您所说的这些年份酒不知道是什么白酒？说真的我没见过类似这样数字年份宣传的白酒，像1573这样的数字倒是听说过。某酒说多少多少年的年份酒，一般都是指该品牌的白酒的起源时间，说明它是在那个时间断就开始生产这个牌子的白酒了。如何鉴别白酒真伪？这个问题，五年前在一家企业采风遇到过。
如何鉴别白酒的真假？
感谢邀请。如何鉴别白酒真伪？这个问题，五年前在一家企业采风遇到过。那天午餐，这家企业老总请客，席间上了好多菜，招待我们的是那家企业从家乡带来的原浆酒 。老总说，这些酒是地方产的，纯粮食酿造的。聊起酒，老总很有兴致地说，我教大家一个鉴别白酒真伪的方法。他说完，他让大家把用掌摊开，从酒瓶里倒出一滴酒放在手掌上，然后双手合在一起揉搓，只搓揉了几下，老总让大家把手掌摊开，放在鼻子上闻闻。
白酒上面标的年份1876年1732年是真的还是假的？
很高兴回答您的问题。您所说的这些年份酒不知道是什么白酒？说真的我还没见过类似这样数字年份宣传的白酒，像1573这样的数字倒是听说过。据我估计，您说的大概意思是那些白酒就是公元1876年或1732年生产出来的，这个可能性几乎为零。某酒说多少多少年的年份酒，一般都是指该品牌的白酒的起源时间，说明它是在那个时间断就开始生产这个牌子的白酒了。
其实，咱们老百姓选酒受广告影响的居多，谁也没闲工夫去辨别。以后可以这样理解，所谓年份酒，比方说三十年的年份酒，是指用了储存了三十年的该品牌的基酒勾调出来的同样品牌的白酒，可能一瓶里面连一滴三十年的基酒都不到。所谓老酒，就是指牌子的白酒在某地放了若干年，瓶子都没打开过，就那么放着。再说一下那个有名的窖藏1573，是指那个酿酒的窖池是从公元1573年开始启用的，后来因为某些历史原因被填平了，直到近代被当地人发掘出来，经考证就是该品牌酒的老窖池，于是成了国家重点保护文物，又据说老窖池里有某些特殊的酒菌，能酿出好酒，就又被启用，但酒还是现在才酿出来的，只是窖池有年头了。