菜和几瓶酒上，他们还需要得到的是热情周到的服务！现在一般常见的饭店开业都是打着酒水免费，或者吃多少送多少（待金卷）这样的招牌来吸引顾客，再就是比较新颖的店面装修，也能吸引人的眼球！这是最常见的。提前预祝开张大吉！

在餐饮业竞争激烈的今天，从“迎宾入厅”到“结帐送客”从“疑难问题处理”到“正确对待投诉”从“中餐厨房的管理”到“送餐报务应体现出顾客细致入微关怀。 从员工服饰、语言、举止的情感化到设施、用品的好客性，都是酒店亲情化的展现! 再则就是要树立精品意识，提倡精品效益，讲究精益求精，多出精品。求精，首先要有严格治店，讲求质量的工作态度，切忌马虎大意，以次充优。其次，要从已有的客观现实和具体情况出发，坚持行之有效的思维方法，大胆提出新的观点，在经营工作中逐步树立饭店品牌，创造精品服务。再次，要防止短期行为，精品要经得起市场、时间、价值等多方面的考验。总之，饭店的经营工作，要有一种精品意识，要有一种高度负责的质量意识，更要有一种科学严谨的管理精神。 作为企业的领导人要看清、认清、找到问题的根源、发挥企业决策的正确思路和发挥员工自身的优势、把问题落到实处、不断观模市场的发展规律、了解客户之所想、所需。真正的把企业做好，那才是一个企业领导人的作用、水平、素质和才能。 以下这些都在这一方面作了比较全面的介绍,希望对你有所帮助!最后,祝这位老板生意兴隆! http://www.chlip.com.cn/book/bookinfo.asp?bookID=BTF0030183 http://www.tlsoft.com.cn/wz_look.asp?id=843 http://www.emkt.com.cn/article/31/3168.html http://bbs.fran.com.cn/printpage.asp?BoardID=34&ID=272 http://cf.91abc.net/nywj.html http://www.sobooks.com/product_info.php?manufacturers_id=130&products_id=22706 http://www.dangdang.com/product_detail/product_detail.asp?product_id=9026065

找有经验的酒店老板吧，让他教你一些经营技巧，这样会做的比较好吧！

什么事只要真心的去做就一定会成功。

首先要自己弄个特色！~ 如果千篇一律那还不如不开！~

不管是经营酒店还是别的，什么事都是熟能生巧！在就是最好自己去尝试，看哈别人是怎么经营的，

首先一点 这是情感家庭专区 你搞错地方了 开酒店的技巧是要会阿谀奉承 玲珑八面 还要记住一点 顾客永远是对的

一、理清营销与促销的异同 　 很多人总是把促销当作营销在做。实际上区别很大，促销只是营销其中一部分职能。营销是能够使商品交易成功的一系列活动的总和，包括产品、价格、促销、渠道等多方面因素，甚至品牌包装、市场策略制定以及相关战略设计内容都被包含在内。 　 促销仅仅是属于短期性的刺激工具，促销的工具有消费者促销（样品、优惠券、现金折款、价格折让、赠品、奖金、光顾奖励、免费试用、产品保证、产品示范和竞赛）；交易促销（购买折让、免费产品、商品折让、合作广告、广告和陈列折让、促销基金及经销商销售竞赛）和销售人员促销（奖金、竞赛、销售集会）。 　 正确区别营销和促销之间的差别，对我们正确运用办法有很大的意义。概括一句话，营销是长期性的，促销是根据企业短期利益，进行的刺激性地促进销售增长的活动。 二、找到淡季里影响生意的原因 　 餐饮企业在经营过程中不免会遇到销售淡季，对不同企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。定位不同，可能把节假日和非节假日作为淡旺季的区别点；销售产品不同，可能按季节分淡旺季；即使是同一品牌的连锁店月可能由于区域特点不同，淡旺季的周期也不禁相同。根据这样的情况来看，作为餐饮企业的负责人第一要分析自己的定位和客人构成，而且要找到客人消费的真正动机，然后再确定运用什么手段来达到吸引客人的目的。 一般来讲，吸引客人能简单地分为三种情况： 1、尽量留驻老客户，增加老客户的造访频次； 2、尽量吸引新客户，扩大销售机会； 　 3、通过各种办法促进现场销售效果，增加产品的购买机会。 　 在这些策略的选择中要尽量避免一个误区，那就是无论什么情况都采用价格杠杆来莽撞地进行疯狂促销，如果使用不当，反而会造成客人流失甚至直接导致营业水平下降。 三、注重品牌营销 抓住淡季商机 　 既然促销是短期行为，也是刺激性行为，但营销和企业生存却是长期头等大事。而且在进行企业诊断过程中，企业负责人要清楚一件事，特别是对餐饮企业来讲是至关重要的一件事，那就是QSCV水平。促销能比做是激素，用得恰当能延缓病情加剧，或者减轻痛苦，但并不能根除病根。真正效益优秀的企业很少能感受到淡旺季的区别，甚至部分企业能很好的进行反季节销售。问题的关键是什么呢？那就是产品、服务的质量水平问题。如果企业不是那种在生死线上挣扎的话，在淡季进行很好的产品改善和进行很好的产品推广不失为企业最应该关注的头等大事。 　 品牌管理更是时时的、长期的事情。如果在淡季，企业能很好的抓住机遇，对品牌进行彻底的分析，苦练内功，，做任何事情都以品牌价值最大化为出发点，那到了旺季，企业自然会更加轻松不说，而且甚至超过竞争对手，能强有利的强占市场先机。 四、在社会焦点和热点里找机会 　 作为餐饮企业，淡季营销不但要把眼睛瞄准对手，瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要善于抓住社会的焦点热点迅速地改变策略和行动，甚至能不失时机的炒作自己，自己不但挣钱，而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。 　 例如，7、8月份为淡季，但如果你的餐厅靠近学校或者大学，餐厅完全能适当的适时地推出谢师宴、同学聚会宴等等专向活动。例如，市场出现食品质量危机的时候，企业如何改变策略，邀请客人参观也好，还是做出承诺也好，反其道行之，如果宣传包装得当，会起到意想不到的效果。 　　虽不须做到100%，至少也要做到90%以上的完善。可实行收支二条线，管好进货、收钱和食堂关。若是小型洒楼，自己做得来，进货最好自己进，第一可控制质量，第二可节约成本；食堂管理上要防止物资流失；收银台上要防止少报单。可实行互相制约机制，进货与食堂对帐，食堂与收银台对帐；再进行三方对帐，尽量减少漏洞...